Thuis is de ........... toch het lekkerst
in de kerstvakantie kwam zoon thuis, met zijn avondmaaltijd al achter de kiezen, toen wij nog net aan tafel zaten. O is er nog een beetje lasagne? Het eten wat ik op heb was niet heel bijzonder en mama's lasagne is de lekkerste ooit dus ik wil nog wel een beetje.
Gisteren ging het gesprek aan tafel weer over dat sommige dingen thuis het lekkerst zijn. Ook al maakt tante Saskia de ragout met jouw recept, die van jou is toch lekkerder.
Hebben jouw huisgenoten ook voorkeuren voor jouw kooksels en welke dan?
Brooklyn28 schreef op 14-01-2023 om 13:59:
Mijn boeuf bourguignon is beter dan in Frankrijk.. Zegt mijn zoon die 5x per week in Frankrijk eet.
Ik probeer het al jaren, maar zo lekker als in Frankrijk is me nog nooit gelukt. Wat is het geheim van de kok?
Mosterdsoep eten we liever thuis dan in een restaurant. Wij vinden onze eigen variant 100x lekkerder en ook gasten smullen er vaak van
Mijn gegratineerde uiensoep
Van mijn moeder: pizza, bruine bonen, macaronischotel
Is het een idee om ook de recepten van je succesnummer toe te voegen of het ingrediënt wat jouw gerecht zoooo lekker maakt?
Mijn ene zoon smult van mijn chocoladefudgetaart. Recept ongeveer deze: https://ohmyfoodness.nl/fastfood-friday-millionaires-chocoladefudgetaart/
Maar dan met een bodem van oreokoekjes en gesmolten boter.
En pannenkoeken inderdaad: gewoon een pak mix van Koopmans of huismerk. Vaak met dunne schijfjes appel erdoorheen. Of soms met juist gebakken appeltjes (met suiker en kaneel) er bovenop.
En wraps met krokante kip en bacon is ook nog wel es een verzoeknummer. Gebaseerd op dit recept:
https://www.keukenliefde.nl/blt-wrap-met-krokante-kip-en-honing-mosterdsaus/
Ik voeg er vaak nog onderin gebakken paprikareepjes aan toe en maak er extra salade bij, of een soep.
De wraps eten alleen zo onhandig, maar zijn wél lekker !
De goulash van mijn oma. De tomatensoep en de groentesoep van mijn moeder.
En de boeuf bourgignon van mijn partner, die is echt geweldig. Haar flammküchen zijn ook heerlijk. Ze maakt ook heerlijke gegratineerde uiensoep. Ze kookt sowieso heerlijk als ze er de tijd voor neemt 
Mag ze van mij vaker doen!
Mijn keeltjesstamppot is zalig. En mijn kip Marengo, die is net zo lekker als die van mijn oma. En mijn cakes lukken altijd erg goed.
En als ik op vakantie ben geweest, ben ik altijd blij mijn eigen bed weer te zien. Ik ben heel eenkennig qua bed. En als de zon in ons huis naar binnen komt als we terug zijn van vakantie, word ik daar altijd een beetje week van. Prachtige lichtval
Bij mijn ouders was de macaroni toch altijd het lekkerste, maar dat komt omdat ik er toch altijd een redelijk gezond gerecht van probeer te maken, dus met macaronigroenten, terwijl zij macaroni maakten met smac, ham of cervelaatworst, en dan flink veel vet, liefst baggervet (dierlijk vet).
Overigens waren de cake van mijn oma en de oliebollen van mijn ouders beter dan de mijne, zelfs al gebruik ik dezelfde ingrediënten en stond ik er met mijn neus bovenop als ze gemaakt werden.
Edit: onder thuis begreep ik: "mijn geboortehuis". Het voordeel van zelfstandig wonen is dat je je eten altijd maakt zoals je dat zelf het lekkerste vindt. Dus heel veel vind ik beter dan ergens anders. Het gaat dan om kleinigheden; zo begreep ik nooit waarom er suiker in de worteltjes werd gedaan.
