Plaats hier je weekmenu
Gekopieerd van Viva, een topic waar je je weekmenu kunt plaatsen en die van anderen ter inspiratie kunt lezen.
Do: ging de barbecue aan
Vr: spinazie-fetahapjes, pizzahapjes, courgettesoep en rauwkostsalade
Za: https://www.bbcgoodfood.com/recipes/creamy-chicken-stew en gebakken minikriel
Zo: ovenfriet met ruim belegde broodjes hamburger, rauwkost
Ma: tasty grill (Old Amsterdam), met sperziebonen, tomaten en krieltjes
Di: wraps met stukjes gekruide kip, gekruide bloemkool, rauwkost, guacamole, crème fraîche, maïs
Wo: moeten man en kinderen maar even bedenken - ik ga uit eten
Do: https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R665332/broccoli-quiche maar dan met bloemkool en broccoli
Vr: risotto met garnalen, zeekraal en courgette https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R342732/risottorijst-met-zeekraal-en-tijgerganalen
Za: pastasalade met gerookte kip, avocado, veldsla, honingmosterddressing, komkommer, tomaten (hap snap eten want iedereen moet weg - dus heel vroeg of juist heel laat eten)
Wij hebben eindelijk weer een rustig weekje. Dat is al even geleden...
Ma: andijviestamppot
Di: gebakken aardappels, gemengde salade en een schnitzel
Wo: bloemkool met kaassaus, rundersaucijsjes en gekookte aardappels
Do: rijst met een prutje 
Het prutje is afhankelijk van wat er nog ligt. Stukjes kip en diverse groenten en daar maak ik dan een sausje bij. Ook afhankelijk van wat ik vind.
Vr / za nog geen idee
Zo: bbq
Zo: pizza
Ma: spinaziekaasrondo, broccoli, rösti
Di: ritja ritja met kip, rijst, sperziebonen
Wo: kip tandoori
Do: Romige gnocchi spinazie met spekjes recept - Allerhande | Albert Heijn
Vr: spinaziefetahapje, soep, rauwkostsalade, borrelhapje uit de airfryer
Za: Chicken arrabbiata stew & parmesan dumplings recipe | Good Food
Vrijdag werd een afhaalfrietje, we hadden veul haast
Zaterdag gebakken aardappels, slibtongetjes en witlof ham/kaas
Deze week en volgende week nog even genieten van het ritme en dan heeft kind al vakantie en is alle regelmaat zoek
Beetje vervelend is dat kind in een andere regio naar school gaat dan waar wij wonen, dus hij is 2 weken vrij terwijl alle buurtkinderen nog gewoon naar school moeten. En aan het einde van de vakantie moet hij alweer naar school, terwijl iedereen om hem heen nog 2 weken vrij heeft. Dat is niet zo leuk voor hem en ook onhandig voor ons qua opvang enzo.
Ma: broccoli, gekookte aardappels en een verse worst (ik had per ongeluk een grove worst gekocht, dan ben ik na 1 hap klaar maar man en kind vonden dat niet erg)
Di: rode bietjes, gekookte aardappels en iets vlezerigs waarvan ik niet helemaal kon bepalen wat het was uit de vriezer. Ik vermoed een soort gepaneerde hamburger.
Wo: gestoofde spitskool, gekookte aardapels en een gehaktbal
Do: lasagna
Vr: we gaan een weekend 'proef'kamperen en komen rond 18:30 aan op de camping, dus het zal wel een frietje/snackje worden
Za: bbq
Zo: ik denk dat we laat proberen te lunchen en het daarbij laten.
Zo: https://www.myhappykitchen.nl/vlees/kippendij-met-zongedroogde-tomaat-en-ingelegde-citroen/
Ma: couscous met feta, aubergine, tomaten, rozijnen
Di: https://www.boodschappen.nl/recept/schnitzelrolletje-gevuld-met-ansjovis-kappertjes-en-tonijnmayonaise/ met gebakken aardappeltjes en broccoli
Wo: uit eten met het gezin, het is onze feestelijke trouwdag
Do: https://www.boodschappen.nl/recept/wrap-met-spinazie-feta-en-tomaat/
Vr: barbecue (?) - ligt een beetje aan het weer natuurlijk Za: https://www.leukerecepten.nl/recepten/pasta-met-rode-pesto/
Ma: slaatje versieren... is nog steeds een hit bij kind (bijna 11). Ik was een kropsla, zet allerlei schaaltjes met diverse rauwkost, gebakken kip, uitgebakken spekjes, kaas en een dressing op tafel en iedereen maakt z'n eigen salade. Is meestal precies zo als ik het maak als ik gewoon een grote bak maak, maar kind eet op deze manier wel 3 keer zoveel...
