Maaltijden voorbereiden
Binnenkort begin ik met een nieuwe baan, die voor flink wat extra reistijd zorgt. Dat maakt dat man en ik vaker laat thuis zullen zijn. We plannen onze maaltijden qua boodschappen al voor de hele week, maar moeten dan alsnog ‘s avonds koken. Ik wil eigenlijk eens proberen of we bijvoorbeeld in het weekend alvast wat extra kunnen koken en invriezen, zodat we op drukke dagen alleen maar bakjes in de magnetron hoeven te zetten.
Maar wat kun je nu (lang) vooraf maken en goed bewaren? Ik kom niet veel verder dan macaroni en nasi of bami 
. Hebben jullie tips? We zijn trouwens met z’n zessen; de oudste twee (studerend) eten soms wel, soms niet mee. Verdere tips over en ervaringen met ‘meal prepping’ zijn ook welkom!
Toen ik nog alleen woonde en heel onregelmatige diensten werkten, kookten ik op mijn vrije dagen gewoon extra en dat verdeelde ik dan in bakjes.
Dus ipv 2 aardappelen deed gewoon de hele zak, koken, afkoelen en vriezer in, zo ook met vlees en groente.
Ik vond dat ideaal na een lange vermoeiende werk dag, enige wat dan hoefde was uitkiezen wat ik wou eten en magnetron in, ideaal.