De schijf van vijf
Voedingscentrum vernieuwt Schijf van Vijf: nog maar 100 gram rood vlees per week - https://nos.nl/l/2609676
Hierbij de link naar het Voedingscentrum met meer informatie per categorie en de mogelijkheid te personaliseren.Gezond eten voor mens en planeet met de Schijf van Vijf | Voedingscentrum https://share.google/CqirdhSZopeZVrqQb
Wat zijn jouw eetgewoontes? En passen deze bij de oude, of al bij de nieuwe schijf van vijf?
Zou je hier iets in willen veranderen? En hoe zou je dit aanpakken?
Denk je dat de nieuwe schijf van 5 hierbij kan helpen?
Of heb je juist vragen of andere opmerkingen over de schijf van vijf?
Bij de schijf van Vijf dacht ik altijd vooral aan gezonde voeding en een gezonde balans tussen verschillende voedingsstoffen.
En met gezond dacht ik dan vooral aan gezond voor de mens.
Nu is er een hernieuwde versie uitgekomen met meer nadruk op duurzaam.
De grote veranderingen lijken te zitten in minder vlees en meer bonen en peulvruchten.
Waar mijn maaltijden best wel in de schijf van 5 pasten, passen ze dat op dit moment niet meer, zie ik.
Hoewel ik best weleens maaltijden eet zonder vlees, of met minder vlees eet ik meer vlees dan nu wordt geadviseerd. En niet eens alle vleessoorten worden benoemd. Is half om half gehakt bijvoorbeeld helemaal niet meer de bedoeling?
Groentes eet ik aardig wat.
Maar bonen eet ik dan weer veel te weinig. Linzen zelfs nooit.
het is een combinatie én een advies. je hoeft er dus niets mee.
ik eet elke dag vlees dus ik kom ruim over die 500 gram/week, maar idd is het gezonder én duurzamer om minder vlees te eten.
zo zijn er ook talloze alternatieven voor avocado bijvoorbeeld dat ook extreem niet-duurzaam is.
daar doe je mee wat je zelf wil, maar ik vind het best ok dat ze aan bewustwording doen over duurzaamheid of de reis die jouw avocado aflegt. idem met palmolie bijvoorbeeld.
Het lijkt me goed dat ze hiermee in elk geval de discussie weer aanwakkeren omtrent duurzaamheid en eetgewoonten.
Ik eet zelf al jaren vegetarisch (waarvan 80% vegan), dus nagenoeg alle aanbevelingen pas ik al lange tijd toe.
Vegetarisch, en volgens de schijf van vijf goed bezig qua variatie (ook peulvruchten/linzen/tofu/groeten/fruit), op weekbasis.
Tenminste. Ik eet echt te veel. En ook te veel suiker/snoep. Ik weeg ook ruimschoots te veel. Maar dus tegelijkertijd eet ik óók (ruim) voldoende gezond voedsel 
Wel zou ik verder richting veganistisch willen gaan, ik vind dieren uitbuiten en vermoorden (meestal na een vreselijk leven) echt walgelijk. Ben veel te laat vegetarisch geworden ook (nog geen 10 jaar) maar ik hou heel veel van dieren. Bovendien beter voor klimaat én gezondheid.
Voor mij zou de schijf van vijf een leidraad moeten zijn om mensen op het goede spoor te zetten om gezond te eten.
Met de vernieuwing wordt de nadruk meer op het halen van de klimaatdoelen gelegd en ik vraag mij af of ze nog op de goede weg zijn en of het hun taak is om dat te doen.
Ik heb er ook moeite mee dat hun advies over roodvlees bv strengers is dan dat van de gezondheidsraad.
Ik neem de nieuwe schijf van vijf dus niet meer serieus als het over gezonde voeding gaat en ik denk dat het merendeel van de Nederlanders hiermee niet echt uit de voeten kan.
Als je geloofwaardig wilt blijven wees dan gewoon eerlijk wat wel en niet gezond is en laat het milieu er buiten.
De naam mag van mij wel verandert worden in voedings en klimaatdoelen centrum want dat dekt de lading nu beter.
Tuinfluiter schreef op 09-04-2026 om 15:18:
Voor mij zou de schijf van vijf een leidraad moeten zijn om mensen op het goede spoor te zetten om gezond te eten.
Met de vernieuwing wordt de nadruk meer op het halen van de klimaatdoelen gelegd en ik vraag mij af of ze nog op de goede weg zijn en of het hun taak is om dat te doen.
