Ted68 schreef op 02-12-2023 om 10:17:
Vanavond Bezoek: dus Salade en een gevulde tomaat vooraf. Capuns als hoofdgang, en een merengue taart met vruchten als toetje.
Ik moest capuns opzoeken. Maar leuk. 
Van een deel van de pasta gisteren snel fettuccine gemaakt en daarmee een super snelle cacio e pepe. (want niet zoveel zin om te koken en veel zin in koolhydraten en gesmolten kaas).
Vandaag witlof risotto.
Ik ga vandaag een simpele pastasaus maken met gehakt, bliktomaten en Italiaanse roerbakgroente. Daarbij fusili, een keertje wat anders dan de penne die ik altijd op voorraad heb.
Wij hebben sowieso nog een kom wantansoep en verder moeten we even kijken want ik ben snotverkouden 
Gister hadden we een verjaardag een daarna geen trek meer.
Vanavond sint viering en eten daar pasta.
Ik gooi zo de slowcooker aan met hemelse kip, dat eten we morgen met tagliatelle. Was eigenlijk voor vanavond de planning maar toen werden we uitgenodigd voor het eten, dus dan schuift het lekker makkelijk door.
Risotto, kruidige gehaktballetjes met kaas in tomatensaus, broccoli, salade.
ik heb nog wat uiensoep staan met foccacia.
We hebben nog een Turkse pizza in de diepvries, die eten we met een grieksachtige salade en knoflooksaus gemaakt van kwark.
Ik ga een spinazie lasagna / pastitsio maken.
Hier vanavond een simpel pastaatje. Ik was eigenlijk van plan een spinaziesoufflé te maken, maar ik ben vergeten iets erbij te plannen. Te weinig gnocchi in huis en geen zin om het zelf te maken, na de uitgebreide lunch van vanmiddag en de heerlijke wandeling in de stralende zon. We hebben zelfs een tijd buiten gezeten, geweldig!
Salade met bietjes. Was lekker!
Wij vierden sinterklaas en aten hapjes. Was lekker en gezellig!
Hmz kennelijk was dit zo’n salade waarbij je na 2 uur weer trek hebt. Had veeeel gewandeld. Zo nog maar n omeletje.
Wij vierden vanochtend alvast wat Sinterklaas in de familie, was gezellig. Vanavond een Indiase curry met kikkererwten, paprika, vega "stukjes" en naan. Heb ook een uienquiche gebakken met Gruyere, om mee te nemen morgen - soort van gezellige borrel / Sintspel op werk morgen einde van de dag. Iedereen neemt iets te eten mee.
Oeh, die uienquiche klinkt goed! Hier staat mac n cheese op het menu, met tomaten. Even bedenken of ik daar een tomatensalade van maak of dat ik ze in stukken door de pasta roer voordat het zootje de oven in gaat.