Jaren '80-hapjes
Binnenkort wordt partner 40 en wil zijn verjaardag vieren met jaren '80-hapjes.
De 'klassiekers' die ik kon bedenken:
- blokje kaas met zilveruitje
- Ham met asperge
- Boterhamworst met augurk
- Cocktailworstje in bladerdeeg
- chips/borrelnootjes
- plakjes grillworst
Wat is nou typisch jaren '80?
Oh en er wordt voornamelijk bier gedronken.
Herfstappeltaart schreef op 17-10-2022 om 19:32:
Ik word van dit topic eigenlijk heel nieuwsgierig wat jullie nù anno 2022 als hapjes serveren op een verjaardag.....
Nog immer die gevulde eieren! En worst en kaas en zuur, maar dan wat andere soorten misschien dan ‘vroeger’. Ik serveer ook graag gefrituurde ansjovis. En olijven en noten. Maar de chips gaat toch altijd het snelst, net als de gehaktballetjes in ketjapsaus met witte sesamzaadjes en lenteui.
Herfstappeltaart schreef op 17-10-2022 om 19:32:
Ik word van dit topic eigenlijk heel nieuwsgierig wat jullie nù anno 2022 als hapjes serveren op een verjaardag.....
Hangt een beetje af van wat er qua menu op tafel komt en hoeveel mensen we hebben hoe groots ik uitpak.
Soms alleen kerstomaten, nootjes en chips. Soms kaasblokjes of droge mini-worst.
Soms daarnaast komkommer, bloemkool, wortel, ... met cocktailsaus. Soms heb ik zin om aan die kerstomaten een mozarella-bol te prikken.
Soms ook wraps met kruidenkaas en zalm, hapjes uit de oven, witlof met garnaalsla of eiersla, ... Heel soms daarnaast nog iets gefrituurde party-mix of scampi.
Bij een decadent feestje oesters voor de liefhebbers.
Marty1984 schreef op 17-10-2022 om 21:30:
[..]
Hangt een beetje af van wat er qua menu op tafel komt en hoeveel mensen we hebben hoe groots ik uitpak.
Soms alleen kerstomaten, nootjes en chips. Soms kaasblokjes of droge mini-worst.
Soms daarnaast komkommer, bloemkool, wortel, ... met cocktailsaus. Soms heb ik zin om aan die kerstomaten een mozarella-bol te prikken.
Soms ook wraps met kruidenkaas en zalm, hapjes uit de oven, witlof met garnaalsla of eiersla, ... Heel soms daarnaast nog iets gefrituurde party-mix of scampi.
Bij een decadent feestje oesters voor de liefhebbers.
Wow oesters, dat heb ik nog nooit geserveerd en ik vermoed dat er niet veel animo voor zal zijn.
Tuinfluiter schreef op 17-10-2022 om 18:49:
[..]
Ik vind hem ook leuk ik heb hem op etsy gevonden op de zoek term noten dispenser.
Ik heb hem inmiddels op marktplaats gevonden , dank je 
Herfstappeltaart schreef op 17-10-2022 om 19:32:
Ik word van dit topic eigenlijk heel nieuwsgierig wat jullie nù anno 2022 als hapjes serveren op een verjaardag.....
Zelfgebakken appeltaart
Daarna toastjes met salades en Franse kazen en kaaskoekjes
Friezinnetje schreef op 17-10-2022 om 19:56:
[..]
rauwe hamrolletjes met roomkaas en pijnboompitjes, mini-quiches, gevulde eitjes, pizzarondjes van bladerdeeg, geitenkaasbolletjes met nootjes of cranberry, spiesjes met olijven, mozzarella, tomaat (evt met rauwe ham), harde geitenkaas met uienchutney, toastcupjes met geitenkaas, tijm en druiven.
Wanneer mag ik komen?
redbulletje schreef op 18-10-2022 om 10:25:
[..]
Zelfgebakken appeltaart
Daarna toastjes met salades en Franse kazen en kaaskoekjes
Lekker, zelfgebakken appeltaart! (toastjes Franse kaas en salades zijn hier ook altijd van de partij).
De Egel! Een doorgesneden witte of rode kool bekleden met alufolie, en dan beprikken met heel veel satéprikkers met de al eerder genoemde ingrediënten: worst, kaas, fruit, groente... Mijn buurvrouw maakte dat in de jaren '70 al voor een van de vele feestjes die ze gaven en ik was als 17-jarige diep onder de indruk van die creativiteit
De zoutjes uit de partymix die iemand liet zien, kreeg ik van de week nog in een Frans restaurant als knabbeltje voor de lunch 
Dewi-Sri schreef op 21-10-2022 om 18:21:
De Egel! Een doorgesneden witte of rode kool bekleden met alufolie, en dan beprikken met heel veel satéprikkers met de al eerder genoemde ingrediënten: worst, kaas, fruit, groente... Mijn buurvrouw maakte dat in de jaren '70 al voor een van de vele feestjes die ze gaven en ik was als 17-jarige diep onder de indruk van die creativiteit
De zoutjes uit de partymix die iemand liet zien, kreeg ik van de week nog in een Frans restaurant als knabbeltje voor de lunch
Ik dacht dat die egel alleen gebruikt werd als kindertraktatie op school
Herfstappeltaart schreef op 21-10-2022 om 19:11:
[..]
Ik dacht dat die egel alleen gebruikt werd als kindertraktatie op school
Nou, destijds niet! Het was geloof ik dé innovatie onder de borrelhappen, maar dan hebben we het ook over de eerste helft van de jaren '70. Wat dat betreft ben ik off-topic, geloof ik 
.
Dewi-Sri schreef op 21-10-2022 om 18:21:
De Egel! Een doorgesneden witte of rode kool bekleden met alufolie, en dan beprikken met heel veel satéprikkers met de al eerder genoemde ingrediënten: worst, kaas, fruit, groente... Mijn buurvrouw maakte dat in de jaren '70 al voor een van de vele feestjes die ze gaven en ik was als 17-jarige diep onder de indruk van die creativiteit
De zoutjes uit de partymix die iemand liet zien, kreeg ik van de week nog in een Frans restaurant als knabbeltje voor de lunch
En je hebt mij op een leuk idee gebracht voor een traktatie voor mijn zoon die binnenkort 8 wordt 👍😀🥳
Ik weet nog dat bij mijn ouders ook van die grote schelpen waren waar wat op zat en dat dan uitgedeeld werd. Maar geen idee wat daar dan in zat? Huzarensalade of zo?
Knutselkei schreef op 21-10-2022 om 21:36:
Ik weet nog dat bij mijn ouders ook van die grote schelpen waren waar wat op zat en dat dan uitgedeeld werd. Maar geen idee wat daar dan in zat? Huzarensalade of zo?
Meestal garnalen cocktail in roze whiskysaus. En soms ragout wat dan met paneelmeel werd bestrooid en in de oven werd gezet.
Dewi-Sri schreef op 21-10-2022 om 18:21:
De Egel! Een doorgesneden witte of rode kool bekleden met alufolie, en dan beprikken met heel veel satéprikkers met de al eerder genoemde ingrediënten: worst, kaas, fruit, groente... Mijn buurvrouw maakte dat in de jaren '70 al voor een van de vele feestjes die ze gaven en ik was als 17-jarige diep onder de indruk van die creativiteit
De zoutjes uit de partymix die iemand liet zien, kreeg ik van de week nog in een Frans restaurant als knabbeltje voor de lunch
Ik kreeg heel wat jaren een komkommer omgetoverd tot krokodil mee naar school met daarin prikkers met gehaktballetjes 
