Wat vind jij ( te ) duur geworden?
Het is een goedlopend topic op Viva. Hier kon ik hem zo gauw niet vinden. Of ik zoek niet goed natuurlijk maar gezien de berichten in de media over de extreme prijsstijgingen de laatste jaren ( sommige dingen zijn verdriedubbeld in prijs terwijl de kosten om iets te maken of de grondstoffen maar 20 procent gestegen zijn ) , leek het mij leuk dit topic te openen.
Dus. Barst los. Wat vinden jullie ( te ) duur geworden?
zak van 2 kilo uien : 2,49!
Dacht echt… huh?
Mijn man vraagt altijd bij boeren of hij na de oogst even over het land mag om achtergebleven uien te rapen. Twee uurtjes werk per jaar.
De hele familie heeft al jaren geen uien hoeven kopen. Er blijft heel veel achter op de velden.
Poezenmeisje schreef op 21-04-2025 om 21:45:
Mijn man vraagt altijd bij boeren of hij na de oogst even over het land mag om achtergebleven uien te rapen. Twee uurtjes werk per jaar.
De hele familie heeft al jaren geen uien hoeven kopen. Er blijft heel veel achter op de velden.
Dat begint na een tijd toch "te schieten"? Dat bewaart toch geen half jaar?
Hier een paar weken geleden een promo-zak van 5 kilo gekocht en ik kan de helft al weggooien omdat er stengels uitgroeien. Gewoon in een donkere keuken-lade bewaard.
Dacht ik weer eens een leuke promo gescoord te hebben én even verder te kunnen 
.
Marty1984 schreef op 21-04-2025 om 22:05:
[..]
Dat begint na een tijd toch "te schieten"? Dat bewaart toch geen half jaar?
Hier een paar weken geleden een promo-zak van 5 kilo gekocht en ik kan de helft al weggooien omdat er stengels uitgroeien. Gewoon in een donkere keuken-lade bewaard.
Dacht ik weer eens een leuke promo gescoord te hebben én even verder te kunnen
Keuken is veel te warm om dit soort dingen lang te bewaren, de koelkast is te vochtig. In een droge schuur of de ouderwetse kelder kan het wel.
en een uitgelopen ui met is nog prima te eten hoor
Na de oogst liggen de uien een tijdje op een overdekt terras te drogen. Daarna gaan ze in netzakken in de garage en ze zijn nog steeds hard. Af en toe een rotte, die gooi je gewoon weg. Regelmatig even controleren.
Er loopt nog niets uit.
Nou, loop bijna huilend door de supermarkt, zo duur is alles, en nog ongezond ook! Relatief gezonde producten worden uit het assortiment gehaald en de meer bewerkte producten krijgen steeds meer varianten.
Voor Pasen alles from scratch gemaakt, helaas wel met vlees van de AH en dat was drama, zulke slechte kwaliteit. Maar ja, had ook geen zin/geld om de hoofdprijs te betalen. Mijn ex had een too good to go bij een biologische slager, zelfde product drie keer de prijs. En veel betere kwaliteit natuurlijk. Maar wie kan dat nog betalen?
Moosey schreef op 25-03-2025 om 13:43:
[..]
Nou ja, dan moet je er wel bijzetten met wat je het vergelijkt. Er zijn namelijk gewoon regels waaraan een biologische veehouder moet voldoen, en die garanderen zeker wel dat het diervriendelijker is dan de gangbare veehouderij. Natuurlijk zijn er ook heel diervriendelijke veehouders die geen biologisch keurmerk hebben, want te kleinschalig (meestal). Maar dat vlees komt er niet bij een reguliere supermarkt of slager terecht. Dus je kunt er wel vanuit gaan dat als je bij een supermarkt kunt kiezen tussen biologisch en niet-biologisch, het biologische wel diervriendelijker is, want ze moeten aan veel strengere regels voldoen.
Qua bestrijdingsmiddelen op groente en fruit geef je ook nogal halve informatie vind ik: ja er worden ook bestrijdingsmiddelen gebruikt in de biologische teelt, maar veel minder en veel minder schadelijke voor mens en milieu en biodiversiteit dan in reguliere teelt, er zijn alleen mest en bestrijdingsmiddelen van natuurlijke oorsprong toegestaan in de biologische teelt. Het Europese Agentschap voor de Voedselveiligheid kwam in een onderzoek een paar jaar geleden op 83% minder schadelijke stoffen op biologische groenten en fruit dan reguliere uit.
