Eten Eten

Eten

Wat eten we vandaag? (deel 2)


Haha Haas “uit het oog, uit het hart”! Ik ‘vergeet’ ook vaak groenten die niet in de  koelkast liggen. Er liggen nog twee pompoenen in de vensterbank bijvoorbeeld, daar kijk ik al minstens een week overheen. 

Vandaag doe ik weinig moeite: gekookte wortels met sesamolie/sojasaus, in de oven leg ik Kimbap (k&k) en roodbaars naast elkaar tot ze gaar zijn. 

Heb ik wat kookzin over om granola te bakken. Ik heb vandaag wat moeite om zin te maken. Voor zo’n beetje alles. 

Ik ben vrij inspiratieloos. Dan kan ik de vriezer opentrekken, maar dat is deze week even niet zo handig. Dus misschien doe ik iets met de venkel die ik nog over heb van de stoofpot van dit weekend. Dan wordt het waarschijnlijk venkelsalade, met (volkoren) couscous, sinaasappel, olijven en geitenkaas of feta.

Ik spring er gewoon maar weer in.

Vandaag loaded baked sweet potatoes. Met mexicaanserig gekruid gehakt, geraspte kaas, guaca, zure room... Erbij een slaatje van fijngesneden little gem, sjalotje en gemengde pitjes.

Weet het nog niet: Heb zo een wandelafspraak met mijn ezel. Die heb ik geadopteerd, en als kano heb ik een jaarlijkse wandeling met picknick.... 
Dus heb nog geen idee of ik vanavond nog "zin " heb.

Reageer op dit bericht

Je moet je bericht bevestigen voor publicatie, je e-mailadres wordt niet gepubliceerd.