Wat eten we vandaag? (gesloten)
Wat eten we vandaag, al jaren een goedlopend topic op Viva dus dat mag hier niet ontbreken!
Infobericht: dit topic is gesloten, je kunt hier verder lezen:
https://www.viafora.nl/forum/eten/wat-eten-we-vandaag-deel-2?page=1#17
Ik heb gisteravond vast gele rijst gekookt en daar maak ik straks met chorizo een soort paella /Spaanse nasi goreng van. Heb geloof ik alleen geen sperziebonen meer in de diepvries dus erwtjes en wortel erdoor.
Reflectione schreef op 13-08-2021 om 06:24:
Vanavond gebakken aardappels, vissticks en de groente moet ik nog bedenken. Waarschijnlijk sla
Grappig, ik bedenk vaak de groente eerst. Meestal lichtelijk wanhopig 
omdat de moestuin ineens heel veel van hetzelfde voortbrengt. Zo zou ik voor jouw combi wat bietjes uittrekken. Maar ik heb nog courgettes, dus dat wordt het vandaag:
Courgettesoep ‘op chic’ met uitje, knoflook, witte wijn, melk, room, krieltjes, kervel, makreel (niet! gerookt) en geroosterde amandelflakes. Zadencrackers erbij.
Een soort variant op de Finse zomersoep is het, al ‘hoort’ daar volgens vriend andere groente in. Maar ja, ik heb een Hollandse moestuin en dit komt er nu eenmaal uit deze zomer 
En verder vandaag een maaltijdsalade (ah pulled beef) bij wijze van onderweg-eten.
Ik hoop op een mooi plekje buiten om het op te eten dan noem ik het een picnic. 
Toetje eveneens kant-en-klaar: salted karamel protein pudding met nog wat extra walnoten.
Broodje Döner of Kapsalon
Wij gaan vanavond weer BBQen.
ToetieToover schreef op 13-08-2021 om 10:01:
[..]
Grappig, ik bedenk vaak de groente eerst. Meestal lichtelijk wanhopig
Courgettesoep ‘op chic’ met uitje, knoflook, witte wijn, melk, room, krieltjes, kervel, makreel (niet! gerookt) en geroosterde amandelflakes. Zadencrackers erbij.Een soort variant op de Finse zomersoep is het, al ‘hoort’ daar volgens vriend andere groente in. Maar ja, ik heb een Hollandse moestuin en dit komt er nu eenmaal uit deze zomer
En verder vandaag een maaltijdsalade (ah pulled beef) bij wijze van onderweg-eten.
Ik hoop op een mooi plekje buiten om het op te eten dan noem ik het een picnic.
De aardappelschijfjes liggen in de koelkast en moeten op. Geen zin in gedoe met eten dus vissticks voor de kinderen. Vandaar 
Wat eet je weer lekker Toetie.
Ik was afgelopen week op werkvakantie 
De baas is op vakantie en de bedrijfsleider en ik logeren dan om en om in zijn huis op het bedrijf. En dat is leuk, want dan heb je dus s avonds die hele tuin (2 hectare) met barbecues, vuurplaats, pizza-oven en biertap en al helemaal voor jezelf. Heb dus elke avond wat vrienden langs gehad (heb 12 jaar in werkstad gewoond dus heb daar nogal wat vrienden die ik veel te weinig zie) Dus dat was heerlijk. Keertje gebarbecued en verder vooral snel restjessalades geflanst tussen einde werk en aankomst vrienden
Vanavond komen broer en kersverse echtgenote springrolls eten. Daarna ga ik weer even in wat minder sociale modus hoor..
Luie pizza. Kant en klare bodems met saus, zelf belegd met groenten en kaas.
Woensdag voor het sporten een omelet met courgette, paprika en tomaten.
Donderdag zalm met hoisinsaus, geroerbakte paksoi, tauge en shiitake met boekweit noedels.
Ben net thuis en geen puf om uitgebreid te koken dus ik maak tuna melt op een bruine pistolet
Er liggen boontjes, peultjes, paksoi en champignons. Daar ga ik iets van roerbakken met biefstukreepjes en doe er witte rijst bij.
Was met m'n moeder 'n dagje weg en hebben bij een grill restaurant gegeten, heerlijk grote malse filet mignon van de houtvuurgrill met frietjes (en te weinig groente natuurlijk, dus morgen maar 'n extra grote portie)
Vandaag weinig tijd om uitgebreid in de keuken te staan maar toch lekker gegeten. Ik had broodjes hamburger en hotdogs gemaakt.
Wij steken vanavond de bbq aan.
Sticky chicken met Hoisinsaus, roedjak, boontjes met sriracha. Toetje nog verzinnen maar ik denk gewoon simpel fruit.
Vandaag niet echt een warme maaltijd. We gaan een lange fietstocht maken met lekker belegde broodjes en bakjes fruit mee.
Veel fietsplezier, Herfstappeltaart! (gelukkig geen herfstachtig weet vandaag)
Hier staan vanavond hopelijk weer mosselen op het menu. 