Ik heb voor vanavond dit op het menu staan:
https://www.lowcarbchef.nl/recept/koolhydraatarme-moussaka
Ik maak vanavond op verzoek van man simpele broccoli met pommes duchesses uit de airfryer. Vlees moet ik uit de diepvries halen, als we het nog hebben liggen, wordt het een hamburger, anders een andere vondst.
Dewi-Sri: ik vind dit een lekker en simpel eenpansgerecht: Kipstoof in romige mosterdsaus https://www.ah.nl/r/1186276
Of deze soep, passend bij koud weer: in een grote (soep)pan een in stukjes gesneden chorizo half uitbakken, daar een gesneden courgette bij, even meebakken, een of twee blikken gepelde tomaten erbij, aanvullen met wat water, laten koken en de laatste paar minuten een blik linzen meewarmen. Lekker met ciabattabrood.
Wij eten vanavond vriezerrestjes stamppot, stoofvlees en misschien nog een rookworst erbij. Helaas is er nog maar 1 portie met zuurkool, de rest is wortelenstamp en dat vind mijn man echt niet lekker dus die mag de zuurkool hebben.
Er wordt weer heerlijk gegeten !
Dewi-Sri, gaan jullie nu definitief over naar Frankrijk? Dat zal idd wel wat stress opleveren...
Wij aten vrijdag een vega nacho grande en guaca. Zaterdag een (tafel)plancha met rundvlees en kip, waarbij gekruide aardappeltjes uit de oven, gemengde sla en heul veul, door man gemaakte, aïoli. Gisteren gnocchi sorentina, er zaten ook verse kerstomaatjes en verse spinazie doorheen. Alles lekker!
Vanavond staan er udonnoedels met pak choi, pleurotes, chiitake, wortel en lenteui op het menu. Met een beetje kip die over is van de plancha en Aziatische smaakmakers.
@dewi-sri: misschien staat hier wat tussen https://www.foodiesmagazine.nl/inspiratie/recepten-voor-eenpansgerechten/
Voor vanavond heb ik weer eens een recept van de website van Project Gezond getrokken: https://www.projectgezond.nl/broccolischotel-met-gehakt-en-aardappelpuree/
Jullie zijn schatten 
! Met al die suggesties kom ik deze twee weken vast wel door. Irma, we gaan "semi-definitief" naar Frankrijk, we houden ons huis in Nederland aan voor de zekerheid.
Vandaag eten wij gekookte aardappels, bloemkool met een papje 
een koude bonensalade en cordon bleu. Zin in 
Gebakken aardappels, bloemkool, sticky courgette, kipfilet gevuld met roomkaas omwikkeld met spek.
Wij eten vanavond opgebakken stamppot zuurkool.
De kha- moussaka was lekker maar ik ben geen fan van de schil van de aubergine. Denk dat ik het de volgende keer gewoon schil.
snert
Tjee wat een hoop klussen en geregel lijkt me dat Dewi-Sri. Je hebt al goede tips gehad, veel succes gewenst! En misschien hoeft het ook even niet zo geinspireerd, qua eten... dat komt wel weer.
Wij aten vanavond een rosti-koek met wortel erdoor en een lopend eitje erop, met een feta-peterseliesalade en verder veldsla, tomaten, komkommer en zo bouwde je je eigen salade-gerechtje.
Klinkt lekker Teig!
Teigera schreef op 13-02-2023 om 20:05:
Tjee wat een hoop klussen en geregel lijkt me dat Dewi-Sri. Je hebt al goede tips gehad, veel succes gewenst! En misschien hoeft het ook even niet zo geinspireerd, qua eten... dat komt wel weer.
Wij aten vanavond een rosti-koek met wortel erdoor en een lopend eitje erop, met een feta-peterseliesalade en verder veldsla, tomaten, komkommer en zo bouwde je je eigen salade-gerechtje.
Het is hier een complete chaos, het interesseert me niet meer wat we eten als het maar in 1 pan past. Morgen chili con carne voor 2 dagen. Voor mij sla met kaasschnitzel en de volgende dag met gerookte forel. Daarna zien we wel weer. Het gerecht van Dolfje lijkt me we tof.
wij aten spaghetti aglio e olio. Met daarbij een salade.