Extra eiwit binnenkrijgen
Ik heb net eens een eiwit calculator op mezelf losgelaten, en ik denk dat ik wel wat extra eiwit binnen mag krijgen.
De situatie: chronisch ziek, met pijn en vermoeidheidsklachten die bij het ziektebeeld horen.
Ik hou niet erg van eten klaarmaken.
Mijn man kookt meestal.
Als ik nu honger heb grijp ik een extra boterham of, als ik dat in huis heb, een mueslireep.
Ik eet vegetarisch en drink/eet nauwelijks zuivel. Ik ben terughoudend met eieren, neig naar veganistisch eten.
Ik heb net bij de Lidl online gekeken, zie daar veel proteïne dingen staan, repen ed.
Ik zoek dingen die geen moeite kosten. Een ei pellen en eten kost moeite, een reep eten niet.
Een glas water kost geen moeite , een fles of pak open maken wel. Een schep poeder ergens in lukt ook nog wel.
Ik zou het liefst met een of twee keer daags een flinke klapper klaar willen zijn.
Willen jullie meedenken zonder mij te veroordelen over mijn voedingspatroon?
OnherkenbaarAnoniem schreef op 05-04-2026 om 14:00:
[..]
Tenzij je hardcore Biblebelt woont zijn de winkels gewoon open vandaag. Hier wel tenminste.
Haha niet bepaald 
Onze eigen AH is wel dicht.
Naast de eieren was er ook een misverstand over het avondeten van vandaag: ook vergeten. Dat hebben we inmiddels opgelost. Man staat de hele dag Ottolenghi te koken voor als de kinderen morgen komen.
De boodschappen planning is niet helemaal strak geweest
Ambra schreef op 05-04-2026 om 14:13:
[..]
Haha niet bepaald
Onze eigen AH is wel dicht.
Naast de eieren was er ook een misverstand over het avondeten van vandaag: ook vergeten. Dat hebben we inmiddels opgelost. Man staat de hele dag Ottolenghi te koken voor als de kinderen morgen komen.
De boodschappen planning is niet helemaal strak geweest
Ohhh wat een voorrecht lekker!
Nehalennia schreef op 05-04-2026 om 15:36:
[..]
Ohhh wat een voorrecht lekker!
Ja, ik bof enorm. Het is hier trouwens een paar keer per week Ottolenghi dag. Morgen staat de tafel vol met allemaal verschillende vegetarische gerechten 
Ambra schreef op 03-04-2026 om 20:09:
[..]
Griekse yoghurt zit regelmatig bij het avondeten. Maar een bak yoghurt of kwark krijg ik gewoon niet weg. Te veel " werk". Klinkt stom maar het eten is echt werken..
Dan standaard Griekse yogurt of huttekase bij je maaltijd eten. Dan voelt het niet als extra en past het bij wat je nu al doet.
RavIvaR schreef op 06-04-2026 om 09:40:
[..]
Dan standaard Griekse yogurt of huttekase bij je maaltijd eten. Dan voelt het niet als extra en past het bij wat je nu al doet.
Mm. Moet echt omdenken door jullie/ jou.
Als het in het recept staat eet ik het er zonder problemen bij. Als het er niet bij staat zou ik het niet zomaar op mijn bord scheppen. Voelt raar.
Huttekase zou je kunnen verwerken in een pasta of salade.
Zelf maak ik bijvoorbeeld graag pasta met oven groente en huttekase of een salade met huttekase erdoor heen.
Ik eet zelf ook geen huttekase zonder iets erbij.
Griekse yoghurt gebruik ik tijdens het koken om te verwerken in koude sausjes. Gezonder dan mayo of crème fraiche.
Met standaard erbij eten zou ik dan een kleine salade als bijgerecht maken op dagen dat je het niet in de rest van je maaltijd verwerkt.
Of hüttenkäse op brood; er is ook hüttenkäse met smaken.
Huttekase op brood of cracker vind ik inderdaad ook lekker in combi met tomaat/komkommer/peper.
Gaat hem niet worden.. salades maken niet, en iets extra dan gewoon een plak kaas op brood ook niet. Crackers kan ik niet eten.
Ga er vanuit dat elke handeling er een te veel is, en dat ik heel strak bepaal waar ik mijn handelingen aan ' uit kan geven ".
