Simpele gerechten
Ik las op een ander forum dat iemand iets als een broodje met iets vlees en veel rauwkost niet een volwaardige maaltijd vond.
Welke simpele gerechten eten jullie wel eens als maaltijd?
-pannenkoeken
-soep met broodjes
-couscoussalade
-koude wraps met kruidenboter, gerookte kipfilet en rauwe groente
-pastasalade
-diepvriespizza
wij eten vaak simpel geloof ik!
Ik eet vaak alleen vis/vlees met groente dus dat kost niet veel tijd. Zalm en kip doe ik vaak in de oven dus daar heb ik helemaal nauwelijks werk aan. En bij ander vlees of witvis is het een minuutje of 10 in de koekenpan.
ik maak elk jaar 1 of2 keer snert op de wijze hoe ons moeder dat vroeger maakte. Zelf vind ik er niks aan. Ik vind sowieso soep als hoofdgerecht niks.
Pannekoeken met suiker of stroop vind ik ook geen avondmaaltijd. Voornamelijk omdat er geen groente bij zit. Spinaziepannekoeken met roomkaas, bospaddestoelen en noten vind ik dan wel weer een volwaardige maaltijd.
Broodje kip is hier thuis de favoriete, makkelijke maaltijd en wordt dan ook regelmatig gegeten. Met sla, komkommer in zuur en zoete uien. Ook niet echt veel groente maar voor af en toe moet het kunnen.
Ook soep met brood eten wij regelmatig. De soep wel altijd zelfgemaakt.
Of salade met brood. Ook lekker en makkelijk.
En ook simpele pasta's of bami staat hier binnen 20 minuten op tafel. Eigenlijk kan je zoveel simpele, gezonde dingen in een handomdraai op tafel hebben staan.
een makkelijk maaltijd is hier iets uit de vriezer dat ik al eerder heb gemaakt voor dit soort momenten: een pastasaus, chili sin carne, curry etc. Of als de vriezer leeg is broodjes vegan shoarma met veel rauwkost en verse tomatensalsa. Dat is ook binnen een kwartier klaar.
De avondmaaltijd is vaak het moment om voldoende groente binnen te krijgen. Dus die sla ik liever niet over. Pannenkoeken als avondmaaltijd? Brrrrr, vreselijk. Als ontbijt wil man het nog wel eens maken in het weekend.
Het gaat mij er niet om, om elke dag simpel te koken.
Ik sta graag in de keuken,, na een hele drukke dag vind ik het wel eens fijn om snel klaar te zijn
Wij eten ook regelmatig aardappels met vlees en groente.
Maar voor de afwisseling eens wat anders is fijn en als daar groente bij zit is het mooi mee genomen.
Dubbel
Van die noodles uit zo'n zakje.
Op hectische dagen eten we zonder schuldgevoel een broodje knak of soep uit blik als avondmaal.
Laatst een heerlijke soep gemaakt die ik ook vaker zal maken op last minute momenten:
Voorgeschilde aardappelen, broccoli uit de vriezer, blik kidneybonen, ui, 4 gesneden wortels en naar smaak bouillonblokjes. 5 minuten in de snelkookpan, staafmixer er door, kokosmelk en cashewnoten toevoegen en je heb een vullende soep bomvol groenten en eiwitten.
Het warme seizoen komt er aan dan slaan we ook vaak het koken over en eten we salades, of we maken iets waarvoor de warmtebron zo kort mogelijk aan staat. Tosti's bijvoorbeeld, met verschillende kaas en groenten opties. Feta met sambal en tomaat of geitenkaas met gegrilde aubergine en pijnboompitten zijn mijn favorieten.
Beerlover schreef op 16-05-2022 om 06:59:
Van die noodles uit zo'n zakje.
Eten we hier ook regelmatig
Egel. schreef op 15-05-2022 om 22:32:
Dit ben ik overigens van huis uit gewend: soep en dan een paar pannenkoeken.
Ik ook!
Oh, en pannekoek wordt hier ook als volwaardige maaltijd gezien. Staat in het weekend regelmatig op het menu. Soms hartig, maar meestal gewoon met appel/banaan/rozijn/ananas
Mama-Inge schreef op 16-05-2022 om 06:56:
Het gaat mij er niet om, om elke dag simpel te koken.
Ik sta graag in de keuken,, na een hele drukke dag vind ik het wel eens fijn om snel klaar te zijn
Wij eten ook regelmatig aardappels met vlees en groente.
Maar voor de afwisseling eens wat anders is fijn en als daar groente bij zit is het mooi mee genomen.
Als ik snel iets wil maken knal ik wat grof gesneden groente in de oven (aubergine, tomaten, paprika, courgette) met olijfolie/zout/peper/knoflook/gerooktepaprikapoeder/chiliflakes/venkelzaad en laat dat 15 minuten op 180 graden garen en bak ondertussen wat gnocci knapperig (koken vind ik minder lekker). Wat verse basilicum en zwarte olijven erover en klaar!
Op dinsdag eet ik op mijn werk en dan is het meestal een hard gekookt of een gebakken ei op brood met wat wortels /komkommer erbij. Iets wat ik zo tussendoor weg kan krijgen in elk geval.
Tegenwoordig eet ik dan voor ik ga thuis een salade of soep.
Gisteren hadden we pizza maar ook soep van de dag ervoor dus in elk geval wat groente.
Voor de dagen dat ik laat thuis ben kook ik meestal dubbel dus kan het zo uit de diepvries trekken..nasi goreng, pastasaus, chili con carne, "paella" dat soort dingen.
Beerlover schreef op 16-05-2022 om 06:59:
Van die noodles uit zo'n zakje.
Leuk ipv brood 's middags voor mij, maar als avondmaaltijd zou ik toch écht groenten en vlees missen. En ben ik ook binnen de 2 uur de kasten aan 't leegtrekken.