Wat eten we vandaag? (deel 2)

Hier staat sinds vanmorgen een pan rendang te pruttelen. Ik maak er wat sambal goreng boontjes bij, lekker makkelijk.

ToetieToover schreef op 06-12-2023 om 08:59:

[..]

1) niets

2) geen idee

Ik heb het 1x gemaakt maar ik vond het niet lekker. En ik houd dus echt van kaas!

En nu heb ik ook zin in kaasfondue maar man houdt er niet zo van dus hooguit een keer per jaar hier op tafel.
Misschien pre-kerstavond die zaterdag of zo.

Kerstavond gaan we steengrillen /gourmetten /bakplaten bij schoonouders. Ik haal vlees voor schoonouders en man en mezelf en schoonzus voor hun gezin ( elk dus voor 4 personen) schoonmoeder zorgt voor brood etc en toetje en voorgerechtje moeten we nog even verdelen. 
Eerst kerstdag komen mijn moeder en broer hier dan wordt het ook bakplaten. Moet even bedenken dat we dan niet 2 dagen hetzelfde vlees hebben maar beetje variatie. Mijn moeder zou iets bakken voor na.

Tweede kerstdag zijn we samen thuis en dan haal /maak ik hapjes denk ik. Misschien een mosterdsoep, kan die soep natuurlijk ook maken voor voorgerecht op eerste kerstdag al Waarschijnlijk gaan we daarna nog borrelen ergens in een café. 

Weten jullie al wat je doet?

Eerlijk gezegd ben ik blij dat Sinterklaas weg is, dus Kerst wil ik nog even niet aan denken. Wel gaan we één van de twee dagen bij een leuk tentje ontbijten. Ligt midden in het bos, dus hopelijk is het dan mooi weer, plakken we er een boswandeling aan vast. En kerstavond zal wel iets van hapjes bij een kerstfilm worden. Maar verder ben ik er nog niet mee bezig hoor

Eten vooruit koken doe ik zelden. Invriezen ook alleen als ik de slowcooker gebruik. Wij eten altijd vrij afgepast en hebben nooit kliekjes. Maar nu zoon steeds meer gaat eten en we voor 3 moeten gaan koken i.p.v. 2,5 gaat dat wel anders worden denk ik.

Vanavond makkelijk: roergebakken spitskool (op smaak gebracht met kerrie, komijn, ui, ketjap) met gehakt en rijst. 

Kaasfondue met melk?Nog nooit van gehoord.... Hier voor 4 personen: 400 gram Gryere, en 400 gram emmenthaler geraspt. De fondue pan met tenen knoflook inwrijven. 2 grote glazen witte wijn met de kaas opwarmen. En 2 grote theelepels maizena er door roeren. Is de fondue te ddun :maizenaerbij, Is ie te dik,nog een beetje witte wijn erbij.

Er bij: olijven,gevulde  tomaatjes   Augurkjes 

We aten dat al een keer deze week..

Vanavond eten we een shepards pie.

Vandaag komt de Appie weer een werkvoorraad aan boodschappen brengen. Vanavond ben ik laat thuis, dus staat er een simpele spinaziestamppot op het menu met speklapjes. 

Hier courgetti met spekjes denk ik.  

Wow anijsblokje, eet smakelijk vanavond! Ga je dat zelf klaarmaken of resto?

Ik was gisteren in een Japanse toko en nam daar een soort bapao's met gemarineerd varkensvlees mee. Die komen vanavond op tafel, samen met roergebakken pak soi met ui en paddenstoelen en Aziatische smaakmakers.

Dat klinkt echt lekker anijsblokje. Ken het uit Ethiopisch restaurant inderdaad wel, nooit zelf gemaakt.
Vanavond Hollandsche pot: snijbonenstamppotje met zongedroogde tomaten en een vega "kip"- burger ernaast.

vandaag nasi met kroepoek en gebakken eitje