Huis, tuin en keuken
Beterlaat2021!
07-01-2022 om 13:29
friteuse of airfryer
Onze friteuse is overleden, was ook al aardig oud.
We hebben een combi-magnetron.
Nu moeten we kiezen tussen een nieuwe friteuse of een airfryer.
Wij eten zeker niet wekelijks en soms niet maandelijks frites of kroketten.
We komen er niet uit.
Wat zouden jullie aanraden?
Peiling
arifryer of friteuse
Mija
08-01-2022 om 12:08
Zeefietser schreef op 08-01-2022 om 02:30:
Ik zeg ook airfryer maar dat is ook omdat ik alleen ben en als ik patat eet uit at ding het een handje vol, die ik iets te bruin bak.
Ik woon boven een cafetaria, wil ik veel patat ga ik daar wel heen. Enige wat ik dan wel weer vindt van alle cafetaria's ze frituren hun patat niet lang genoeg, dus wat mijn betreft altijd wat bleekscheterig.
Verder dan patat en snacks ben ik nog niet gekomen met mijn airfryer.
Oh Zeefietser, zeker als je alleen bent, kun je er veel profijt van hebben! Ik denk dat ik er, als mijn kinderen de deur uit zijn, bijna alle dagen in ga koken
Ik wil nog een keer dit boekje nog gaan bestellen: https://hetluiekookboek.nl/
Dat is een amateur die eenpersoons maaltijden heeft zitten uitvogelen voor de airfryer. Heel leuk! Het is dat ik een drempel heb voor groenten uit de diepvries. Dat houdt me nog een beetje tegen. En dat ik met twee kinderen woon dus: voor drie personen gaat het nooit passen.
rionyriony
08-01-2022 om 12:09
Dat zijn totaal verschillende apparaten.
Wat heb je liever: een tang of een hamer?
Beterlaat2021!
08-01-2022 om 14:42
Allen hartelijk dank voor de reacties.
De kans is nu inderdaad groot dat het een airfryer wordt.
Dan kom ik nog wel eens kooktips vragen.
Granny71
08-01-2022 om 15:27
Knutselkei schreef op 08-01-2022 om 10:51:
[..]
Ik bak er ook bananenbrood in en laatst een cake. Gaat sneller dan in de oven. Wel goed opletten dat hij in het midden ook gaar is.
Hoe dan?
Bij mij is cake uit de airfryer met als kip van de bbq. Zwart van buiten rauw van binnen.
Apiejapie
08-01-2022 om 15:42
Granny71 schreef op 08-01-2022 om 15:27:
[..]
Hoe dan?
Bij mij is cake uit de airfryer met als kip van de bbq. Zwart van buiten rauw van binnen.
Als iets aan de buitenkant zwart is en van binnen rauw is de temperatuur te hoog. Kip op de barbecue moet je op einde doen als de kooltjes niet meer gloeiend heet zijn. Steak bijv daarentegen mag rosé zijn waardoor je dat op een hete barbecue maakt. Hetzelfde principe geldt voor een oven. Warmte dat nodig heeft om naar binnen te trekken, moet je niet te hoog zetten, omdat het tijd nodig heeft om de kern te garen.
Granny71
08-01-2022 om 16:42
Apiejapie schreef op 08-01-2022 om 15:42:
[..]
Als iets aan de buitenkant zwart is en van binnen rauw is de temperatuur te hoog.
Bbq-en lukt gelukkig wel maar de cake in airfryer heb ik nog niet onder de knie.
Had hem op 150 staan maar blijkbaar is dat nog te heet
Knutselkei
08-01-2022 om 19:24
Granny71 schreef op 08-01-2022 om 16:42:
[..]
Bbq-en lukt gelukkig wel maar de cake in airfryer heb ik nog niet onder de knie.
Had hem op 150 staan maar blijkbaar is dat nog te heet
Ik heb een oude xl bakplaat uit een vorige fryer die ik erin schuif, zo een met een handvat. Is er niet voor maar past goed genoeg,die is wat groter en de cake dus wat lager. Die gaat het beste. Dan kan ie 20 minuten op 160 en nog een 10 minuten op 140. Prikken met een sateprikker om te zien of hij gaar is en evt langer moet.
Met de inzet cakevorm is het meer opletten. Dan zet ik m 10 minuten op 160 en daarna al op 140.
Granny71
08-01-2022 om 21:01
Heb een kleine van de action dus geen speciale hulpstukken te krijgen. Heb een klein bakblikje wat er in past. Moet gewoon wat experimenten denk ik.
Reageer op dit bericht
Op dit topic is al langer dan 4 weken niet gereageerd, daarom is het reageerveld verborgen. Je kan ook een nieuw topic starten.