Ik heb er ook moeite mee dat hun advies over roodvlees bv strengers is dan dat van de gezondheidsraad.
Ik neem de nieuwe schijf van vijf dus niet meer serieus als het over gezonde voeding gaat en ik denk dat het merendeel van de Nederlanders hiermee niet echt uit de voeten kan.
Als je geloofwaardig wilt blijven wees dan gewoon eerlijk wat wel en niet gezond is en laat het milieu er buiten.
De naam mag van mij wel verandert worden in voedings en klimaatdoelen centrum want dat dekt de lading nu beter.
Honderd procent eens hiermee.
over half om half gehakt: dat is ook rood vlees, dus valt onder de maximaal 100 gram per week. Rund, varken, schaap en andere zoogdieren is allemaal rood vlees. Kip en ander gevogelte is wit vlees.
Humor, dit: Het zou beter zijn om nog meer peulvruchten te nemen, maar dat is volgens gezondheidsexpert Marije Verwijs van het Voedingscentrum niet realistisch. "Peulvruchten zijn voor veel mensen nog geen onderdeel van hun eetpatroon. Haalbaarheid is ook belangrijk."
Ja, haalbaarheid is belangrijk. Mijn voedingspatroon is mijns inziens gezond maar ik haal maar zelden een vinkje van de Eetmeter app. Werkelijk overal hebben ze wat op aan te merken. Heel irritant. Te weinig oliën en vetten vandaag, foei, maar die volle melk en 48+ kaas is ook niet goed hoor. Eh….dat is mijn vet voor vandaag dan toch?
Nu weet ik zeker die ik die eetmeter app van mijn telefoon ga gooien. Ik dacht dat de schijf van 5 er voor mijn gezondheid was en niet die van de wereld. Blijkbaar niet.
Die app vind ik al vreselijk. Als je een keer iets met suiker/ zout of wat dan ook eet, dan gaat die al mekkeren dat het veel is. Alsof er iemand in Nederland is die zonder zout/ zoet/ vetten kan leven en nu moet ook rekening houden met duurzaamheid? Alsof gezond eten niet genoeg is.
Loezzie schreef op 09-04-2026 om 15:46:
Nu weet ik zeker die ik die eetmeter app van mijn telefoon ga gooien. Ik dacht dat de schijf van 5 er voor mijn gezondheid was en niet die van de wereld. Blijkbaar niet.
Die app vind ik al vreselijk. Als je een keer iets met suiker/ zout of wat dan ook eet, dan gaat die al mekkeren dat het veel is. Alsof er iemand in Nederland is die zonder zout/ zoet/ vetten kan leven en nu moet ook rekening houden met duurzaamheid? Alsof gezond eten niet genoeg is.
Want f*ck de gezondheid van de wereld?
Ik ben benieuwd wanneer de zuivel er een keertje uitgaat. Maar de lobby zal wel te hard z'n best aan het doen zijn. Echt... 400 ml zuivel per dag. Why???
MarvelousM schreef op 09-04-2026 om 15:56:
[..]
Want f*ck de gezondheid van de wereld?
Ik ben benieuwd wanneer de zuivel er een keertje uitgaat. Maar de lobby zal wel te hard z'n best aan het doen zijn. Echt... 400 ml zuivel per dag. Why???
Nee hoor. Niets f*ck de gezondheid van de wereld. Maar volgens mij is/ was het Voedingscentrum gericht op gezonde voeding . En niet voor een gezonde wereld. Dat hebben we weer andere partijen voor Dus wat mij betreft zijn ze niet meer objectief
Of zuivel etc gezond is, dat ligt vast aan degene die je het vraagt en daar mag iedereen een keuze in maken.
Blijkbaar is de doelstelling van het Voedingscentrum veranderd
Ik koop altijd mijn melk rechtstreeks bij de boerderij, 1 kilometer van mijn huis. De karnemelk is ook heerlijk en superdik. Man vindt het fijn dat hij bij de stallen mocht kijken, hij komt zelf van een boerderij en let goed op dierenwelzijn. Op de melk drijft altijd een laag room.
Hier verkopen ze ook rundvlees van hun familie, brood en gebak van een bakker uit de buurt, meel van een molen uit de buurt en zelfs wijn en bier uit de buurt.
Er hangt altijd een briefje als er over twee weken weer een stiertje geslacht wordt, dan gaat het overige diepvriesvlees in de aanbieding.
