Vandaag een idioot drukke dag, dus döner uit de vriezer. Met pita's, wat er zoal aan rauwkost te vinden is, gewone geraspte kaas, feta en knoflooksaus.
Gisteren had ik een kerstdiner van werk en at man alleen, vandaag is het andersom. Ik heb een diepvriespizza (simpele margherita) die ik ga opleuken met artisjokken en olijven, misschien wat extra kaas. En misschien hobbel ik nog even naar de super voor wat sla voor ernaast.
Wij hebben het lievelingseten van zoon op het menu staan: spinazieschotel.
JtM schreef op 15-12-2022 om 10:42:
Wij hebben het lievelingseten van zoon op het menu staan: spinazieschotel.
Klinkt interessant, wat doe je daar in? (behalve spinazie, dat snap ik nog wel 
)
Rauwe andijviestamppot en een gehaktbal vanavond. Lang geleden dat we dat aten, kun je zo ineens zin in hebben!
Ik maak vanavond andijvie in kaassaus met aardappelen en een hamburger.
afrodite05 schreef op 15-12-2022 om 10:44:
[..]
Klinkt interessant, wat doe je daar in? (behalve spinazie, dat snap ik nog wel
Ik lees ook even mee.
Hier ook weer lekker makkelijk, erwtensoep uit de vriezer met een afbak stokbroodje
afrodite05 schreef op 15-12-2022 om 10:44:
[..]
Klinkt interessant, wat doe je daar in? (behalve spinazie, dat snap ik nog wel
Super simpel:
350 gram gehakt
750 gram spinazie
Gehaktkruiden
Aardappelpuree
Je rult het gehakt en doet er wat gehaktkruiden naar smaak overheen, vervolgens doe je het gehakt in een ingevette ovenschaal. Daar bovenop gaat de (ontdooide) spinazie (wij doen altijd a la creme) en daar bovenop een laag aardappelpuree.
Zet het vervolgens 20 minuten in de oven en klaar! Het bovenste laagje aardappelpuree is lekker een beetje krokant.
Super simpel en een groot succes bij zoon.
Prei-gehaktschotel met feta. Erbij rijst.
Vandaag weer drukke oppasdag: vanavond snert.
De laatste Hellofreshbox met korting (Heb het opgezegd want korting is afgelopen) gisteren binnengehad maar ik heb geen idee wat ik ga maken, ik kan totaal niet kiezen En ik ben er alweer uit, ik houd me niet altijd aan de recepten die erbij zitten, ik ga er 2 combineren en dan wordt het een soort nasi met garnaaltjes 
vandaag een salade met romaine, krokant gebakken kipfilethaasjes, parmesan, avocado, olijven, komkommer ….en ik heb het idee dat ik nu iets vergeet te vermelden. Het leek veel meer namelijk, vulde goed.
verder (naar een recept uit het weekmenu van het voedingscentrum): gele linzenspaghetti met ansjovis, knoflook, kappertjes, ovengeroosterde kerstomaten en bliktonijn.
gefruite ui, spaans pepertje erbij, kipstuckjes, apart gekookte sugar snaps erbij, perzik uit blik in blokjes , en een scheut zoete ketjap. Makkelijk en jammie!
Gisteren tomatensoep, kleine broodjes en bitterballen 
Net een kom k&k champignonsoep op en maak zo de bloemkoolnasi en de gehaktballetjes warm.