Het meat- en seafoodlovers topic
Wie voelt ook z'n innerlijke Obelix ontwaken als ie aan een lekker stuk vlees denkt? 
Voor iedereen voor wie vlees en vis een belangrijk onderdeel van hun maaltijd is en om lekkere recepten uit te wisselen.
Grijns. Zeekomkommer kan mij ook niet bekoren. Niet dat ik het ooit gegeten heb.
kay89 schreef op 06-08-2021 om 23:24:
Die bouten vind ik dan weer minder smakelijk. Sorrry, ik houd van kip, maar dan moet ik geen bouten of poten zien. Met garnalen heb ik veel minder moeite, die eet ik met kop en al op.
Je eet die bouten niet op he, je trekt er wel heerlijke bouillon van.. Geen echte kippensoep zonder bouten erin..
Ik gebruik voor de kippensoep een hele (vrije uitloop van de boer verderop) kip met karkas, die laat ik een nacht zachtjes trekken.. Het vlees valt vanzelf van het karkas af. Heerlijk. Die boten heb je nodig voor de smaak (en er zitten veel goede voedingsstoffen in). In erwtensoep hoort ook een varkensbout.
Yolo schreef op 06-08-2021 om 23:42:
[..]
Je eet die bouten niet op he, je trekt er wel heerlijke bouillon van.. Geen echte kippensoep zonder bouten erin..
Ik eet de bouten ook buiten soep. Maar inderdaad in soep zie je daar niks van terug, je moet ze alleen wel eerst slachten dus.
Kun je...Kun je kwal eten?😳 Dat gaat op het lijstje van dingen die ik niet op mijn bord wil hebben.
Ha, yolo, dat had ik wel begrepen. Mijn grootmoeder zaliger maakte ook beroemde soepen van "getrokken" eh dingen.
Rockstar schreef op 06-08-2021 om 23:45:
[..]
Ik eet de bouten ook buiten soep. Maar inderdaad in soep zie je daar niks van terug, je moet ze alleen wel eerst slachten dus.
Kun je...Kun je kwal eten?😳 Dat gaat op het lijstje van dingen die ik niet op mijn bord wil hebben.
Kwal? 😦 kun je dat eten dan? Doe dan maar een jellypudding met smaak 😅
Redbulletje, ik heb net een foto gezien van een zeekomkommer (even gegoogled). Inderdaad, no thanks. 
hier staat, ondanks zomer want dat boeit niet, zuurkool met eisbein op het menu. 🤩
Wobbelkont schreef op 01-08-2021 om 10:43:
[..]
Ik zou juist de tomahawk zo plain mogelijk laten! Insmeren met wat grover zout, kruislings grillen op de bbq, tot een kerntemperatuur van 43 graden. Even laten rusten met een flinke draai peper, en eventueel zelfgemaakte kruidenboter!
Erbij een gepofte aardappel met zure room en bieslook.
Ik krijg er honger van!
Klinkt goed! Ik wacht nog steeds op goed weer voor de bbq.
Yasmjjn schreef op 07-08-2021 om 17:30:
hier staat, ondanks zomer want dat boeit niet, zuurkool met eisbein op het menu. 🤩
Lekker!!
Enne....welke zomer? 🤨
Sophia_! schreef op 07-08-2021 om 17:35:
😂inderdaad, hier lijkt het wel herfst.. Het regent pijpenstelen.
Vandaag zelf gekookte mosselen en andere schelpdieren (ik vind ze allemaal lekker dus maak altijd een mix) met kruiden en groente, en aardappelgratin uit de oven. En 10l kippensoep gemaakt (met hele kip) kreeg er zo trek van omdat we het er hier gister over hebben gehad.
hier is het wel lekker weer 😎
Yasmjjn schreef op 07-08-2021 om 17:38:
hier is het wel lekker weer 😎
Hier een kwartier geleden ook 😅
Yasmjjn schreef op 07-08-2021 om 17:38:
hier is het wel lekker weer 😎
Ruilen? 
Yolo schreef op 07-08-2021 om 17:36:
[..]
😂inderdaad, hier lijkt het wel herfst.. Het regent pijpenstelen.
Vandaag zelf gekookte mosselen en andere schelpdieren (ik vind ze allemaal lekker dus maak altijd een mix) met kruiden en groente, en aardappelgratin uit de oven. En 10l kippensoep gemaakt (met hele kip) kreeg er zo trek van omdat we het er hier gister over hebben gehad.
Mjam, lekker. Ik doe vandaag een makkelijke traybake met chipolata. Niks bijzonders.
Yasmjjn schreef op 07-08-2021 om 17:38:
hier is het wel lekker weer 😎
Jij zit altijd goed he. Dat las ik op Viva vaak ook en ik zat met rotweer.