Wat eten we vandaag? (deel 2)

Wij aten gisteren witlof stamppot met gerookte zalm en dille

Vanmiddag lunchte ik in het restaurant waar chef Moos werkt. Helaas was ze er niet. Genoten van heerlijke wortel-kokos soep, parelgort-moestuinsalade en een bammetje muhamarra en pindahumus (we deelden die, ieder de helft want het leek ons allebei lekker) Mooi plekje daar.
Lief is op pad en ik heb geen zin om te koken dus ik lepel een bak kwark met banaan, pruimen en kaneel leeg

Grappig en toevallig, Roos, dat je gisteren de miserable zag! Ik heb hem gisteren opgehaald voor onze trouwdag vandaag, maar uiteraard hebben we er gisteravond alvast een stukje van gegeten! 

Vanavond wilde ik vanwege de trouwdag iets zo feestelijk mogelijk met zo min mogelijk moeite voor mezelf in de keuken. Uit eten willen we nog even niet ivm zoon, een oppas ook niet want we wilden deze dag met z'n drieën doorbrengen. Echt leuk/bijzonder/apart eten bestellen kan hier niet, in deze omgeving wordt alleen friet en pizza bezorgd. Iets bijzonders afhalen was ook allemaal niet naar onze zin (stelletje zeikerds zijn we ook), dus bestellen we vanavond spareribs. Ik heb een flesje prosecco koud staan voor erbij en ergens vandaag zullen we nog een stukje taart eten. De rest gaat de diepvries in, zodat we er later nog een keer van kunnen genieten. 

Vandaag ga ik lasagne maken. Omdat mijn partner glutenvrij eet moet ik alleen nog zien of ik nog genoeg glutenvrije lasagnebladen heb, en anders worden het courgetteschijven om de sausen te scheiden. 

Wij hadden bbq met oa spareribs. Was lekker en gezellig.
Vandaag weten we nog niet.

andijviestamppot 

ik was gisteren bij een boerderijwinkel waar ze naast eigengemaakte produkten ook brood verkochten. Ik had een heerlijk brood gekocht met noten, cranberry en appel. Echt zo lekker! 

afrodite05 schreef op 29-07-2023 om 08:15:

Grappig en toevallig, Roos, dat je gisteren de miserable zag! Ik heb hem gisteren opgehaald voor onze trouwdag vandaag, maar uiteraard hebben we er gisteravond alvast een stukje van gegeten!

Da's zeker toevallig, gefeliciteerd!

Vanavond geroosterde bloemkool met krieltjes en kip. Inspiratieloos maar lekker.

Ik had voor mijn verjaardag onlangs "Ultiem comfort food" (van schrijver van o.a. Veg!) gekregen, maar die had ik de kast ingeschoven voor als de herfst aanbreekt. Gezien het weer kan die eigenlijk de kast wel weer uit

Vanmorgen voor mezelf "Vega zonder pakjes en zakjes" (Karin Luiten) gekocht van verjaardagsgeld. Staan ook erg lekkere dingen in. Dus hopelijk de komende tijd wat minder inspiratieloos eten

Friezinnetje schreef op 29-07-2023 om 13:09:

ik was gisteren bij een boerderijwinkel waar ze naast eigengemaakte produkten ook brood verkochten. Ik had een heerlijk brood gekocht met noten, cranberry en appel. Echt zo lekker!

Leuk is dat altijd zulke winkels vind ik.

Gefeliciteerd met je trouwdag Roos!

Ik ga vanavond uit eten met een vriendin. Heb gereserveerd bij een restaurant in de stad dat eerder ook goed beviel. Lief en de frutjes eten vanavond chili sin carne, op verzoek van de frutjes.

Dolfje schreef op 29-07-2023 om 14:29:

[..]

Leuk is dat altijd zulke winkels vind ik.

Ja, zou er wel vaker heen willen.  

De sambal goreng telor en de ayam ketjap
zijn klaar. Straks de gado gado maken en de pindasaus. Maar misschien
wordt het ook wel sambal goreng boontjes. Gado gado is ook wel
makkelijk, maar het kost veel meer tijd met het blancheren van de
groenten en het laten afkoelen. Seroendeng moet ik ook nog doen.
Ik maak een dubbele hoeveelheid rijst, dan hebben we morgen nasi goreng. Zo'n nasi goreng van de Chinees, want de ham moet op .

Seroendeng gaat niet door want echtgenoot heeft in een onbewaakt ogenblik de pinda's opgegeten