Hun melk gaat ook naar een centrum voor dagbesteding en komt dan weer terug als roomijs.
Mijn eieren koop ik bij een andere boer waar ik altijd langs fiets. Zolang het MAG van de overheid lopen de kipjes gezellig buiten. Veel goedkoper ook dan de supermarkt, 25 cent voor een L / XL ei, waar vaak een dubbeldooier in zit. Hier kun je ook aardappels, tulpen en honing kopen.
Mijn voetafdruk voor zuivel, melk en vlees is dus klein en alles is zonder apps traceerbaar.
F*ck de tussenhandel, ik breng het liever rechtstreeks naar de boer.
Of naar de molenaar als we daar toevallig langs rijden.
Regelmatig een eitje i.p.v. vlees, monstens 1 x per week vis. Kip van de halal slager.
ToetieToover schreef op 09-04-2026 om 15:38:
Humor, dit: Het zou beter zijn om nog meer peulvruchten te nemen, maar dat is volgens gezondheidsexpert Marije Verwijs van het Voedingscentrum niet realistisch. "Peulvruchten zijn voor veel mensen nog geen onderdeel van hun eetpatroon. Haalbaarheid is ook belangrijk."
Ja, haalbaarheid is belangrijk. Mijn voedingspatroon is mijns inziens gezond maar ik haal maar zelden een vinkje van de Eetmeter app. Werkelijk overal hebben ze wat op aan te merken. Heel irritant. Te weinig oliën en vetten vandaag, foei, maar die volle melk en 48+ kaas is ook niet goed hoor. Eh….dat is mijn vet voor vandaag dan toch?
Toen mijn puber zijn voedselinname moest bijhouden voor biologie, at hij volgens het Voedingscentrum te weinig. Hij moest roze koeken of wodka toevoegen om de scores te halen...
In een folder van de Hartstichting las ik dat sultana koeken een gezonde keuze zouden zijn. Volgens de sponsor? Idioterie.
Poezenmeisje schreef op 09-04-2026 om 16:46:
Ik koop altijd mijn melk rechtstreeks bij de boerderij, 1 kilometer van mijn huis. De karnemelk is ook heerlijk en superdik. Man vindt het fijn dat hij bij de stallen mocht kijken, hij komt zelf van een boerderij en let goed op dierenwelzijn. Op de melk drijft altijd een laag room.
Hier verkopen ze ook rundvlees van hun familie, brood en gebak van een bakker uit de buurt, meel van een molen uit de buurt en zelfs wijn en bier uit de buurt.
Er hangt altijd een briefje als er over twee weken weer een stiertje geslacht wordt, dan gaat het overige diepvriesvlees in de aanbieding.
Mijn eieren koop ik bij een andere boer waar ik altijd langs fiets. Zolang het MAG van de overheid lopen de kipjes gezellig buiten. Veel goedkoper ook dan de supermarkt, 25 cent voor een L / XL ei, waar vaak een dubbeldooier in zit. Hier kun je ook aardappels, tulpen en honing kopen.
Mijn voetafdruk voor zuivel, melk en vlees is dus klein en alles is zonder apps traceerbaar.
F*ck de tussenhandel, ik breng het liever rechtstreeks naar de boer.
Of naar de molenaar als we daar toevallig langs rijden.Regelmatig een eitje i.p.v. vlees, monstens 1 x per week vis. Kip van de halal slager.
Maar voor je gezondheid (want dat is waar het Voedingscentrum hoofdzakelijk over gaat) maakt het niet zo heel veel uit of dat rode vlees van een boerderij om de hoek komt of van Albert Heijn.
Daarbij heeft die koe net zo'n milieuimpact als een koe die ergens anders staat te grazen.
Schommelstoel schreef op 09-04-2026 om 16:58:
[..]
Maar voor je gezondheid (want dat is waar het Voedingscentrum hoofdzakelijk over gaat) maakt het niet zo heel veel uit of dat rode vlees van een boerderij om de hoek komt of van Albert Heijn.
Daarbij heeft die koe net zo'n milieuimpact als een koe die ergens anders staat te grazen.
De tussenhandel en de supermarkt verdienen hierdoor minder geld, dat vind ik prima.
De biologische groententeler hier heeft helaas geen automaat meer, ik kan mijn leven niet inrichten op de twee uurtjes in de week dat ze open zijn voor rechtstreekse verkoop.