Aan de Slag, Jetten I

Ik haal mijn eieren bij een eierproducent. Zolang het mag van de overheid rennen de kippen daar lekker door het weiland. De eieren zijn supervers (bijna niet te pellen). 

Ik betaal daar 27 cent voor een L/XL ei. Regelmatig een dubbeldooier erbij. 
Bij Albert Heijn waren die de laatste keer dat ik checkte 40 cent per stuk. Als je méér koopt (30 of 60) worden ze niet goedkoper per stuk, dus eerlijke prijzen, waarbij een alleenstaande niet meer betaalt dan een gezin met vier kinderen.
Mijn eieren reizen één kilometer, dat lijkt me een keurige voetafdruk.

Mijn zuivel koop ik in glazen flessen rechtstreeks bij de boer. De melk wordt alleen gepasteuriseerd. Vla en yoghurt maken ze ook zelf. Ook één kilometer.

Voor het roomijs zetten ze een dagbestedingsproject in de buurt in. De melk gaat erheen en komt als ijs weer terug. Twee kilometer.

Waarom zou ik de tussenhandel en de supermarkten blij maken?

Ik ga echt niet veganistisch leven. Mijn man is een tijdje vegetarisch geweest, god, wat werd hij ziek van die vleesvervangers. Ik heb hem opgelapt met biefstuk en vitamine C.

Het milieu zal meer opknappen als mensen weer lokaal gaan eten, wecken, inmaken.

Sluit TataSteel en de kunstmestfabriek, dan haal je de milieudoelen van Nederland heel snel. Nu worden boeren verplicht om mest af te voeren en kunstmest te kopen. 

Wat zijn dat voor idiote regels?

Wat ga je eten als het een slecht seizoen is en de bonen- en capucijnersoogsten mislukken? Het afgelopen jaar was de aardappeloogst fantastisch en kreeg de boer er bijna niets voor. Dat kan dit jaar heel anders zijn. Wat ga je dan eten?

Waar ga je al het personeel vandaan halen om handmatig te wieden?

Ik denk dat er ook veel milieuwinst te behalen is als er gestopt wordt met sierteelt. Die vind ik nergens voor nodig. Snijd gewoon wat fluitekruid voor een bosje op tafel.

Beperk de kilometers. Laat de Japanners zelf tulpen kweken en vlieg geen Argentijns rundvlees in.

Poezenmeisje schreef op 03-07-2026 om 17:02:

Ik haal mijn eieren bij een eierproducent. Zolang het mag van de overheid rennen de kippen daar lekker door het weiland. De eieren zijn supervers (bijna niet te pellen).

Ik betaal daar 27 cent voor een L/XL ei. Regelmatig een dubbeldooier erbij.
Bij Albert Heijn waren die de laatste keer dat ik checkte 40 cent per stuk. Als je méér koopt (30 of 60) worden ze niet goedkoper per stuk, dus eerlijke prijzen, waarbij een alleenstaande niet meer betaalt dan een gezin met vier kinderen.
Mijn eieren reizen één kilometer, dat lijkt me een keurige voetafdruk.

Mijn zuivel koop ik in glazen flessen rechtstreeks bij de boer. De melk wordt alleen gepasteuriseerd. Vla en yoghurt maken ze ook zelf. Ook één kilometer.

Voor het roomijs zetten ze een dagbestedingsproject in de buurt in. De melk gaat erheen en komt als ijs weer terug. Twee kilometer.

Waarom zou ik de tussenhandel en de supermarkten blij maken?

Ik ga echt niet veganistisch leven. Mijn man is een tijdje vegetarisch geweest, god, wat werd hij ziek van die vleesvervangers. Ik heb hem opgelapt met biefstuk en vitamine C.

Het milieu zal meer opknappen als mensen weer lokaal gaan eten, wecken, inmaken.

Sluit TataSteel en de kunstmestfabriek, dan haal je de milieudoelen van Nederland heel snel. Nu worden boeren verplicht om mest af te voeren en kunstmest te kopen.

Wat zijn dat voor idiote regels?

Lokaal eten is zeker een goede zaak. Scheelt veel in transport.

Ik pleit overigens niet voor een volledig plantaardig dieet. Maar minder dierlijk en meer plantaardig. Onze vleesconsumptie is mede door de agro lobby te veel geworden. Er gaat veel leed achter schuil, kost de aarde te veel en is bovendien niet gezond.

Vreemd dat je man vitamine c tekort kwam met vegetarisch dieet. Want in vlees zit geen vitamine c.

Poezenmeisje schreef op 03-07-2026 om 17:13:

Wat ga je eten als het een slecht seizoen is en de bonen- en capucijnersoogsten mislukken? Het afgelopen jaar was de aardappeloogst fantastisch en kreeg de boer er bijna niets voor. Dat kan dit jaar heel anders zijn. Wat ga je dan eten?