Di: stamppot rauwe andijvie met karnemelksaus
Wo: uit eten
Do: noedels met wokgroenten, stukjes kip en szechuan saus uit een zakje...
Vr: vast niet veel bijzonder, we gaan naar een evenement en eten daar wel wat
Za: nog geen idee
Zo: patatdag
Teigera schreef op 26-06-2025 om 19:25:
Zo: https://www.myhappykitchen.nl/vlees/kippendij-met-zongedroogde-tomaat-en-ingelegde-citroen/
Ma: couscous met feta, aubergine, tomaten, rozijnen
Di: https://www.boodschappen.nl/recept/schnitzelrolletje-gevuld-met-ansjovis-kappertjes-en-tonijnmayonaise/ met gebakken aardappeltjes en broccoli
Wo: uit eten met het gezin, het is onze feestelijke trouwdag
Do: https://www.boodschappen.nl/recept/wrap-met-spinazie-feta-en-tomaat/
Vr: barbecue (?) - ligt een beetje aan het weer natuurlijk Za: https://www.leukerecepten.nl/recepten/pasta-met-rode-pesto/
We hebben het een en ander wat anders ingevuld dan gepland 
. Zondag werd barbecue, maandag idd de geplande couscous en dinsdag de wrap met spinazie.
Do: schnitzelrolletje met ansjovis, kappertjes en tonijnmayonaise - met broccoli en ciabatta
Vr: pasta rode pesto met champignons, tomaatjes en mozzarella
Za: Kippendij met zongedroogde tomaat en ingelegde citroen - My happy kitchen & lifestyle
Zo: Risotto met gerookte zalm en citroen - Libelle Lekker
Ma: Surinaamse kip, rijst, sperziebonen
Di: spinaziekaasrondo, gebakken aardappelen, wortelen
Lief kookte vrijdag zoveel dat we het vanavond nog een keer eten, aangevuld met tomaten-mozzarellasalade.
De risotto wordt maandag, met gerookte zalm en spinazie.
Di: Surinaamse kip ("hindoestaanse kerrie") met sperziebonen en rijst
Wo: cordon blij, broccoli en gebakken aardappelen
Do: gele curry-soep met dumplings
Vr: rösti met spekjes, wortelen en een worstje
Za: linzensoep, feta-spinaziehapje, dipjes en brood
Zo: https://www.kitchentreaty.com/west-african-peanut-stew/
Ma: bloemkool met kaassaus, verse worst (fijne dit keer...) en gekookte aardappels
Di: rijst, roerbakgroenten, stukjes kip en frutsel er wel iets van een saus bij
Wo: gebakken aardappels, schnitzel en gemengde salade
Do: pannenkoeken (pleegkind jarig, we gaan met zijn biologische ouder en siblings een pannenkoek eten)
Vr: nog geen idee
Za: bbq (klein verjaardagsfeestje kind)
Zo: patatdag
Teigera schreef op 06-07-2025 om 15:35:
Lief kookte vrijdag zoveel dat we het vanavond nog een keer eten, aangevuld met tomaten-mozzarellasalade.
De risotto wordt maandag, met gerookte zalm en spinazie.
Di: Surinaamse kip ("hindoestaanse kerrie") met sperziebonen en rijst
Wo:cordon blij, broccoli en gebakken aardappelenwraps met crispy chicken, berg rauwkost
Do:gele curry-soep met dumplingscordon blij, broccoli en gebakken aardappelen
Vr:rösti met spekjes, wortelen en een worstjegele curry-soep met dumplings
Za:linzensoep, feta-spinaziehapje, dipjes en broodzelfmaakpizza
Zo:https://www.kitchentreaty.com/west-african-peanut-stew/
Valt het op dat we tegen de zomervakantie aanzitten en het zowel thuis als op werk een beetje chaos is? 
Pffff. Als er in ieder geval maar elke dag iets eetbaars op tafel staat.
Zo: broccoli (uit eigen tuin, zo leuk) wordt Makkelijke Pasta ovenschotel met broccoli recept | Miljuschka met vegetarisch gehakt
Ma: nasi met kipsaté en roerbakgroenten
Di: de WestAfrikaanse pindastoof die eerder genoemd werd maar toen niet ter tafel verscheen
Wo: kind I mag koken en dus ook bedenken wat ze op tafel wil toveren
Do: vega nuggets, ovenfriet, rauwkost
Vr: uit eten met familie om het officiële begin van de zomervakantie te vieren
Za: kinderen logeren bij familie, man en ik gaan met vrienden uit eten en een nachtje weg
De vakantie-chaos is in volle gang hier hoor 
. Kind heeft vakantie, wij nog niet, dus het is een beetje aanrommelen op het moment. Nog anderhalve week volhouden, dan hebben we allemaal vakantie
Ma: stamppot rauwe andijvie
Di: gebakken aardappels, schnitzel en gemengde salade
Wo: bloemkool met kaassaus, gekookte aardappels en een slavink
Do: nog geen idee. Rode bieten was de bedoeling, maar ik was vergeten dat ik die had gekookt (3 kg...) en 'even' in de kelder had gezet tot ik tijd had om ze te schillen, raspen en in de vriezer te doen. Die liggen nu dus in de kliko, want hadden witte haartjes...