Maaaarrrrrr het is ook wel ingewikkeld. Voor elk onderzoek dat iets in het voordeel van biologisch bewijst is er ook één die iets nadeligs ontdekt. En over wat gezond is en wat duurzaam is kun je vanuit heel veel verschillende hoeken kijken en tot verschillende conclusies komen, want het is heel complexe materie. Maar de uitspraak dat het naïef is om te denken dat biologisch beter voor jezelf en het milieu is (dan gangbaar, dat zei je er niet bij dus misschien ben je het ook wel met me eens
) daar ben ik het echt niet mee eens.
Lokaal kopen en gewoon kunnen zien hoe er met beesten/gewassen wordt omgegaan vind ik dan wel weer het mooiste wat er is, dus daarin geheel eens
Sorry voor deze afdwaling van het onderwerp.
Lees dit nu pas, mag ik ook nog even afdwalen en een aanvulling geven over wat het allemaal inhoudt voor het biologisch vlees mag heten? Het verklaard ook waarom het zo duur is.
Bij de productie van biologische producten wordt zoveel mogelijk rekening gehouden met dierenwelzijn en milieu. Mestoverschotten worden voorkomen, biologische mest moet altijd op biologische grond worden uitgereden en je vindt er geen grootschalige mestverwerking. Dieren krijgen veel ruimte, zowel binnen als buiten. Alle dieren in de biologische veehouderij behouden hun snavel en staart. Dieren eten biologisch voer (dus geen genetisch gemanipuleerde soja of mais). De leefomstandigheden van dieren zijn erop gericht om de natuurlijke weerstand tegen ziekten zoveel mogelijk te bevorderen zodat medicijnen zoals antibiotica nauwelijks nodig zijn. Biologisch vlees is vlees van dieren die volop de ruimte hebben, biologisch voer eten, niet opgejaagd worden in hun groei en pas medicijnen krijgen wanneer dat echt nodig is. Kortom, vlees van dieren die zich op een natuurlijke manier kunnen gedragen.
Ik had laatst ook die zak met 5 kilo, die bleef wel goed. Ze liggen hier in de kelder. 2 kilo aan dochter gegeven. Er gaan veel uien doorheen hier met het eten. Met tomatensoep maken bv al 2 grote.
Een pak Appelsientje 1,5 liter Sinaasappelsap bij de Appie - € 5.29
Jeetje 
wild-flower schreef op 22-04-2025 om 09:33:
Een pak Appelsientje 1,5 liter Sinaasappelsap bij de Appie - € 5.29
Jeetje
Ook bij de Jumbo
Marty1984 schreef op 21-04-2025 om 22:05:
[..]
Dat begint na een tijd toch "te schieten"? Dat bewaart toch geen half jaar?
Hier een paar weken geleden een promo-zak van 5 kilo gekocht en ik kan de helft al weggooien omdat er stengels uitgroeien. Gewoon in een donkere keuken-lade bewaard.
Dacht ik weer eens een leuke promo gescoord te hebben én even verder te kunnen
je mist het "koel" stuk bij Koel en donker. Je keuken is kamertemperatuur. veel te warm. het moet koud liggen, dus in je schuur of kelderbox
wild-flower schreef op 22-04-2025 om 09:33:
Een pak Appelsientje 1,5 liter Sinaasappelsap bij de Appie - € 5.29
Jeetje
dat koopt dan niemand meer toch? Mijn hemel, wat een idiote prijs.
wild-flower schreef op 22-04-2025 om 09:33:
Een pak Appelsientje 1,5 liter Sinaasappelsap bij de Appie - € 5.29
Jeetje
Oei echt duur zijn er nog lekkere alternatieven. Zelf drink ik zomers regelmatig tomatientje ook duur geworden en daar is geen alternatief voor. Maar ik gebruik hooguit één pak per week en let op de aanbiedingen.
Poezenmeisje schreef op 21-04-2025 om 22:36:
Na de oogst liggen de uien een tijdje op een overdekt terras te drogen. Daarna gaan ze in netzakken in de garage en ze zijn nog steeds hard. Af en toe een rotte, die gooi je gewoon weg. Regelmatig even controleren.
Er loopt nog niets uit.
Ja, uien blijven goed in een luchtige verpakking (vitrage of horrenstof zodat kleine vliegjes er niet makkelijk in kunnen) op een relatief koele stenen vloer waar de lucht in beweging is. Maanden. Maar ik ga er ook van uit dat ze een houdbaarheidsbehandeling hebben gehad. Zou er op moeten staan.