pasta nog goed?
Zoon appt me met de vraag of hij de rest van de pasta met kip die hij woensdagavond gemaakt heeft en in de koelkast bewaard nog kan eten vanmiddag? Ik ben altijd voorzichtig, zeker met kip … wat denken jullie?
rebmaaviv schreef op 14-01-2023 om 12:54:
4 dagen oude pasta met kip...je moet er maar voedselvergiftiging voor willen riskeren.
3 dagen
Nee, ik zou het risico dat je er ziek van wordt niet nemen.
Je kan kliekjes drie dagen bewaren dus als hij het woensdag gemaakt heeft, kan zaterdag eten prima. Wij koken op zaterdag ook voor dinsdag, zondag ook voor woensdag en maandag ook voor donderdag.
Teigera schreef op 14-01-2023 om 10:39:
Als het er normaal uitziet en normaal ruikt, zou ik het gewoon eten. De kip was gaar na bereiding, toch?
Dat zou voor mij een belangrijke zijn: is je zoon iemand die fatsoenlijk kookt of moet het snel snel gaan en kan er al eens halfgare kip op je bord liggen?
rebmaaviv schreef op 14-01-2023 om 12:54:
4 dagen oude pasta met kip...je moet er maar voedselvergiftiging voor willen riskeren.
Het is al gare kip, het risico bij kip zit bij rauw vlees. Zodra het gebakken of gekookt is geweest is dat risico gelijk aan andere eerder verhitte producten.
Gewoon nog te eten, niks spannends aan
Ysenda schreef op 14-01-2023 om 13:13:
[..]
Het is al gare kip, het risico bij kip zit bij rauw vlees. Zodra het gebakken of gekookt is geweest is dat risico gelijk aan andere eerder verhitte producten.
Ja precies. 'ik ben altijd voorzichtig met kip', prima, maar dat geldt dus vooral voor de bereiding: goed gaar laten worden en letten op kruisbesmetting. Daarna is het gelijk aan elk ander product.
Ik ben zelf nooit zo strikt op dat soort dingen en ik maar twee keer in mijn leven een voedselvergiftiging gehad en dat was niet eens door mijn toedoen 
Ik zou het dus gewoon eten.
(Nouja dat zou ik niet doen, maar dat is meer omdat opgewarmde pasta heel melig wordt en ik dat vies vind. Die kip doet me niks )
Taartjes schreef op 14-01-2023 om 13:06:
Je kan kliekjes drie dagen bewaren dus als hij het woensdag gemaakt heeft, kan zaterdag eten prima. Wij koken op zaterdag ook voor dinsdag, zondag ook voor woensdag en maandag ook voor donderdag.
Voedingscentrum zegt kliekjes binnen twee dagen opeten. Ik hou me daar zelf altijd aan, zorg dat ik het op tijd op eet.
"Hoelang kan ik een kliekje bewaren?
Een restje eten dat je in de koelkast bewaart, kun je binnen 2 dagen nog opeten. Ligt een maaltijdkliekje langer dan 2 dagen in de koelkast? Gooi het dan weg. Na 2 dagen is de kans dat er schadelijke bacteriën groeien waar je ziek van kunt worden, groter."
Rondstruiner schreef op 14-01-2023 om 14:23:
[..]
Voedingscentrum zegt kliekjes binnen twee dagen opeten. Ik hou me daar zelf altijd aan, zorg dat ik het op tijd op eet.
"Hoelang kan ik een kliekje bewaren?
Een restje eten dat je in de koelkast bewaart, kun je binnen 2 dagen nog opeten. Ligt een maaltijdkliekje langer dan 2 dagen in de koelkast? Gooi het dan weg. Na 2 dagen is de kans dat er schadelijke bacteriën groeien waar je ziek van kunt worden, groter."
Kans is groter, maar kans is iets relatiefs.
Kans is nog steeds klein als je schoon gewerkt hebt.
De Kans dat het na 3 dagen in de koelkast niet goed meer is is nog steeds heel klein, daarom wel vooraf kijken en ruiken of je tekenen van bederf ziet.
De richtlijnen van het voedingscentrum zijn gebaseerd op strenge normen voor gezondheidszwakkeren, de gemiddelde jongere, volwassene kan dat prima iets ruimer nemen.
Dus een onder behandeling zijnde kanker of transplantatie patiënt bijvoorbeeld moet voorzichtiger zijn dan een gewone gezonde volwassene.
Voor mijn gevoel handelen velen alsof ze chronisch ziek en risico patiënt zijn ipv gezonde volwassenen. Leer vertrouwen op je eigen waarneming.
Wij zijn nu bezig met een pak yoghurt waar tht 31-12 op staat. Daar is dus helemaal niets mee aan de hand. Yoghurt is te zuur om snel te bederven. Op direct drinken uit een pak of fles staat hier wel een week straf-afwassen met de hand want daar besmet je de verpakking mee. Met je vinger even die druppel er afhalen ook.
Rondstruiner schreef op 14-01-2023 om 14:23:
[..]
Voedingscentrum zegt kliekjes binnen twee dagen opeten. Ik hou me daar zelf altijd aan, zorg dat ik het op tijd op eet.
Het Voedingscentrum kan ik niet serieus nemen. Zij adviseren Sultana's en liga-koeken als gezonde tussendoortjes.
Mijn puberzoon moest voor school zijn voedselinname bijhouden via die site. Hij zou veel te weinig binnen krijgen, ook qua kilocaloriën. Het toevoegen van een halve liter wodka of 8 roze koeken bleek te helpen...
Poezenmeisje schreef op 14-01-2023 om 14:38:
[..]
Het Voedingscentrum kan ik niet serieus nemen. Zij adviseren Sultana's en liga-koeken als gezonde tussendoortjes.
Mijn puberzoon moest voor school zijn voedselinname bijhouden via die site. Hij zou veel te weinig binnen krijgen, ook qua kilocaloriën. Het toevoegen van een halve liter wodka of 8 roze koeken bleek te helpen...
Dat is een broodje aap dat maar blijft door gaan want net op de website van het voedingscentrum gekeken en daar komt dat niet naar boven hoor.
Ysenda schreef op 14-01-2023 om 14:49:
[..]
Dat is een broodje aap dat maar blijft door gaan want net op de website van het voedingscentrum gekeken en daar komt dat niet naar boven hoor.
Dat stond in een papieren folder die ze samen met de Hartstichting uitgaven.
Ysenda schreef op 14-01-2023 om 14:49:
[..]
Dat is een broodje aap dat maar blijft door gaan want net op de website van het voedingscentrum gekeken en daar komt dat niet naar boven hoor.
Dat wou ik net zeggen, ik kan dat helemaal nergens terugvinden, dus als dat al ooit het geval was is het nu niet zo. Als gezonde tussendoortjes geven ze juist aan: geen bewerkte producten als liga en sultana.
Poezenmeisje schreef op 14-01-2023 om 14:58:
[..]
Dat stond in een papieren folder die ze samen met de Hartstichting uitgaven.
Dat was een folder van de Hartstichting. Ze verwijzen in hun folder naar het Voedingscentrum, maar die folder was alleen van de Hartstichting.