Waar ga je al het personeel vandaan halen om handmatig te wieden?

Ik denk dat er ook veel milieuwinst te behalen is als er gestopt wordt met sierteelt. Die vind ik nergens voor nodig. Snijd gewoon wat fluitekruid voor een bosje op tafel.

Beperk de kilometers. Laat de Japanners zelf tulpen kweken en vlieg geen Argentijns rundvlees in.

Als we de veestapel inkrimpen hebben we als Nederlandse bevolking nog steeds meer dan genoeg om onszelf van dierlijke voeding te voorzien aangezien een groot deel voor export is.

Minder veeteelt betekent meer landbouwgrond beschikbaar. Dan kan je insteken op meerdere gewassen verbouwen. Met inderdaad kans dat er eens een oogst mislukt. Maar dan heb je meerdere gewassen. 

Miraval schreef op 03-07-2026 om 16:30:

Ik kom zelf een een tuindersfamilie en een boerendorp, en als ik hoor wat boeren allemaal voor regels hebben, die worden weer veranderd, weer nieuwe regels, nieuwe investeringen, hard werken en lange dagen maken.... en een overheid die continue de spelregels veranderd.

Ik snap echt wel dat er iets moet veranderen, dat het stikstofprobleem bestaat en dat intensieve veeteelt onwenselijk is. Helemaal mee eens, maar als overheid moet je ook betrouwbaar zijn. En dat mist nu, overigens op veel vlakken qua ondernemersschap.

En ja, er zijn genoeg sectoren waar tekorten zijn, maar het overgrote deel van die tekorten zijn in de sectoren die betaald worden uit publieke middelen, en die kosten geld. En dat geld moet uit de economie komen onder andere. Dan moet je als overheid een betrouwbare partner zijn voor bedrijven (ongeacht wat voor bedrijf).

Ik vind zeker dat er veranderingen dienen te komen, maar ik heb ook begrip voor de boeren die wel hun best doen maar door regels steeds van het kastje naar de muur worden gestuurd. En ik ben pertinent tegen verplicht uitkopen van boeren, ook de regel dat wanneer boeren hier stoppen met een tegemoetkoming van de overheid dat ze elders in Europa niet opnieuw mogen beginnen.

Daarnaast moet de plaatselijke overheid het ook veel makkelijker maken om boeren vergunningen te geven iets anders te doen met hun land, dus sneller omgevingsvergunningen aanpassen zodat de agrarische bestemming omgezet kan worden naar bijvoorbeeld toeristisch gebied (camping/camperplaats/speelboerderij).

Mee eens hoor. Wij komen uit dezelfde contreien zoals je weet.

De overheid moet doorpakken en stoppen met het zwabberbeleid. Ik snap de frustratie van boeren dus wel.

Daglichtlamp schreef op 03-07-2026 om 17:56:

[..]

Wat voeren we onze veestapel als import van veevoer niet meer kan omdat er wereldwijd onrust is? Kunnen we niet beter insteken op zelfvoorzienend zijn?

Gras.

Dat groeit op weilanden, wordt een paar keer per jaar gesneden en ingekuild.

Mick87 schreef op 03-07-2026 om 17:45:

[..]

Om nog maar te zwijgen over de slavernij vorm waar we dieren aan onderwerpen. Opgesloten in een stal in hun eigen ammoniakdamp. Koe ieder jaar insemineren en na geboorte kalf afnemen etc.

Helemaal eens, het is dubbelop slavernij voor zowel mens als dier.

Daglichtlamp schreef op 03-07-2026 om 19:41:

[..]

Je weet toch wel dat we bij lange na niet genoeg gras produceren om onze veestapel te voederen?

Dan kun je automatisch door naar minder koeien per hectare. Geen krachtvoer = lagere melkopbrengst = (hopelijk) hogere prijs.

'Vroeger' kregen ze ook geen krachtvoer.

Daglichtlamp schreef op 03-07-2026 om 19:41:

[..]

Je weet toch wel dat we bij lange na niet genoeg gras produceren om onze veestapel te voederen?

Nou dan automatisch een kleinere veestapel en die voorzien met eigen gras. Is minder transport en dus lokaal. En zo kunnen er meer biologische boeren komen. En dat dan tegelijkertijd met meer plantaardig eten. Ik zeg win-win

Poezenmeisje schreef op 03-07-2026 om 18:43:

[..]

IJzertekort.

Vitamine C helpt bij het opnemen van ijzer.

J klopt. In het bijzonder bij plantaardige eiwitten. Daarom combineer ik m'n peulvruchten of tofu altijd met groentes als broccoli en paprika