Het perfecte fluffy kaneelbroodje
Ik ben op zoek naar het recept voor een perfect zacht kaneelbroodje. Dus geen bladerdeeg of hard/knapperig deeg, maar meer zoals brioche. Iemand een goede tip?
GroenTuintje schreef op 25-03-2023 om 21:06:
@to, heb je ze al gemaakt? Hier weer deeg gemaakt voor morgenvroeg
Haha, leuk dat het recept zo goed bevalt.
Gebruikersnaaminvullen schreef op 25-03-2023 om 21:22:
[..]
Haha, leuk dat het recept zo goed bevalt.
Jazeker 
nu al zin in morgen 
Nee nog niet! Maar fijn dat het zo bevalt, ik ga ze ook nog proberen.
Fiorah schreef op 26-03-2023 om 17:22:
Nee nog niet! Maar fijn dat het zo bevalt, ik ga ze ook nog proberen.
Echt doen hoor 
Nou, het heeft even geduurd maar ik heb ze gemaakt hoor! Volgens het recept van Lisanne bakt. Conclusie: veel te weinig vulling, maar het deegje was fantastisch!! Echt een top recept.
Fiorah schreef op 18-05-2023 om 22:56:
Nou, het heeft even geduurd maar ik heb ze gemaakt hoor! Volgens het recept van Lisanne bakt. Conclusie: veel te weinig vulling, maar het deegje was fantastisch!! Echt een top recept.
Heerlijk nu heb ik zin in die broodjes 
GroenTuintje schreef op 19-05-2023 om 00:03:
[..]
Heerlijk
Haha ja dat kan maar één ding betekenen... aan de slag! Doe jij wel deze hoeveelheid vulling?
Het was wel goed dat ik van jou had gelezen "veel werk met kneden" want je moet echt vertrouwen hebben dat het deeg echt wel goed wordt.
Fiorah schreef op 19-05-2023 om 08:03:
[..]
Haha ja dat kan maar één ding betekenen... aan de slag! Doe jij wel deze hoeveelheid vulling?
Het was wel goed dat ik van jou had gelezen "veel werk met kneden" want je moet echt vertrouwen hebben dat het deeg echt wel goed wordt.
Ik doe volgens mij wel meer vulling idd.
ik deed vandaag 2x schep kaneel en 100gram basterdsuiker voor de vulling. Heerlijk fluffy geworden 
Nu bedenk ik me ineens... ik heb er rolletjes van gemaakt dus de vulling alleen aan de binnenkant van het rolletje. Daarom was het waarschijnlijk te weinig. Jij hebt de broodjes helemaal in vulling.
Fiorah schreef op 06-06-2023 om 20:50:
Nu bedenk ik me ineens... ik heb er rolletjes van gemaakt dus de vulling alleen aan de binnenkant van het rolletje. Daarom was het waarschijnlijk te weinig. Jij hebt de broodjes helemaal in vulling.
Je moet de gesneden rolletjes om elkaar vlechten, zie foto 1
Nu heb ik trek in verse, fluffy kaneelbroodjes 
Poezel_en_Wip schreef op 06-06-2023 om 22:05:
Nu heb ik trek in verse, fluffy kaneelbroodjes
Echt proberen dat recept echt heerlijke dingen. Wel veel kneedwerk 
Zooo dit ga ik zeker nog eens maken!
HappyHealtyLife schreef op 10-06-2023 om 18:01:
Zooo dit ga ik zeker nog eens maken!
Zeker doen 