ik was met mijn nichtje naar het tuincentrum en daar geluncht. Een heerlijke geitenkaassalade met sinaasappel, granaatappelpitjes, pistachenootjes, dressing van sinaasappel en ook nog iets honing-mosterdachtig. Gele biet, ingelegde venkel zat er nog bij.En natuurlijk wat soorten sla. Echt superlekker.
Dat klinkt zeker heel erg lekker, buufie!
Hier ook een salade, met kikkererwten, donkergroene linzen, bosui, tomaat, komkommer, geitenkaas en een vinaigrette. Ik had er een feta-spinaziebroodje bij en kreeg van het ziekenhuis nog een aardbeienijsje. Neem van mij aan: voor een aangenamer leven in het ziekenhuis...word altijd vrienden met de mensen van de voedselverstrekking!
Je ligt dus nog steeds in het ziekenhuis Anijs, hoe lang moet je nog blijven?
afrodite05 schreef op 27-07-2026 om 18:15:
Moos, wanneer gaan jullie verhuizen?
Ik had gele rijst in de voorraadkast gevonden, die wilde ik niet mee verhuizen. Tussen het kasten bouwen door (in het nieuwe huis) ben ik in het oude huis die rijst gaan koken en daarbij roerbakte ik kip, courgette, paprika en tomaat. De rijst ging er ook nog doorheen. Als je een optater van een Spanjaard wil riskeren, zou je het paella kunnen noemen, maar man klaagde al dat er geen chorizo in zat, dus ook hij vond het magertjes. Ach, het was wel lekker en daar gaat het om.
Wij gaan 24 september over. Dus nog wel eventjes de tijd voor voorbereidingen, maar ik doe wel elke vrije dag iets aan opruimen/uitzoeken, anders gaat t niet goedkomen.
wanneer ga jij?
Die optater van een Spanjaard krijg je voor chorizo in je paella ook hoor! Mag niet.
Ik maakte bij bejaarde vriendin kikkererwtensalade met aubergine en tomaat en paprika en geitenkaas en een stukje lamsvlees. Was erg lekker.
Moosey schreef op 27-07-2026 om 20:52:
[..]
Die optater van een Spanjaard krijg je voor chorizo in je paella ook hoor! Mag niet.
En toch he staat het in elk geval op Canarische eilanden op de kaart met chorizo en kip of met vis of konijn. In februari nog gegeten.
Doen ze dat dat speciaal voor de toeristen?
Dit zegt chat :
Hoewel de klassieke paella uit de regio Valencia geen chorizo bevat, hebben veel restaurants in andere delen van Spanje – zeker in toeristische gebieden zoals Tenerife – hun eigen varianten ontwikkeld. Op de kaart kun je bijvoorbeeld tegenkomen:
- Paella de marisco – alleen vis en zeevruchten.
- Paella mixta – vlees én zeevruchten, soms met chorizo.
- Paella con chorizo – een variant waarin de chorizo een duidelijke smaakmaker is.
Dus als er op Tenerife “paella met chorizo” op de kaart staat, is dat een normale keuze. Het is alleen niet de traditionele Valenciaanse versie.
Dus ik eet lekker gele rijst met chorizo en noem het dan paella 
Goed idee ook voor donderdag.
Haha, Dolfje! Even aan het speuren geweest!
Moos: wij gaan over 3 weken. En er moet nog zo veel ingepakt worden... Krankzinnig, waar haal ik de tijd vandaan?!
Succes Moos en Afro met alle rompslomp rond de verhuizing.
Dolfje schreef op 27-07-2026 om 21:14:
Dit zegt chat :
Hoewel de klassieke paella uit de regio Valencia geen chorizo bevat, hebben veel restaurants in andere delen van Spanje – zeker in toeristische gebieden zoals Tenerife – hun eigen varianten ontwikkeld. Op de kaart kun je bijvoorbeeld tegenkomen:
- Paella de marisco – alleen vis en zeevruchten.
- Paella mixta – vlees én zeevruchten, soms met chorizo.
- Paella con chorizo – een variant waarin de chorizo een duidelijke smaakmaker is.
Dus als er op Tenerife “paella met chorizo” op de kaart staat, is dat een normale keuze. Het is alleen niet de traditionele Valenciaanse versie.
Dus ik eet lekker gele rijst met chorizo en noem het dan paella
Goed idee ook voor donderdag.
Klopt helemaal hoor 
Maar er was ooit een soort rel met veel verontwaardigde Spanjaarden (waarschijnlijk uit de regio Valencia dan) die boos waren over een recept voor paella van Jamie Oliver omdat er chorizo in zat. Vandaar.
Drie weken, dat is ook snel Afro! Gelukkig heb je vakantie, hoewel je waarschijnlijk nog steeds minder tijd over hebt dan ik met mijn fulltime werk met die twee handenbinders… Heeft je vent ook wel wat tijd om in te pakken?
Moosey schreef op 27-07-2026 om 22:30:
[..]
Klopt helemaal hoor
Oh ja Jamie, kan me dat nog vaag herinneren wel.
Moosey schreef op 27-07-2026 om 22:30:
[..]
Klopt helemaal hoor
Drie weken, dat is ook snel Afro! Gelukkig heb je vakantie, hoewel je waarschijnlijk nog steeds minder tijd over hebt dan ik met mijn fulltime werk met die twee handenbinders… Heeft je vent ook wel wat tijd om in te pakken?
Tja, een huis inpakken, kasten in het nieuwe huis in elkaar zetten en andere klusjes doen in combinatie met de zorg voor een baby en een peuter is een vak apart... en ik ben er niet goed in. Man werkt vooral en doet in de avond klusjes in het nieuwe huis, vooralsnog komt het inpakken op mij neer. Gelukkig heb ik al veel gedaan toen ik zwanger was. Maar ik voel de stress van de deadline wel want de dagen die man vrij heeft genomen, zijn om de opslag leeg te halen. Volgens mij heeft hij niet in de gaten hoe tijdrovend het inpakken is... daarnaast heeft hij veel vrij genomen na de verhuisdatum, maarja, voor die tijd moet er ook veel gebeuren... dus ik probeer eea te doen als de baby slaapt en peuter zichzelf vermaakt, met wisselend succes.
Nouja, vanavond eten we een salade van kikkererwten, tomaat, komkommer, paprika en feta met lekker veel oregano. Broodjes knakworst erbij om de peuter tevreden te houden.
Dubbel
Oh dat inpakken met kleine kinderen; mijn huis werd door vriendinnen ingericht…. En door hun mannen naar de kamers gebracht.
Bij de volgende verhuizing Laat ik alles doen zeg ik steeds tegen man….
Ga vanavond met vriendinnen weg, weet dus nog niet wat ik eet…
ik maak een pita met pulled chicken met salade.
Verhuizen is een stressvolle tijd ja. Ingrijpend. Maar hopelijk gaat het jullie veel goeds opleveren, Afro & Moos.
Bij ons wordt de voortuin deze week opgehoogd, opgeknapt en weer ingericht (deels tegels, deels tuin). Vind ik ook al gedoe, er loopt steeds van alles heen en weer en mensen komen in mijn 'space' zeg maar. Blij als het klaar is.
Vanavond eten we kliekjes: we hebben nog flink wat vegetarische moussaka staan en ook nog een bakje bami. Zo eten we de vriezer lekker leeg vóor de vakantie.