Een plak kaas kan wel, Hüttenkäse op je boterham smeren niet, begrijp ik dat goed? Overigens weet ik niet of Hüttenkäse nu per se meer eiwit bevat dan kaas. Maar ik zou eerst uitzoeken of je nu daadwerkelijk te weinig eiwit binnenkrijgt, dus eerst contact opnemen met een diëtist.
ik weet niet wat je zoal eet maar zelf doe ik heel graag pijnboompitten over diverse maaltijden. Zo gemaakt, even roosteren. Ze zijn wel duur maar ik vind een paar al veel extra smaak geven aan gerechten en toch weer wat eiwitten erbij. (Ik eet wel vlees en vis maar vrij weinig)
En noten zijn al genoemd, ja flink wat calorieën maar je hebt er natuurlijk ook niet veel van nodig, maar mega gezond en voedzaam, super veel eiwitten en geen werk als je ze gepeld koopt. Als vegetariër kun je niet echt zonder lijkt me.
Ambra schreef op 06-04-2026 om 20:37:
Gaat hem niet worden.. salades maken niet, en iets extra dan gewoon een plak kaas op brood ook niet. Crackers kan ik niet eten.
Ga er vanuit dat elke handeling er een te veel is, en dat ik heel strak bepaal waar ik mijn handelingen aan ' uit kan geven ".
Maar is het dan ook geen kwestie van prioriteren? Kan je 1 handling weghalen en die vervangen door huttekase op je brood doen?
Je krijgt hier veel goede en makkelijke tips, maar echt alles is natuurlijk een extra handeling, maar huttekase of een lepel kwark toevoegen is toch wel te doen? Zeker als je man kookt.
En wellicht - misschien geen populaire mening- is de combinatie chronisch ziek zijn en extra eiwitten nodig hebben samen met vegetarisch en grotendeels veganistisch willen eten niet ideaal. Hoe belangrijk is dat voor je als het misschien ten koste gast van je gezondheid?
Bellebelle schreef op 06-04-2026 om 20:50:
Een plak kaas kan wel, Hüttenkäse op je boterham smeren niet, begrijp ik dat goed? Overigens weet ik niet of Hüttenkäse nu per se meer eiwit bevat dan kaas. Maar ik zou eerst uitzoeken of je nu daadwerkelijk te weinig eiwit binnenkrijgt, dus eerst contact opnemen met een diëtist.
Een mes pakken, kuipje losmaken, smeren, kuipje weer dicht, in de koelkast.
Plak kaas: tussen 2 boterhammen en klaar. Daar zit verschil in ja.
Maar goed, die kant wil ik niet op.
Ik ben ontzettend blij met alle gerichte tips die ik hier heb gekregen!
Ambra schreef op 06-04-2026 om 21:55:
[..]
Een mes pakken, kuipje losmaken, smeren, kuipje weer dicht, in de koelkast.
Plak kaas: tussen 2 boterhammen en klaar. Daar zit verschil in ja.
Maar goed, die kant wil ik niet op.
Ik ben ontzettend blij met alle gerichte tips die ik hier heb gekregen!
Het was ook absoluut niet aanvallend bedoeld, ik wilde even checken wat wel ging en wat niet. En het lijkt me echt heel naar als je zo beperkt bent. Fijn dat je iets aan de tips hebt.
Bellebelle schreef op 06-04-2026 om 22:56:
[..]
Het was ook absoluut niet aanvallend bedoeld, ik wilde even checken wat wel ging en wat niet. En het lijkt me echt heel naar als je zo beperkt bent. Fijn dat je iets aan de tips hebt.
Dat snap ik, ik was mss ook iets te hard in mijn reactie, sorry.
Ik ben inderdaad erg beperkt maar probeer door heel goed af te wegen wat voor mij belangrijk is, toch zoveel mogelijk te kunnen waar ik gelukkig van wordt.
Eten bungelt echt onderaan de lijst. Volstrekt oninteressant. Geef ik zo min mogelijk energie aan uit. Heb ik daar een probleem dan met zo min mogelijk moeite oplossen.
Werken staat hoger. Bepaalde hobby's ook. Maar de energie die ik daaraan uitgeef moet ergens anders vandaan komen. Het is manoeuvreren met een heel krap budget.
Welterusten!