De schijf van vijf
Voedingscentrum vernieuwt Schijf van Vijf: nog maar 100 gram rood vlees per week - https://nos.nl/l/2609676
Hierbij de link naar het Voedingscentrum met meer informatie per categorie en de mogelijkheid te personaliseren.Gezond eten voor mens en planeet met de Schijf van Vijf | Voedingscentrum https://share.google/CqirdhSZopeZVrqQb
Wat zijn jouw eetgewoontes? En passen deze bij de oude, of al bij de nieuwe schijf van vijf?
Zou je hier iets in willen veranderen? En hoe zou je dit aanpakken?
Denk je dat de nieuwe schijf van 5 hierbij kan helpen?
Of heb je juist vragen of andere opmerkingen over de schijf van vijf?
amarna schreef op 24-04-2026 om 09:50:
Het is ook soms zo tegenstrijdig. Een kennis van mij eet gezond (qua groenten, vet, suiker, vezels) maar blijft stug doorroken en hoest haar longen er haast uit.
Dat is niet slim van haar.
Even dit topic weer van de plank halen. Ik ben de laatste tijd toch behoorlijk meer peulvruchten gaan eten. Bijvoorbeeld: linzen door de rijst heen. Kikkererwten in de airfryer, Chili sin Carne en nu ook de lupinebonen ontdekt. Ik eet de laatste tijd zeker 5 keer per week peulvruchten.
Luisterde vorig weekend ook naar een podcast van Studio Plantaardig (hoe krijgen we de boon weer op ons menu) een kok gaf ook tips. Dus gedroogde bonen kopen en wellen in water ca. 14 uur. Dan koken met zout of smaakmaker msg (toko). Smaakt zoveel beter dan blikjes. Ook lekker is om het met olie en kruiden in de airfryer te doen. Echt heerlijk. Vriend vond het ook erg lekker.
Tempeh en tofu gebruik ik ook steeds meer.
Ik ben meer sojamelk gaan drinken ipv koemelk.
Zelf ben ik echt te ongeorganiseerd om 14 uur bonen te weken, dat vergeet ik, ben ziek of eet toch iets anders. Voor mij blijft een blikje bonen toch het beste werken.
We zijn wel wat meer tofu gaan eten, dat lustte ik eerst niet, maar na wat ge- experimenteer, toch wel lekker.
Voor mijn havermout ontbijt ben ik overgestapt op sojamelk.
Ook soja als vleesvervanger gaat steeds beter. Bonen weken wil ik graag, maar vergeet het vaak. Weken, koken en dan in de diepvries is een goede optie, maar daar ben ik nog niet aan toegekomen.