curry
Wat zijn jullie favoriete, snelle en lekkere curry recepten? En wil je die delen? Mag met kip, of vegetarisch. Ben heel benieuwd!
Ik maak deze regelmatig, ook erg populair bij de kinderen.
https://miljuschka.nl/hartverwarmende-gele-curry-met-kipgehaktballen/#recipe
Herfstappeltaart schreef op 26-10-2026 om 18:37:
[..]
Ja? Is Massaman erg goed?
Wij vinden deze t lekkerste. Is milder dan andere thaise currypastas dus je kunt er lekker veel van gebruiken zonder dat tafelgenoten die niet aan heet gewend zijn na de eerste hap naar de kraan sprinten. En wie wel heet wil kan zelf een pepertje (of sambal) toevoegen.
De allerlekkerste haal je bij een goede toko, maar de koh thai potjes uit de supermarkt zijn ook prima.
De allerlekkerste currypasta's maak je gewoon zelf. Naja, gewoon, het kost wel even wat tijd met alle kruiden en pepers. Maar het voordeel is dat je grote hoeveelheden kunt maken en dan kleine bakjes invriezen. Dan hoef je er voor het eten alleen maar wat groenten en tofu/vis/vlees bij te doen en kokosmelk.
Ik had vorige week van Picnic een verspakket ramen curry. Superlekker! Deze week komt AH weer dus helaas geen Picnic meer. Ik vond hem toch wel betere producten hebben, maar ze waren niet echt op tijd met bezorgen.
Emel schreef op 26-10-2026 om 20:35:
[..]
Wij vinden deze t lekkerste. Is milder dan andere thaise currypastas dus je kunt er lekker veel van gebruiken zonder dat tafelgenoten die niet aan heet gewend zijn na de eerste hap naar de kraan sprinten. En wie wel heet wil kan zelf een pepertje (of sambal) toevoegen.
De allerlekkerste haal je bij een goede toko, maar de koh thai potjes uit de supermarkt zijn ook prima.
Ja lekker, massaman van Blue Elephant. Recept op het pakje.
Of
Ik maak vaak een combinatie van bouillon, kokosmelk, knoflook en limoenblad. Alleen al die combinatie vind ik smakelijk. Met of zonder kerrie. Chan’s massala kerrie nemen. Kan van alles in: groenten, vlees, vis, schaaldieren, kip, aardappels, eieren.
MMcGonagall schreef op 26-10-2026 om 21:41:
Ik had vorige week van Picnic een verspakket ramen curry. Superlekker! Deze week komt AH weer dus helaas geen Picnic meer. Ik vond hem toch wel betere producten hebben, maar ze waren niet echt op tijd met bezorgen.
Dat is jammer, dat het niet op tijd was. Ik ga morgen naar de groenteboer, lekkere groentes halen en wat kruiden.
oh heerlijk ik ben gek op curry. Wij eten een vrij regelmatig hoewel nu iets minder. Ik moet op m’n cholesterol letten en moet dus eigenlijk alleen maar curry zonder kokosmelk maken. Dat is wel erg jammer.
Pooh-Bear schreef op 26-10-2026 om 21:52:
oh heerlijk ik ben gek op curry. Wij eten een vrij regelmatig hoewel nu iets minder. Ik moet op m’n cholesterol letten en moet dus eigenlijk alleen maar curry zonder kokosmelk maken. Dat is wel erg jammer.
Hier hetzelfde. Ik doe dan maar een deel bouillon en een deel kokosmelk. En niet te vaak.
Goeie tips allemaal, bedankt!
Herfstappeltaart schreef op 27-10-2026 om 07:08:
[..]
Hier hetzelfde. Ik doe dan maar een deel bouillon en een deel kokosmelk. En niet te vaak.
Klinkt lekker. Ik doe dat ook maar dan met andere groente.