Eten Eten

Eten

Vis

Het advies is om minstens 1x per week (liefst vette) vis te eten. Doen jullie dat? Ik doe mijn best maar kom niet verder dan een stukje gebakken zalm bij de warme maaltijd. De meeste vis vind ik niet heel lekker. Kabeljauw wel, maar dat is dan weer geen vette vis.
Iemand nog leuke tips/recepten?


Haringsalade uit de losse pols: gekookte bietjes, zure appels, ui, zure augurkjes, haringen, mayo en/of creme fraiche/sour cream, bieslook. Voor het zetmeel eventueel stukjes gekookte aardappel er door of bruin stokbrood erbij. Voor de pit is geraspte mierikswortel er door ook niet verkeerd.

Zelfde gerecht vind ik ook lekker met gerookte makreel erdoor.
 
Een goeie haring vind ik nooit een straf, een viskraam loop ik zelden voorbij.  Dat visquotum haal ik easypeasy

makreel eet ik gewoon los met wat mayo of tartaresaus

Mmm ja, makreel en zalm, heerlijk! Vooral zalm en venkel vind ik een heerlijke combinatie. Tong valt volgens mij ook onder de vette vis, eet ik ook vaak.

Ik ben echt dol op vis en eet het vaak 3 keer per week.
Als vette vis eet ik meestal zalm, uit de oven, uit de rookoven, plakjes gerookte zalm, zalm gegaard in een courgette of tomaten of roomsaus of rauwe zalm.
Verdere vette vis soorten die ik eet zijn haring, makreel, forel, sprot en paling.
Andere soorten vis filet die ik regelmatig eet zijn panga, dorade, rode mul, zeebaars, kabeljouw, sardientjes, pieterman en zeewolf.
Als hele vis vind ik tong, tongschar, schol, tarbot en schar lekker.
Black tiger garnalen, mosselen en oesters eet ik ook graag en een enkele keer tonijn. 
Ik koop vis altijd bij de groothandel en let op aanbiedingen en de tijd van het jaar.

Moxxie schreef op 01-06-2022 om 16:47:

Mmm ja, makreel en zalm, heerlijk! Vooral zalm en venkel vind ik een heerlijke combinatie. Tong valt volgens mij ook onder de vette vis, eet ik ook vaak.

Tong is mager

Tuinfluiter schreef op 01-06-2022 om 17:26:

[..]

Tong is mager

O, dawissiknie. Maar wel lekker.

Zalm vind ik heerlijk, maar vaak veel te duur. Makreel koopt mijn man af en toe bij de Aldi en maakt het dan klaar voor op brood, ik doe dat dus niet want vind dat veel teveel gedoe dat fileren! Hij koopt ook weleens haring en die eet ik soms mee, maar ook heel vaak niet. 
Ik eet liever kibbeling of lekkerbek, ook vet want gefrituurd, maar dat valt dan weer niet onder de vette vis die hier bedoeld wordt. Maar 1 keer per week kom ik dus echt niet aan, hooguit 1 keer per maand. 

Elke week red ik ook niet. Sowieso zit het maar weinig bij de Hello Fresh keuzes en in mijn eigen recepten gaat vooral zalm. Ik zou het wel vaker willen eten maar mijn dochter is geen fan van echt ‘vissige’ vis.

AggressiveReindeer87

AggressiveReindeer87

01-06-2022 om 17:49

Weinig moeite voor mij om vis te eten want ik ben er dol op en met alle respect maar mensen die geen vis lusten snap ik niet zo goed... 

in vette vis zit EPA en DHA en dat is weer goed voor hart, hersenen en vaten. De grap is dat vissen zelf helemaal geen EPA en DHA aanmaken maar binnenkrijgen met de algen die ze eten. Vis is dus een soort “tussenpersoon”.

Dus als je vis niet lekker vindt, of net als ik vanwege milieu en dierenleed niet wil eten, kun je ook die tussenvis er tussenuit halen en algen als supplement slikken. En lekkere zeewiersalades en algenburgers eten natuurlijk! 

partner heeft een zeer ernstige visallergie dus ondanks dat ik en kinderen het heerlijk vinden komt het hier niet in huis. Ik eet het enkel als ik met iemand anders uit eten ben


Eigenlijk smaakt voor mij alle gerookte vis wel bij stamppotten waar je anders rookworst zou eten. Bijvoorbeeld:

-gerookte makreel met boerenkoolstamppot en ketjapjus
-gerookte forelfilet met andijvieslastamppot en spicy gember-citroenjus
-gerookte zalm bij zuurkoolstamppot en (honing-)mosterdjus

Mijn kinderen vonden vis uit de oven onder een crunchy gestampt laagje heel lekker. Ik gebruik cornflakes of chips om te stampen. Vooral zelf chips stampen voor op de vis was een magisch hulpmiddel bij mijn kinderen 

Soep vind ik ook lekker:
-Mosselen in mosterdsoep met zakje mosselgroente
-garnalen in tom kha soep
-witvis in prei-rijst-kerriesoep

Salade:
-Tonijnsteak (en ei) in een ceasar salade
-Haringsalade heeft iemand al genoemd

Zit er wat voor je bij?

Libertine schreef op 01-06-2022 om 17:53:

in vette vis zit EPA en DHA en dat is weer goed voor hart, hersenen en vaten. De grap is dat vissen zelf helemaal geen EPA en DHA aanmaken maar binnenkrijgen met de algen die ze eten. Vis is dus een soort “tussenpersoon”.

Dus als je vis niet lekker vindt, of net als ik vanwege milieu en dierenleed niet wil eten, kun je ook die tussenvis er tussenuit halen en algen als supplement slikken. En lekkere zeewiersalades en algenburgers natuurlijk!

Wij aten elke week vis, lekker en gezond. Zalm,  haring3, alles wel. Vanwege milieuaspecten,  de overbevissing zijn wij gaan minderen en we slikken inderdaad visvrije omega3 capsules

Ik eet regelmatig vis, maar niet elke week. Ik denk  om de week vooral zalm. Duur maar ik kijk bij bv de Aldi als hij in de aanbieding is dan om 1900 / Dan prijzen ze hier al 30 procent op de datum af. Hup de vriezer in en weer voor poosje genoeg.

Reageer op dit bericht

Op dit topic is al langer dan 4 weken niet gereageerd, daarom is het reageerveld verborgen. Je kan ook een nieuw topic starten.