Wie eet er nog chinees?
Ik las net een heel artikel over de afname van Chinese restaurants. Koks mogen niet meer uit China gehaald worden. Nederlandse koks vinden de Chinese keuken en methodes lastig om te leren. Ook ander personeel is moeizaam te krijgen. Marges zijn afgenomen naar 5 procent en het is 80 uur werken in de week.
Kinderen kiezen liever voor een normale baan waarbij ze tijd over houden voor een sociaal leven.
Daarom verdwijnen de ouderwetse Chinese restaurants waar je bami met een loempia of de babi pangang haalt met grote snelheid uit het straatbeeld.
Wie gaat er nog wel eens naar een Chinees restaurant? Uit eten of alleen afhaal? Wat eet je dan? Gewoon een luchtig zondagochtend topic voor de functie en nieuwsgierigheid.
Herfstappeltaart schreef op 13-09-2026 om 11:01:
[..]
Tegen heug en meug? Waarom eet je ze dan überhaupt?
Ik wil het ook niet weggooien en als niemand anders het eet dan offer ik mijzelf wel op.
Frisdrank1972 schreef op 13-09-2026 om 11:30:
[..]
Ik wil het ook niet weggooien en als niemand anders het eet dan offer ik mijzelf wel op.
Je kan ze prima invriezen en een maand later eens bij de koffie of als lunch serveren.
Of oliebollenbrood maken oid
Groentetuin schreef op 13-09-2026 om 11:35:
[..]
Je kan ze prima invriezen en een maand later eens bij de koffie of als lunch serveren.
Of oliebollenbrood maken oid
Wentelteefjes mee maken. Yum
Groentetuin schreef op 13-09-2026 om 11:35:
[..]
Je kan ze prima invriezen en een maand later eens bij de koffie of als lunch serveren.
Of oliebollenbrood maken oid
Muah, als iemand mij bij de koffie een koude gebakken banaan serveert, sla ik toch even over hoor.
DeOnbekende schreef op 14-09-2026 om 09:58:
[..]
Muah, als iemand mij bij de koffie een koude gebakken banaan serveert, sla ik toch even over hoor.
Dit ging over oliebollen, en ik serveer ze niet aan visite, maar man en ik vinden t uit de vriezer prima te eten wel warm meestal.
Groentetuin schreef op 14-09-2026 om 10:45:
[..]
Dit ging over oliebollen, en ik serveer ze niet aan visite, maar man en ik vinden t uit de vriezer prima te eten wel warm meestal.
Haha, die kunnen natuurlijk wel! Vond het al zo'n aparte combinatie, gebakken banaan bij de koffie 
Groentetuin schreef op 14-09-2026 om 10:45:
[..]
Dit ging over oliebollen, en ik serveer ze niet aan visite, maar man en ik vinden t uit de vriezer prima te eten wel warm meestal.
Ach visite eet ze ook wel op met wat poedersuiker erop.
Hier hebben wij een hele goede Chinees in de stad zitten. Het is er altijd druk. Bij de afhaal maar ook in het restaurant. In het weekend kan je er zonder reserveren lang niet altijd terecht.
Ik vind Chinees eten wel lekker maar niet te vaak.
Ik krijg ook echt trek in Chinees door dit topic, maar het is maandag. De chinees hier gaat pas woensdag weer open.
Even verder zoeken haha.
Ik fietste dit weekend langs een "authentieke chinees" en die hebben aardig wat vegetarisch op de kaart. Misschien toch maar eens uitproberen.
Ik denk dat ze aardig wat aanloop hebben van Chinese studenten en promovendi, dus ze zullen niet alle gerechten hebben aangepast aan de Nederlandse smaak.
Auwereel schreef op 14-09-2026 om 13:11:
Ik fietste dit weekend langs een "authentieke chinees" en die hebben aardig wat vegetarisch op de kaart. Misschien toch maar eens uitproberen.
Ik denk dat ze aardig wat aanloop hebben van Chinese studenten en promovendi, dus ze zullen niet alle gerechten hebben aangepast aan de Nederlandse smaak.
Ik moet meteen aan Frans Bauer denken die op zijn trip door China bij een restaurant om babi pangang vroeg. Ze hadden natuurlijk geen idee wat hij bedoelde, ze kennen dat gerecht niet. Viel mee dat hij niet "nummer zoveel" vroeg 🤣
Geweldig, vooral de jurken van die dames!
Auwereel schreef op 14-09-2026 om 13:11:
Ik fietste dit weekend langs een "authentieke chinees" en die hebben aardig wat vegetarisch op de kaart. Misschien toch maar eens uitproberen.
Ik denk dat ze aardig wat aanloop hebben van Chinese studenten en promovendi, dus ze zullen niet alle gerechten hebben aangepast aan de Nederlandse smaak.
Wat is authentiek? Voor de Chinese gastarbeiders die al kleinkinderen hier hebben is voor hun de Chinese Indische Nederlands mix authentiek.
Frisdrank1972 schreef op 14-09-2026 om 14:49:
[..]
Wat is authentiek? Voor de Chinese gastarbeiders die al kleinkinderen hier hebben is voor hun de Chinese Indische Nederlands mix authentiek.
Als je nu eens goed leest hè. Auwereel had het over Chinese studenten en promovendi. Niet over gastarbeiders die hier al honderd jaar zijn.