Vr: sushi
Za: ik eet denk ik alleen met kind, nog geen idee wat. Waarschijnlijk dan iets wat man niet zo lekker vindt.
Zo: patatdag. Afgelopen zondag werd Chinees ipv patat, als we nog een keer overslaan krijgt kind het gebrek denk ik.
Duufje schreef op 15-07-2025 om 08:18:
De vakantie-chaos is in volle gang hier hoor
Ma: stamppot rauwe andijvie
Di: gebakken aardappels, schnitzel en gemengde salade
Wo: bloemkool met kaassaus, gekookte aardappels en een slavink
Do: nog geen idee. Rode bieten was de bedoeling, maar ik was vergeten dat ik die had gekookt (3 kg...) en 'even' in de kelder had gezet tot ik tijd had om ze te schillen, raspen en in de vriezer te doen. Die liggen nu dus in de kliko, want hadden witte haartjes...
Vr: sushi
Za: ik eet denk ik alleen met kind, nog geen idee wat. Waarschijnlijk dan iets wat man niet zo lekker vindt.
Zo: patatdag. Afgelopen zondag werd Chinees ipv patat, als we nog een keer overslaan krijgt kind het gebrek denk ik.
Het bietenprobleem heeft zichzelf al opgelost
We gaan vanavond onverwacht uit eten, dus de planning voor dinsdag en woensdag schuift een dagje op.
Teigera schreef op 10-07-2025 om 10:23:
Di: de WestAfrikaanse pindastoof die eerder genoemd werd maar toen niet ter tafel verscheen
Wo: kind I mag koken en dus ook bedenken wat ze op tafel wil toveren
Kind I kookte dinsdag ivm een aanschuiver, en kookte paëlla. Heel goed idee. De WestAfrikaanse pindastoof kwam woensdag ter tafel. Verder blijft het de rest van de week zoals gepland.
Zondag eten we kliekjes, heb van deze week nog pindastoof - gevulde pasta met broccoli - paëlla over en we gaan eind volgende week op vakantie, dus ik wil geen kliekjes in m'n vriezer achterlaten.
Maandag vega burger met bloemkool en aardappeltjes. Dinsdag ravioli met aubergine, room, zongedroogde tomaten en basilicum. Woensdag dim sum. Donderdag hartige taartmet broccoli, bloemkool, brie en cashewnoten (kind kookt). Vrijdag vertrekken we.
De laatste week voor we allemaal vakantie hebben (en weg gaan). We zijn er echt aan toe om even vrij te hebben, dus we tellen af. Deze week is het nog een beetje een rommeltje. Het is kinderweek in ons dorp, dus kind heeft elke dag (ma t/m do) activiteiten waar we logistiek wat rekening mee moeten houden. En ouders moeten verplicht een dag helpen, dus ik werk op andere dagen dan normaal om dat te kunnen regelen. Prima allemaal, maar wel wat chaotisch.
Ma: gestoofde spitskool, gekookte aardappels en een rundersaucijsje
Di: geen idee nog, is mijn 'help'dag en ik heb geen idee hoe laat ik klaar ben.
Wo: rode bietjes (heb nog een keer 3 kg gekookt en ze nu wel op tijd geschild, geraspt en ingevroren ), gekookte aardappels en een gehaktbal
Do: wraps met stukjes kip en diverse rauwkost
Vr: afhalertje bij schoonmoeder. Kind gaat mee, dus zal wel een frietje worden
Za: Lasagna
Heerlijke vakantie gehad, gisteren teruggekomen en nu weer even richting normaal gaan. Al gaat er een kind op kamp, dus een sprinkhaantje minder aan tafel. De week daarna is het andere kind op kamp.
Vr: tortilla met aardappel, erwtjes, tomaten en kaas
Za: katsu curry met roerbakgroenten en rijst
Zo: courgettesoep met feta-spinaziehapjes uit de oven, brood met kaasjes
Ma: massaman curry met sperziebonen en rijst
Di: gebakken aardappeltjes, gebakken zalm of zalm in bladerdeeg uit de oven (naar keuze), broccoli
Wo: mag kind I koken en dus ook bedenken