Ik heb voor vanmiddag tussen de diensten door een bakje erwtensoep uit de diepvries gehaald.
Man eet iets van curry met naan geloof ik.
Ik moet straks eerst boodschappen doen, maar dan kan ik voor vanavond een ovenschotel met prei, gehakt, aardappelschijfjes en feta maken.
Moosey schreef op 30-01-2023 om 15:29:
Ik moet zo nog naar de winkel want de groenten zijn op. Riep lief: zullen we springrolls eten? Nu al het beste idee van de week.
Mjam, springrolls! Heerlijk. Ik heb ze nog nooit zelf gemaakt. Hoe gaat t nu met je lief, Moos?
Dolfje, bedankt voor de receptlink, heb 'm opgeslagen. Kan me alleen niet herinneren of ik hier ooit van die rijstvellen heb gezien.
Vandaag dan toch een keer Mac&Cheese, met spinazie. Ik ga ouderwetse elleboogjes (of eigenlijk elleBOGEN, want een maatje groter dan de klassieke) gebruiken.
Bedankt voor de link over de springrolls!
Wij hebben nog geen flauw idee wat we willen eten vanavond, hopelijk doe ik hier wat inspiratie op 
Zuurkoolschotel uit de oven met gehakt, ui, appel en aardappelpuree.
De lasagne die ik zondag maakte - wel zo handig want er is hier rond etenstijd niemand tegelijkertijd thuis dus iedereen moet voor zichzelf een portie opwarmen.
Dolfje schreef op 30-01-2023 om 17:06:
Lekker Moos springrolls!
Ik maak zo zo ongeveer JtM;
https://www.myhappykitchen.nl/hoofdgerecht/vietnamese-springrolls/
Wat een goed idee. Ik ga het recept opslaan.
Vandaag eten we opgebakken stamppot zuurkool met een vleesvervanger erbij.
cannaloni met geitenkaas en walnoten. Mss nog wat salade erbij
goed gevulde groentesoep met broodjes
Ik eet iets met zilvervliesrijst, kidneybonen, rode ui, tomaat, paprika enzo. Ik weet niet meer wat het precies allemaal was want het komt uit de vriezer en ik warm het nu op.
Er werd voor ons gekookt. Oudhollandsche pot zoals ik het vroeg elke dag kreeg. Gekookte aardappelen, gestoofde hamlappen, gekookte spruitjes en blokjes koolrabi in een roomsausje
irmaladouce schreef op 31-01-2023 om 08:27:
[..]
Mjam, springrolls! Heerlijk. Ik heb ze nog nooit zelf gemaakt. Hoe gaat t nu met je lief, Moos?
Dolfje, bedankt voor de receptlink, heb 'm opgeslagen. Kan me alleen niet herinneren of ik hier ooit van die rijstvellen heb gezien.
Als ze echt niet te vinden zijn wil ik best een pakkie opsturen hoor Irma
Lief gaat relatief goed! Alle behandelingen achter de rug en goed aangeslagen. Nu revalideren en dat gaat ook niet vanzelf natuurlijk, na 3kwart jaar hoofdzakelijk in bed liggen en z’n linkerbeen niet mogen belasten (dat mag nu weer wel, het bot is ver genoeg hersteld). Dus we zijn er nog wel even druk mee maar het voelt allemaal veel behapbaarder en lichter
Fijn Moos!
Moosey 
Ik maak vanavond een simpele roerbakpasta, een eenpansgerecht met kip, courgette en champignons.
Wat fijn om te lezen, Moos!
Hier vanavond vegetarische bami met een gebakken eitje.