Hoe maken jullie runderbouillon?
Als ik groentesoep maakte kocht ik altijd een pot runderbouillon van Struijk. Helaas is dat merk bouillon uit het assortiment bij 3 verschillende supermarkten hier in de stad (Jumbo, Jan Linders, AH).
Ik heb een paar andere merken geprobeerd maar helaas is geen van allen net zo lekker als die van Struijk.
Nu wil ik in mijn vakantie een keer zelf runderbouillon maken. Er staat natuurlijk 1000 verschillende recepten op internet, maar ik ben benieuwd naar jullie succes recept?
Ik ben er in ieder geval achter dat de bouillon láng moet trekken (zo'n 6 uur ongeveer).
Herfstappeltaart schreef op 30-07-2023 om 19:51:
[..]
Ja dat heb ik al meer van je gelezen. Ik vind dat zo ontzettend leuk. Ik bewonder je inzet hiervoor. Maak je dan van te voren plannen i.v.m. boodschappen of heb je standaard heel veel in huis?
Brunssum haal ik voor 4 dagen boodschappen en dan neem ik dus me wat ik ga maken. Als ik op de markt goedkoop tomaten kan scoren dat is op dinsdag dan maak ik woensdag een hele pan gezeefde tomaten.
Bedankt voor je uitgebreidde recept Bakblik! Ik wil eigenlijk ipv gehaktballetjes dus rundvlees in de bouillon hebben 
'Recepten' met alleen een bouillonblokje ben ik dus juist niet naar op zoek, dat is geen runderbouillon i.m.o 