Hoi GB! Gezellig 
Ik maakte een vullinkje met aubergine en tempeh voor de springrolls, was erg smakelijk. En ik heb nog een stevige rest noodles en trimmings over voor morgen, dat wordt denk ik ontbijt en lunch (meestal neem ik ook een bakje havermout mee, maar dat lijkt me nu overkill)
Teigera schreef op 03-08-2026 om 11:59:
Oei... hier op mijn werkzolder is het ook aardig warm, maar 'heet' dan ook weer niet. Dan maar naar kantoor idd!
haha, ik bedoel dat het onderwerp thuiswerken bij het bedrijf waar ik zit momenteel een heet hangijzer/heikel onderwerp is.
Daarmee wii ik niet zeggen dat het in mijn huis niet ook letterlijk tropisch is. Dus idd, kantoor is mss niet zo erg.
Nieuw huis, Afrodite? Spannend. Nog veel te doen?
Hey Moos, lekker springrolls. En ook lekker hartig ontbijtje. Hoe maak je je havermout? Overnight oats? Ik heb het een keer geprobeerd, maar het was niet mij ding. Maar ik kan het altijd nog een keer een kans geven.
Ik mik ‘s ochtends twee handen havermoutmengsel (met noten, pitten, kokosrasp) in een bakje, (haver)melk erop en klein beetje suiker en kaneel erbij. Evt bessen als ik heb. En dan op werk even twee minuten in de magnetron, vind het lekkerder als het echt pap wordt, ik hou niet van de structuur van melk met stukjes. Gewoon lekker dikke havermoutpap.
Hm, nou denk ik toch dat dat 'm niet wordt. Want ik houd helemaal niet van pap, van welke consistentie dan ook. 
Ik houd 't maar bij yoghurt.
Er zijn collega’s die griezelen van mijn havermoutpap als de thermos opengaat, die zijn verheugd als ik yoghurt mee heb. Ze krijgen niet altijd die uitgelezen kans om dat te zien, want thuiswerken is verplicht; je hebt op twee werkdagen een kantoorplek. Collega’s met warme huizen krijgen voorrang, dus is het nu maximaal 1 dag. Geen meeneem-eten dus.
Wij aten een kikkererwtensalade met tonijn, restje Cajun aardappelblokjes, komkommer, tomaat, romaine. Honing-mosterddressing.
En later op de tafelhoutskoolgrill: kipfilethaasjes met nectarines. Daarbij had ik een sausje in barbecue smaak. Daar hoorde rijst bij maar ik bleek te oververhit om dat te gaan staan koken. We hebben het overleefd 
Ik eet havermout met kokend water en een schep eiwit poeder in de smaak koffie of chocolade. Man gruwelt daar ook van maar ik kan daar wel goed op.
Vanavond eten we de rest van de rundvleessalade met een zakje sla en groenteballetjes.
Ontbijt is liefst kwark of yoghurt met muesli, en soms gebakken havermout (van tevoren gemaakt en in stukken ingevroren of in de koelkast). Dat laatste dan wel op kamertemperatuur en vaak met wat fruit.
Vanavond een 'kinderruil': mijn jongste logeert bij mijn broertje, zijn oudste logeert bij ons. Altijd gezellig. Mijn logeetje eet vegetarisch, we eten spinaziekaasrondo, minikrieltjes en bloemkool geroosterd in de oven, met olie en kruiden.
Ik ontbijt ook vaak met havermout, maar vooral als het wat kouder is. Gewoon met melk en even in de magnetron. Soms wat cacao, kaneel, en/of bruine suiker erbij, maar meestal gewoon saai als "zaagsel".
GB: ja, over 2w verhuizen we naar ons nieuwbouwhuis. Morgen gaan we de opslag leeghalen, dan zijn we weer wat stappen verder (en hoeven we die maandelijkse huur niet meer te betalen, scheelt ook weer). Ik ben intussen druk met vanalles, maar ook de voorraad (zowel de gewone kast als de diepvries) zoveel mogelijk opmaken. Op zich wel een uitdaging om op die manier te koken en het weekmenu samen te stellen. En ik moet op m'n handen zitten om geen houdbare producten te bestellen die nu op zijn 
Vanavond eten we kip cordonbleu (uit de diepvries) met sperziebonen en krieltjes.
Man en ik eten shashuka, Kinderen bakken pannekoeken.
Wij eten vandaag watermeloen-ui-feta-munt salade met zwarte boontjes en chiazaad, want dat neemt het vocht zo lekker op.
En verder ovengeroosterde bloemkool, daar zit linzenmeel omheen en specerijen. Erbij in schil gekookte aardappelen en een salade van slamix, aardbeien in knoflook/balsamico en de rest van de feta.
ik heb nog wat zoeteaardappelfrietjes liggen, die gooi ik in de oven en ik bak er wat shoarma bij. Mss nog wat salade erbij of ik eet later nog watermeloen
Ik ben gek op havermoutpap maar het moet wel warm zijn. Van die overnight oats vinnik nix, zo’n koude klets in je buik ‘s morgens….brrrrr…hoe warm het ook is. Mijn quilty pleasure is havermout uit de oven met havermelk, pindakaas en banaan bovenop. Net een toetje. Doe ik alleen in het weekend.
Heb net met Hak tortillabonen mix uit zak en kalkoenstukjes snelle wraps gemaakt. Even met kaas in de oven en zometeen smullen
Terwijl ik mijn bak zaagsel (havermout) naar binnen lepel, even melden wat er vanavond op het menu staat: aardappelpuree, snijbonen en vissticks.
ik ben een dagje weg, en ws even uit eten na de tijd. Dus nog geen idee
Ik had maandag bij een andere supermarkt dan waar ik normaal kom, met een hele uitgebreide verse maaltijd afdeling, ketjap balletjes gekocht dus die eten we met noedels. Moet alleen nog even iets van groente halen.