Verjaardagtaarten
Ik ben opzoek naar leuke suggesties om mijn huidige plan te verbeteren.
Voor een verjaardag heb ik aangeboden om de taart te verzorgen nadat hij erg enthousiast was over een taart die ik eerder maakte.
Ik wil drie taarten maken en een aantal cupcakes en vind het leuk als het thematisch bij elkaar past.
Wat ik nu bedacht heb:
- Citroen-maanzaad cupcake met lavendel-botercrème
- Biscuittaart gevuld met verse aardbeien en mascarponecrème met heel fijn gesneden basilicum.
- Mango passievrucht-kwarktaart
- Ik neeg naar een no bake limoenkokoscheesecake maar twijfel nu.
Ik maak alles helemaal zelf met verse producten natuurlijk. De mangopassievrucht heeft hij gezien en wil hij graag.
Mijn twijfels zijn of dit niet teveel van hetzelfde is.. hoe blijft het passend bij elkaar maar zorg ik wel wel voldoende afwisseling in keuzes?
De biscuittaart vond ik er na een testtaartje nog saai uitzien, zou nougatine er passend bij zijn?
Heb je leuke ideeen om dit nog een stapje te verbeteren?
Dankjewel!
Doe iets met chocola.
Je hebt inderdaad veel cheese-kwark-mascarpone.
Nogatinetaart is wel heel wat anders erbij. Dat is hier altijd favoriet.
Edit... ik las hem verkeerd. Je wil nogatine aan de rand erop doen denk ik. Iets met pure chocoladekrulletjes zou ook kunnen qua smaak.
Je hebt nu veel kwarkachtige smaken. Ik zou de laatste denk ik vervangen.
is passend bij elkaar echt een ding? Wij zorgen er meer voor dat er voor ieder wat wils is.
Voor mensen die niet tegen slagroom kunnen iets zonder slagroom. Voor de liefhebbers juist met.
wat anderen al zeggen, veel zuiveltaarten. Ik zou er iets totaal anders tussen zetten. appeltaart (lusten veel mensen iig), vlaai oid
Totaal geen idee, maar mijn complimenten dat je dit allemaal zo kunt en durft!
Laat het smaken!
Ooh die biscuittaart, die klinkt echt geweldig, die moet erin blijven. Helaas ben ik alleen maar heel goed in proeven, niet in bakken.
Bedankt voor de reacties.
Ik doe dan inderdaad zoals jullie zeggen de cheesecake niet. Ben nu aan het rondkijken naar een chocoladetaart, dat vind ik een goed idee.
Friezinnetje schreef op 04-05-2025 om 11:42:
wat anderen al zeggen, veel zuiveltaarten. Ik zou er iets totaal anders tussen zetten. appeltaart (lusten veel mensen iig), vlaai oid
Vlaai laat ik aan Limburg, dat is me nog niet goed gelukt. 
Zeespiegel schreef op 04-05-2025 om 11:41:
is passend bij elkaar echt een ding? Wij zorgen er meer voor dat er voor ieder wat wils is.
Voor mensen die niet tegen slagroom kunnen iets zonder slagroom. Voor de liefhebbers juist met.
Ik was inderdaad erg blind gestaard op het passend maken. Leuk om te doen, maar moet ook met smaak door iedereen gegeten worden natuurlijk dus dat is ook belangrijk. De kwarktaart maak ik lactosevrij.
Wiebel schreef op 04-05-2025 om 12:28:
Bedankt voor de reacties.
Ik doe dan inderdaad zoals jullie zeggen de cheesecake niet. Ben nu aan het rondkijken naar een chocoladetaart, dat vind ik een goed idee.
Je kan voor een mudcake met ganache gaan. Wel een hele machtige taart maar o zo lekker, zeker met wat verse slagroom erbij. Deze moet ik elk jaar maken op vraag van zoonlief. Je zou ook voor een brownie kunnen gaan, al dan niet met ganache.
Mijn favoriete taart is een aardbeienslof met gele room, zonder slagroom.
je mag mij ook trakteren op monchou taart 😜
Ik serveer iedere verjaardag appel/kruimeltaart naast 1 of 2 andere opties. Dus ik zou voor zoiets gaan.
En wat is de doelgroep? Praktisch gezien zouden mijn kinderen bijvoorbeeld uit bovenstaande opties niks lusten. Zijn het alleen volwassenen is het anders misschien.
Ik moet zeggen dat ik ook weinig heb met kwarktaart, liever iets met meer ‘bite’ en minder zoet.
Zijn er ook kinderen? In dat geval zou ik gaan voor een toegankelijke smaak zoals appeltaart. Een onverwachte favoriet in mijn vrienden en collega kring is stroopwafel peren taart (cake met stukjes stroopwafel en peer erin) en die doet het zoals te verwachten ook bij kinderen goed.
En een chocoladetaart met kokos? ipv de cheesecake met kokos. Kan ook fruit bij als je dat graag wil