Wat eten we vandaag? (gesloten)
Wat eten we vandaag, al jaren een goedlopend topic op Viva dus dat mag hier niet ontbreken!
Infobericht: dit topic is gesloten, je kunt hier verder lezen:
https://www.viafora.nl/forum/eten/wat-eten-we-vandaag-deel-2?page=1#17
Teigera schreef op 05-11-2021 om 09:27:
Gisteravond was ik op werk, heb een soort "wrap" afgehaald: Libanees platbrood gevuld met humus, falafel en verschillende groenten, sommige ingemaakt. Erbij muhamarra en nog een stukje brood. Erg lekker, ik haalde daar al eerder af maar ook de variant met falafel was zeer smakelijk.
Oef, dat klinkt erg goed.
Friet met snacks
Elmie schreef op 05-11-2021 om 11:43:
[..]
Wat is barbacoa Dolfje?
Mexicaans stoofvlees. Heb ik vorige week in de slowcooker gemaakt. Recept ook hier gepost. Staat op Miljuschka ‘s site.
Deze enchilida's, met oa gehakt, rozijnen, pijnboompitjes en slagroom. Ze komen uit een kookboek dat ik 30 jaar geleden als student kocht in zo'n goedkope boekenwinkel. Sindsdien hier thuis een succes. Soms ook met (deels) linzen.
https://www.smulweb.nl/recepten/1031985/Enchiladas
Hier vanavond spruitjesstamppot met gehaktballen.
Ik heb nog een portie kofta met rijst. Is niet veel, dus ik doe er een kip snitzel bij.
Vandaag eten we entrecote met een berg oesterzwammen en shiitakes en polentapuree erbij met roomboter, geraspte parmezaanse kaas, peterselie en lenteui.
En ik heb er nu al zin in 
HarleyQuin schreef op 05-11-2021 om 13:35:
Ik heb nog een portie kofta met rijst. Is niet veel, dus ik doe er een kip snitzel bij.
Word alleen snitzel. De kofta was nog maar 3 gehaktballetjes en 3 happen rijst
Ik eet een omelet met boerenkool en gerookte zalm.
Macaroni. Uit een pakje. Niet mijn ding, maar hoef niet zelf te koken voor de verandering dus dat scheelt 
Gelukkig gaan er wel extra veel groenten door.
Indische nasi (boemboe eerder gemaakt, dus uit de diepvries, rijst eerder gekookt, dus ook uit de diepvries) met daarbij satévlees (ook uit de diepvries) en sajoerboontjes. Lang leve de familierecepten.
anijsblokje schreef op 02-11-2021 om 15:33:
Pannenkoeken! Vanmiddag geluncht met linzensoep en tussendoor een flinke hoeveelheid snoeptomaatjes op, dus met de groente zit het wel goed.
Denken jullie dat je aan de 250 gr groente/dag komt?
Ja sinds ik lowcarb eet eet ik echt veel groente bij m'n vlees/vis.
Zit zelfs vaak tegen de 300 gram.
ToetieToover schreef op 05-11-2021 om 14:13:
Vandaag eten we entrecote met een berg oesterzwammen en shiitakes en polentapuree erbij met roomboter, geraspte parmezaanse kaas, peterselie en lenteui.
En ik heb er nu al zin in
Ohh.. als ik geen etentje had gehad, was ik bij jullie aangeschoven! 
Wobbelkont schreef op 05-11-2021 om 18:28:
[..]
Ohh.. als ik geen etentje had gehad, was ik bij jullie aangeschoven!
Echt he! Klinkt erg lekker.
Hier lasagne met veel groente, zelfgemaakte tomatensaus en veeeeel kaas, ook erg lekker
dubbel