Wat eten we vandaag, vegetarisch!
Hoi allemaal,
Op viva was dit topic gestart, omdat iemand geïnspireerd wilde raken door vegetarische gerechten van anderen, en dat is zeker gelukt!
Zullen we hier weer verdergaan met het delen van vegetarische gerechten?
Eet smakelijk alvast!
Couscous met olijven, komkommer, paprika, tomaat, feta en falafel.
pita falafel met zelfgemaakte knoflooksaus, falafel gebakken met ui en paprika en erbij sla, tomaten, komkommer en feta
Pomme duchesse met broccoli, bloemkool en nuggets/kaasburger.
Ik mocht via Scoupy gratis quorn stukjes proberen. Dus ik had er een recept bijgezocht. Linzenschotel met bloemkool. Ik vond het echt heel lekker, behalve dan die stukjes. Getsie 😕 ik heb er omheen gegeten. Dat lijkt me veel lekkerder met paneer of feta.
Ik vind Quorn stukjes juist heel lekker! Maar misschien zijn er meer soorten, dat weet ik niet.
Wij eten vandaag spinaziestamppot met Linda McCartney vega-worstjes.
Rosehip schreef op 04-12-2021 om 12:49:
Ik vind Quorn stukjes juist heel lekker! Maar misschien zijn er meer soorten, dat weet ik niet.
Wij eten vandaag spinaziestamppot met Linda McCartney vega-worstjes.
Waar koop je die Linda McCartney vega-worstjes? Of maak je die zelf met een recept van haar?
Ik at vroeger graag quorn stukjes, was een van de eerste wat lekkerder vleesvervangers destijds. Maar ik vind het zo onhandig dat je het na openen binnen 24 uur moet gebruiken. Andere vleesvervangers kun je nog een extra dag in de koelkast bewaren na openen..
Quorn stukjes eet ik altijd in Wraps e.d. Voor in een curry vind ik ze ook niet geschikt.
Wij eten vanavond pasta met pesto tomaat en burrata
Rondstruiner schreef op 04-12-2021 om 14:45:
[..]
Waar koop je die Linda McCartney vega-worstjes? Of maak je die zelf met een recept van haar?
Ik at vroeger graag quorn stukjes, was een van de eerste wat lekkerder vleesvervangers destijds. Maar ik vind het zo onhandig dat je het na openen binnen 24 uur moet gebruiken. Andere vleesvervangers kun je nog een extra dag in de koelkast bewaren na openen..
Ik koop ze in een Engelse supermarkt (niet in NL). Daar koop ik ook Quorn stukjes, in een zak in de vriezer. Dus het probleem van beperkt houdbaar heb ik niet.
broccolisoep met pesto en yoghurtbrood
Rosehip schreef op 04-12-2021 om 15:37:
[..]
Ik koop ze in een Engelse supermarkt (niet in NL). Daar koop ik ook Quorn stukjes, in een zak in de vriezer. Dus het probleem van beperkt houdbaar heb ik niet.
Ohhhh, ik wist niet dat ze tegenwoordig ook in de vriezer lagen, dat is handig!
Rondstruiner schreef op 04-12-2021 om 18:23:
[..]
Maar die koop ik dus in dezelfde Engelse supermarkt. Geen idee of ze in NL ook zo te koop zijn.
Lasagne vandaag. Met rauwkost voor extra vitamines.
Prei-kaastaart met een avocado-tomatensalade.
Morgen bolognese met linzen en spaghetti.
Ik wilde gisteren lasagne maken, maar ik had te weinig lasagnebladen dus werd het spaghetti. Vandaag het restant gegeten.
Gisteren Shakshuka. Altijd een hit! Ook peuter at dit goed