Eten Eten

Eten

Slowcooker recepten die goed bevallen

Deze kerst ligt er een slowcooker onder de boom. Iemand tips voor lekkere recepten die goed bevallen?


Verse pastasaus. Zoveel lekkerder, alle smaken blijven erin!

Ik heb geen vaste aantallen maar ongeveer in mijn 6 liter:

3 kilo trostomaten,
bleekselderij stengels, bijna hele bos
2 uien groot
2 grote winterwortels
3 eetlepels italiaanse kruiden
4 tenen knoflook
zout en peper

Alles klein snijden en laten sudderen.
Pureren en afmaken met de gewenste invulling:gehaktballetjes, kleine stukjes kipfilet of gewoon bolognese.

Ook ajam pangang is hier goed bevallen.

https://ashleywillems.nl/recepten-voor-de-slowcooker/
Hier staan verschillende lekkere gerechten, gisteren nog het pittige rundvlees gemaakt.

Lolly

Lolly

Moderator

19-12-2021 om 17:05


Ik moet eerlijk bekennen dat ik er alleen kip korma en roti kip in maak. Moet maar eens wat recepten opzoeken.

GrippingKouprey73

GrippingKouprey73

19-12-2021 om 19:34

Ik weet niet of je een Pinterest account hebt, maar daar kun je heel veel recepten vinden voor de slowcooker.

Ik heb het een slowcooker-boek van Lorna Brash, en alles wat ik daar tot nu toe uit maak is een hit . Heerlijke curry, maar ook superfijne lamsschenkels, runderschotels, stoofvlees, moussaka... Feest!

GrippingKouprey73

GrippingKouprey73

19-12-2021 om 19:52

Ik weet dat je om recepten vraagt, maar hier is nog een heel erg handige link als het gaat om het omrekenen  qua tijden tussen dezelfde recepten op het fornuis, ten opzichte van bereiding in de slowcooker:

https://aanjeanneskeukentafel.blogspot.com/2013/01/slowcooker-tijden.html?m=1

Mijn favoriete Bolognese saus bv, komt van een Italiaans recept geschreven voor bereiding op het fornuis. Ik bereid hem voor op het fornuis en gooi hem daarna voor 8 tot 10 uur in de slowcooker (low) met ongeveer de helft minder vocht naar aanleiding van die link.
Zo ook mijn bruine bonen soep die nadat ik het vlees en de groenten heb gesauteerd aanvul met bonen en kruiden daarna nog maar 20 minuten hoef te koken, alleen is de soep de volgende dag pas echt lekker. Gooi ik de soep 3/4 uur in de slowcooker op low, dan is hij dezelfde dag al echt af.

Heerlijk ding een slowcooker, alleen moet je er even mee leren omgaan. Pinterest heeft mij enorm geholpen in elk geval. Succes!

Eetspiratie. 

De erwtensoep van Betty's Kitchen.

Grandma's soup van Kayotic Kitchen.

Die site van Kayotic is niet meer te openen. Ik heb een link naar het webarchief daarvan. Maar ik mag nog geen linkjes plaatsen. Nog een paar berichten. Dan wel.

Stoofperen. Van Eef kookt zo.

Dolfje schreef op 19-12-2021 om 14:48:


Hier staan verschillende lekkere gerechten, gisteren nog het pittige rundvlees gemaakt.

De goulash is erg lekker.

Sinds een paar heb ik 2 slowcookers. Een kleinere gekocht toen de kinderen de deur uit waren. Grote voor sauzen en soep. Kleinere voor andere gerechten. Dan kan er nog een portie de vriezer in.

Marin125 schreef op 22-12-2021 om 08:12:

Die site van Kayotic is niet meer te openen. Ik heb een link naar het webarchief daarvan. Maar ik mag nog geen linkjes plaatsen. Nog een paar berichten. Dan wel.

Ja jammer is dat, stonden lekkere dingen op.

https://web.archive.org/web/20170714010324/http://www.kayotic.nl/blog/category/recipes/slow-cooker-recipes
Hier staat oa grandma's soep in. Mogelijk zijn niet alle recepten te zien, de originele site is lang niet meer te bereiken. Dit is het webarchief van kayotic kitchen.

Reageer op dit bericht

Op dit topic is al langer dan 4 weken niet gereageerd, daarom is het reageerveld verborgen. Je kan ook een nieuw topic starten.