Wat eten we vandaag? (gesloten)

Lief en ik gingen gisteravond uit eten. Dat was heerlijk, een avondje samen, even lekker in de watten gelegd worden, echt fijn. Het was een shared dining-concept dus we deelden alles. Eerst een lekker aperitiefje, vervolgens dim sum (we kozen voor een variant met wagyu rund, creme van merg en truffel, en eentje met kip, garnaal en waterkastanje). Tussengerecht was sukiyaki wagyu rund en een gerecht met garnalen, pinda en kokos, dat laatste sloeg ons van de stoel af, zo lekker. Echt fantastisch, ik had er met liefde nog twee borden van kunnen eten. Hoofdgerecht was Peking eend met pannenkoekjes, buns, rijst, prei, komkommer en een mengsel van hoisinsaus en sesampasta (over die saus was ik wat sceptisch, maar verrassend lekker!). Erbij een salade van eendendijtjes, fivespices en grapefruit. Erbij natuurlijk lekkere wijn (man chardonnay reserve, ik verdejo). Als dessert had lief een koffiecocktail en ik een "surprise-ei": gouden witte chocolade in de vorm van een ei, daarin een creme-vulling met een gelei als dooier. Dat lag op een soort blad (eetbaar) en daaronder lag mango-ijs. Het smaakte lekker, maar niet spectaculair. 

Vanavond eten we mihoen met gemarineerde kip, roerbakgroenten en champignons. 

Geroosterde bloemkool met rode ui, harissa en geitenkaas. Ik eet er bulgur bij. 

31/10.
Maar 1 gerecht mogelijk:

Pompoensoep