Pizza en pasta. Italiaans eten is zowat mijn lievelings! Na de laatste keer heb ik met mijzelf afgesproken dit voorlopig nooit meer te bestellen. Altijd te zout en te vet of ik proef alleen tomatenpasta of kaas. Hoeveel honger ik ook heb, krijg het niet op.
Ik mag al hopen dat mijn man elke dag overleeft met mijn kookkunsten. En die heb ik weer geerfd van mijn moeder. Zij kon er geen reet van en haatte het net zoals ik. Maar ja het komt uit een goed hart zei mijn moeder altijd (ze leeft niet meer).
Wilgentak schreef op 14-01-2023 om 22:18:
De goulash van mijn oma. De tomatensoep en de groentesoep van mijn moeder.
En de boeuf bourgignon van mijn partner, die is echt geweldig. Haar flammküchen zijn ook heerlijk. Ze maakt ook heerlijke gegratineerde uiensoep. Ze kookt sowieso heerlijk als ze er de tijd voor neemt
Mag ze van mij vaker doen!
Mijn keeltjesstamppot is zalig. En mijn kip Marengo, die is net zo lekker als die van mijn oma. En mijn cakes lukken altijd erg goed.
En als ik op vakantie ben geweest, ben ik altijd blij mijn eigen bed weer te zien. Ik ben heel eenkennig qua bed. En als de zon in ons huis naar binnen komt als we terug zijn van vakantie, word ik daar altijd een beetje week van. Prachtige lichtval
En nu verraad je dat je Brabants bent 
Niet-Brabanders noemen dat raapstelen
Mijn ouders konden totaal niet koken, dus ik probeer het eten van "thuis" al jaren te verdringen 
Zelf maak ik de beste hamburgers, verder heb ik het kookgen helaas ook niet echt meegekregen.
Mijn ouders kunnen heel goed bbq’en, met heerlijk vlees, maar ook lekkere groentenrecepten. Mijn moeder bereidt altijd alles voor en mijn vader is verantwoordelijk voor de bbq zelf.
Nu is bbq’en de laatste jaren bijna een soort subcultuur geworden met leren schorten, vleesthermometers en dure apparatuur, maar toen ik opgroeide in de jaren ‘90 en ‘00 was het niet ongebruikelijk bij een bbq wat grijzige ondefinieerbare vleeshompen op je bord gekwakt te krijgen die je dan diende te bedelven onder klodders chemische saus om het enigszins weg te kunnen krijgen.
Dus bbq’en deed ik liever thuis😁
Diyer schreef op 14-01-2023 om 15:52:
Mijn pannenkoeken. Die van willekeurig welk pannenkoekenhuis komen nog niet in de buurt. Ik vind pannenkoeken uit de restaurants zelfs zo onlekker, dat ik er liever niet meer heenga
Doe je iets bijzonders dat ze zo lekker zijn, Diyer?
mijn pizza en pannenkoeken en de tomatensoep van mijn man.
Eigenlijk vindt dochter al het eten van pappa het lekkerst. Ik kook eigenlijk niet in het weekend, dus heb nooit tijd om eens iets uitgebreid te gaan proberen en verbeteren. Ik vind het ook elke keer weer een opgave.
Ik maak de allerlekkerste goulashsoep van de hele wereld, vraag maar aan mezelf, dan zal ik het beamen 😄. Mijn moeder maakt de allerlekkerste stopverf (bruine bonenstamppot), ik volg haar aanwijzingen op de voet en dan is die van mij best lekker, maar die van haar is altijd beter. En mijn broer maakt overheerlijke machboos (kruidige kip met rijst). Die gaat altijd met vrienden Formule 1 kijken, en dan maakt hij een recept uit het land waar ze rijden. Dit komt uit Bahrein en het is heerlijk. Ga het zelf niet eens proberen te maken, ik eis wel een bordje op als hij het weer maakt 🙂.
nlies schreef op 16-01-2023 om 00:51:
[..]
En nu verraad je dat je Brabants bent
Deze brabander kent het woord keeltjes ook niet 😅
Friet! Mijn man bakt elke zondag zelf friet. Schillen, snijden, wassen, voorbakken en afbakken. Gewoon ouderwets in de frietpan.