Stamppotkruiden
Door de stamppot (boerenkool, hutspot, zuurkool, andijvie, etc.) doe ik altijd een bijpassend (half) zakje van Verstegen. Heerlijk!
Nu heb ik al meerdere pogingen gedaan om het na te maken door zelf losse kruiden uit een potje toe te voegen, maar dat blijft toch altijd vrij smaakloos.. Hebben jullie misschien tips daarvoor? Of zijn jullie ook fan van zulke voorgemixte-kruidenzakjes?
.
Damoontje schreef op 03-11-2026 om 08:12:
Ja mijn moeder heeft het ook vaak over Bildstar. Die haalt ze geloof ik bij de boer in de buurt.
Ik vind het toch wel interessant. Zal eens opzoeken of er hier boeren zijn die Bildstar verkopen. Lekker ouderwets om op de fiets een zak aardappelen te halen... maar ik denk dat ze dan sowieso al lekkerder smaken
Er staat op zo'n zak ook altijd 'koel en donker bewaren' terwijl ze bij de supermarkt vol in het TL licht liggen.
Hier in het dorp lagen ze bij een particulier in de schuur onder juten zakken.
Er zijn ook wel landwinkels die aardappels verkopen. Ik haal ze uit een grote febo-automaat.
Daar hebben ze ook eieren, honing en afhankelijk van het seizoen tulpen.
Ben ik de enige die gewoon een pak aardappelen van 5 kilo bij Aldi uit het rek trekt zonder ook maar ergens naar een merk of soort te kijken?
Ik heb nog nooit een verschil geproefd. Een aardappel is een aardappel. Bruin vanbuiten, geel als ze geschild zijn.
Marty1984 schreef op 03-11-2026 om 19:04:
Ben ik de enige die gewoon een pak aardappelen van 5 kilo bij Aldi uit het rek trekt zonder ook maar ergens naar een merk of soort te kijken?
Ik heb nog nooit een verschil geproefd. Een aardappel is een aardappel. Bruin vanbuiten, geel als ze geschild zijn.
Ligt eraan wat je ermee wil maken. Puree is niet lekker van vastkokers. Friet ook niet. Daar heb je kruimige aardappels voor nodig. Gebakken aardappelen uit de koekenpan lukken weer een stuk beter met vastkokers.
Marty1984 schreef op 03-11-2026 om 19:04:
Ben ik de enige die gewoon een pak aardappelen van 5 kilo bij Aldi uit het rek trekt zonder ook maar ergens naar een merk of soort te kijken?
Ik heb nog nooit een verschil geproefd. Een aardappel is een aardappel. Bruin vanbuiten, geel als ze geschild zijn.
Als je ze altijd bij Aldi haalt zullen het waarschijnlijk ook vaak dezelfde zijn. Er is echt wel verschil in smaak tussen verschillende rassen aardappels
Hier is een website waarop je heel precies kunt zien welke boer welk product verkoopt. Aardappelen zijn er helaas niet in de 5 km rondom mijn huis. In de praktijk ga ik niet meer dan 5 km fietsen voor de aardappelen.
Ik ga eens kijken bij de eco-winkel of op de markt. In de supermarkt vind ik soms aardappels die al uitgelopen zijn of rimpelig.
Damoontje schreef op 03-11-2026 om 19:38:
Hier is een website waarop je heel precies kunt zien welke boer welk product verkoopt. Aardappelen zijn er helaas niet in de 5 km rondom mijn huis. In de praktijk ga ik niet meer dan 5 km fietsen voor de aardappelen.
Ik ga eens kijken bij de eco-winkel of op de markt. In de supermarkt vind ik soms aardappels die al uitgelopen zijn of rimpelig.
Bij Ekoplaza kun je precies zien van welke boer je product komt. Haal daar vaak mijn verse groenten en fruit, aardappelen zijn me iets te zwaar om mee naar huis te lopen.
Goede tip, Ekoplaza zit bij mij in de buurt.
Ik zie zojuist via Facebook dat er een ouderwetse groentewinkel is in de wijk hiernaast. Raar dat ik die nooit gezien heb, zal waarschijnlijk in een zijstraatje zijn. Dit soort dingen word ik blij van. Vandaag even kijken of ze daar aardappels hebben voor de stamppot.