Wie eet er nog chinees?
Ik las net een heel artikel over de afname van Chinese restaurants. Koks mogen niet meer uit China gehaald worden. Nederlandse koks vinden de Chinese keuken en methodes lastig om te leren. Ook ander personeel is moeizaam te krijgen. Marges zijn afgenomen naar 5 procent en het is 80 uur werken in de week.
Kinderen kiezen liever voor een normale baan waarbij ze tijd over houden voor een sociaal leven.
Daarom verdwijnen de ouderwetse Chinese restaurants waar je bami met een loempia of de babi pangang haalt met grote snelheid uit het straatbeeld.
Wie gaat er nog wel eens naar een Chinees restaurant? Uit eten of alleen afhaal? Wat eet je dan? Gewoon een luchtig zondagochtend topic voor de functie en nieuwsgierigheid.
Toen ik in 2001 in mijn dorp kwam wonen (15.000 inwoners) waren er drie chin.ind. restaurants. Nu nog 1 en ik las dat die binnenkort dichtgaat vanwege gebrek aan koks. Van de drie was het wel de slechtste die overbleef. Op 6 kilometer van mijn huis zit eentje die beter is (ontdekt toen de andere met vakantie was), heel lekker stoofvlees. We halen denk ik 3-4 keer per jaar chinees en doen dan een rijsttafel voor 1 persoon met extra bak nasi (man wil bami, ik niet, vandaar), daar eten we dan twee dagen van. Ook kom ik wel eens in een all you can eat waar je ook veel chinese dingen kan eten, nou ja, eerder indonesisch als chinees natuurlijk.
Hier zijn nog best veel Chinezen maar het is ook onze plattelandscultuur denk ik dat je Chinees haalt als er iets te vieren is.
(En geen Hindoestaans of Turkse pizza bij wijze van spreken).
3x raden waar ik nu zit te wachten op de terugweg van iets…🤭 helemaal geïnspireerd 🥢
madee schreef op 09-09-2026 om 17:26:
3x raden waar ik nu zit te wachten op de terugweg van iets…🤭 helemaal geïnspireerd 🥢
Heerlijk!
Als kind kwam ik er weleens met m’n ouders maar nu echt nooit meer. Er zit hier een afhaalrestaurantje waar je moluks hebt, dat is echt heerlijk ik ga daar dan liever heen. Ik zou eigenlijk ook niet weten waar er in de buurt een goede Chinees zit.
Wat is iedereens GO TOO bij de Chinees? Ik ben dol op bami met babi pangang en zo'n 1/2 kip in zoetzure saus
Frisdrank1972 schreef op 10-09-2026 om 14:07:
Wat is iedereens GO TOO bij de Chinees? Ik ben dol op bami met babi pangang en zo'n 1/2 kip in zoetzure saus
Ik schreef hem elders al ... Tjap Tjoi met scampi / garnaalstaarten met bami ipv rijst en een extra potje curry.
En doe mij vooraf maar een paar mini-loempiaatjes met zoetzure saus. Die horen er gewoon bij.
Koe Loy Kei (gepaneerde of gefrituurde kippeblokjes) vind ik ook lekker voor een paar stukjes, maar niet voor een hele maaltijd, dus die bestel ik eigenlijk nooit meer. Dateert nog uit de tijd dat ik wekelijks babysitte op de kinderen van een Chinees restaurant 
.
hier is de snackbar in handen van Chinezen. Telt dat ook als Chinees eten? Dan denk ik een keer of 5 per jaar. De Chinees met bami hooguit 1-2x per jaar.Zelfs toen we er naast woonden en aan het verbouwen waren gebeurde het maar weinig. Vind het eten op zich wel lekker, maar wel vaak vet en zoet.
Rozi schreef op 10-09-2026 om 13:39:
Als kind kwam ik er weleens met m’n ouders maar nu echt nooit meer. Er zit hier een afhaalrestaurantje waar je moluks hebt, dat is echt heerlijk ik ga daar dan liever heen. Ik zou eigenlijk ook niet weten waar er in de buurt een goede Chinees zit.
Ik ben weer genezen, ik dacht ik neem vandaag weer eens wat mee was al even geleden. Moest 75 euro betalen 
Moosey schreef op 09-09-2026 om 07:57:
[..]
Verbazend trouwens: volgens de website van de AH zit er in Lee Kum Lee premium oestersaus 90% oester, en volgens de site van Amazing Oriental zit er in oestersaus met precies dezelfde naam 9% oesterextract..
lee kum lee 's website zelf zegt:
Oesterextract 40% (oester (weekdieren) 90%, water, zout), suiker, water, zout, gemodificeerd maïszetmeel, tarwebloem
dus 36% oesters... ?
Rozi schreef op 10-09-2026 om 15:38:
[..]
Ik ben weer genezen, ik dacht ik neem vandaag weer eens wat mee was al even geleden. Moest 75 euro betalen
Hoe krijg je dat voor elkaar?! Bij de chinees hier haal je een Indische rijsttafel voor 1 persoon af voor 19,50 en daar kunnen wij ruim met 2 personen van eten en dan hebben we nog over.
ik snap dat bedrag van 75 euro ook niet. Het is idd duurder dan vroeger maar naar verhouding nog steeds erg goedkoop hoor. Wij hadden laatst voor 8 personen voor 140 euro. En nog porties over voor 3 x 2 personen voor in de vriezer.
Bij ons is een gerecht met bami/nasi erbij ongeveer 15 euro. Wat heb jij besteld dan dat je op 75 uitkwam?
Rozi schreef op 10-09-2026 om 15:38:
[..]
Ik ben weer genezen, ik dacht ik neem vandaag weer eens wat mee was al even geleden. Moest 75 euro betalen
Voor hoeveel mensen heb je besteld?
Wij bestellen het maandmenu ( 30 euro)en eten daar met 2 personen 2dagen van.
Dus 7,50 pp per dag ( nasi en 5 bijgerechten + kroepoek)
Bestelde je voor 10 personen?
Frisdrank1972 schreef op 10-09-2026 om 16:53:
Bij ons is een gerecht met bami/nasi erbij ongeveer 15 euro. Wat heb jij besteld dan dat je op 75 uitkwam?
650 gram nasi was 15 euro, dan 575 gram saté ayam 25(!!) euro.
300 gram rendang voor 15 euro, 375 gram Sayur boontjes 10 euro. Dan had ik nog iets met kip wat ook 10 euro was voor klein bakje.
We eten hier wel 2 dagen van, heb dus voor 4 volwassenen gezegd maar vind dit echt te prijzig.. eerder dit jaar was ik daar ook geweest en toen was het iets van 50 euro