Moet het koken?
Man en ik hebben een discussie. We waren laatst noodles aan het koken. Het water kookte, man doet de noodles erin en zet de timer meteen op 3 minuten. Ik zeg nee, dat kan pas als het weer kookt. Volgens hem is het als je het erin gooit na 3 minuten gaar. Niet getest want timer op 3 minuten gezet toen het kookte. Wat vinden jullie?
Goh eigenlijk nooit zo strikt over nagedacht. Ik kijk meestal op de klok hoe laat het is als ik de pasta/noodles/rijst in de pan gooi. Maar volgens mij kookt het meestal ook vrij snel wel weer en dan zet ik het vuur pas lager. Waarschijnlijk kijk ik dan uit gewoonte ook nog wel een keer op de klok trouwens.
Nick90 schreef op 14-05-2024 om 06:59:
[..]
Zoveel extra werk voor wat groenten?
Dat valt wel mee toch?
Ik doe dat ook en het scheelt behoorlijk in het energieverbruik.
Als ik een recept strikt zou volgens zou ik uitgaan van het moment dat het in de pan gaat. Team man dus. Maar goed, ik gebruik alleen een timer voor gekookte eieren. Voor al het andere zie ik zelf wel of het goed is of niet.
Ysenda schreef op 14-05-2024 om 07:35:
[..]
Dat valt wel mee toch?
Ik doe dat ook en het scheelt behoorlijk in het energieverbruik.
Kook je elektrisch?
Uitgebreid koken kost hier 0.05 m3 aan gas. Dat kost 7 cent waar ik dan op zou kunnen besparen. Dat is niet echt de moeite (vind ik).
Ik giet kokend water (uit waterkoker) over mijn noodles en dan zijn ze na een paar minuten gaar. Ik kijk en proef of ik ze goed vind. Zet geen wekker. Water koelt niet zo heel erg af met wat noodles, dus die garen ook zo wel door. Pasta moet wel (licht) koken, anders duurt het heel lang. Noodles die langer moeten ook. Maar van die 2-3 min noodles worden toch wel gaar.
Peaches schreef op 14-05-2024 om 09:11:
[..]
Kook je elektrisch?
Uitgebreid koken kost hier 0.05 m3 aan gas. Dat kost 7 cent waar ik dan op zou kunnen besparen. Dat is niet echt de moeite (vind ik).
Ik heb het niet over de kosten, want ook electrisch maakt het qua kosten niet zo veel uit. Wel qua gebruik van resources, daar gebruik ik liefst zo min mogelijk van.
Nick90 schreef op 14-05-2024 om 06:59:
[..]
Zoveel extra werk voor wat groenten?
Juist geen extra werk en weer kookpitten vrij.
Ysenda schreef op 14-05-2024 om 09:52:
[..]
Ik heb het niet over de kosten, want ook electrisch maakt het qua kosten niet zo veel uit. Wel qua gebruik van resources, daar gebruik ik liefst zo min mogelijk van.
Dat is dus ook maar heel weinig. Maar wel een mooi streven, besparen waar het kan.
Ik kook water in de waterkoker en als het kookt gooi ik dat in een bakje en gooi ik de noedels erbij. En na 3 minuten giet ik het af. Wist niet eens dat er mensen waren die ze echt kookten
Klarabellaaaaa schreef op 14-05-2024 om 16:37:
Ik kook water in de waterkoker en als het kookt gooi ik dat in een bakje en gooi ik de noedels erbij. En na 3 minuten giet ik het af. Wist niet eens dat er mensen waren die ze echt kookten
Er zijn verschillende soorten noedels. Ik had laatst een pakje dat 10 minuten moest koken. Als ik die had laten wellen, waren ze echt nog niet eetbaar geweest na die tien minuten.
MMcGonagall schreef op 14-05-2024 om 16:43:
[..]
Er zijn verschillende soorten noedels. Ik had laatst een pakje dat 10 minuten moest koken. Als ik die had laten wellen, waren ze echt nog niet eetbaar geweest na die tien minuten.
Zat me al af te vragen wanneer iemand ermee kwam. 😋 ik ben zelf #teamkijkenproeven, gebruik eigenlijk nooit een kookwekker en ik houd van een beetje bite.
Ter inspiratie wat soorten Chinese noodles:
Of Japanse:
Ik vind het inspirerend, ik ga iets lekkers maken vanavond. Even over nadenken! 🍝
Udon noodles zijn mijn favoriet en dan de soort die je voorgegaard van Hello Fresh krijgt. Die hoef je alleen maar los te maken in je saus. Die langkokende van vorige week waren ook udon noodles, maar dan uit de zak van Crisp 