Eten Eten

Eten

Wat eten we vandaag? (deel 2)


yette

yette

22-01-2023 om 08:41 Topicstarter

Lekker bezig, Afrodite! Ik had tijdens mijn zwangerschappen op een gegeven moment ook veel behoefte aan zoet en zuivel, terwijl ik gewoonlijk helemaal geen zoetekauw ben. 

Vanavond ratatouille-groenten en pastinaak van de bakplaat, gehaktballetjes in tomatensaus met gepofte knoflook en couscous met wat ik aan kruiden in de tuin verzamel. 

De Georgian beef klinkt goed zeg! 

Wij eten vanavond niet zo heel interessant, ga een restje Surinaamse bami opbakken en wat rijst erbij (kan iedereen kiezen), lekker prutje maken met veel groenten (er ligt nog van alles in de koelkast) en wat vega kipstuckjes en dan komt het wel goed. Vanaf morgen zit ik een paar dagen in Londen, dus handig nu wat restjes op te maken.

Gisteren pizza gemaakt (nouja, gemaakt.....bodem gekocht en belegd met paprika- en uienringen, gehalveerde cherrytomaten, wat hamsnippers en kaas)
Vandaag friet met tomaten, uitjes en mais.

Ik heb voor vandaag een reuzengehaktbal bij de delicatessenzaak hier in de buurt gehaald en daar maak ik ( weer) koolsla bij. En dan zijn de kolen nog niet op dus vast de komende week/weken  ergens nog een keer 

FaithfulDuck87

FaithfulDuck87

22-01-2023 om 09:46

hier wordt het aardappelen, spitskool en tartaartje. Mss stamp ik de kool en de aardappelen wel, met wat kerriepoeder er door. 

Ik weet t nog niet.. heb niet veel groenten meer en de vriezer raakt ook een beetje leeg, dus iets vriezerbestendigs zou een goed idee zijn. Ik denk aan iets met rode linzen en kokosmelk. Hm, misschien wel dosa met dahl..

Couscous met geroosterde groente, feta en cashewnoten.

Friet met snacks.

Zelfgemaakte pizza,  Man en 2kinderen calzone, ander kind en ik met ansjovis, kappertjes en zalm,en de andere 2 prosciutto met champignons..... iedereen weer tevreden.

JtM

JtM

22-01-2023 om 10:24

Ik ga straks lekker zelf kippensoep maken, daar bakken we een stokbrood bij af. Voor zoon bakken we een vleesje met doperwtjes en worteltjes en wat aardappeltjes uit de airfryer.

Welkom terug Irma 

Ik maak vanavond vistaart met rode ui, tonijn en makreel. Niet super gezond maar valt wel bij iedereen goed in de smaak. 

Ik houd het simpel met gewokte spinazie in roomsaus, aardappelen en een gehaktbal uit de vriezer.

TanSwallow86

TanSwallow86

22-01-2023 om 14:06

Koolvis filet, zilvervliesrijst en courgette 

Hier werd het inderdaad dahl en dosa. Ik had alleen wel ns gelezen dat dosa hetzelfde is als idly (allemaal Indiase platbrood-achtige dingen) en in een toko liep ik tegen instant idly-mix aan. Mooi, dacht ik, want dosa-beslag maken is een heel gedoe. Vandaag eindelijk de idly-mix geprobeerd maar het werkte voor geen meter vond ik. De linzen zijn vrij grof gemalen dus het werd al geen mooi beslag, en het beslag was erg nat. Moest lang bakken voor het een samenhangende pannekoek werd en het was behoorlijk zout en er zat een flink bittere nasmaak aan. Denk dat dat laatste was doordat dat linzenmeel langer zou moeten garen. Heb het weggedaan en snel dunne soccaatjes gebakken kikkererwtenmeel. Dat lukte beter

Ik ga nog wel ns uitzoeken hoe je idly maakt (die moeten volgens mij stomen) maar als dat er te bewerkelijk uitziet vrees ik dat de rest van de mix maar weg moet..

Reageer op dit bericht

Je moet je bericht bevestigen voor publicatie, je e-mailadres wordt niet gepubliceerd.