curry
Wat zijn jullie favoriete, snelle en lekkere curry recepten? En wil je die delen? Mag met kip, of vegetarisch. Ben heel benieuwd!
https://shibaskitchen.de/chicken-tikka-masala/
Ik weet het is geen Curry; maar dit is wel het recept wat wij nog lekkerder vinden….
Ted68 schreef op 25-10-2026 om 10:44:
https://shibaskitchen.de/chicken-tikka-masala/
Ik weet het is geen Curry; maar dit is wel het recept wat wij nog lekkerder vinden….
Ah, nou zoiets is ook welkom hoor 
Ik bak kip gekruid met kerrie, bak daar ui, paprika, champignons en knoflook bij. Daar giet ik een pakje kokosmelk in, strooi er nog wat kerrie in en klaar. Naanbrood erbij. Heerlijk.
Netherfield schreef op 26-10-2026 om 15:50:
Ik bak kip gekruid met kerrie, bak daar ui, paprika, champignons en knoflook bij. Daar giet ik een pakje kokosmelk in, strooi er nog wat kerrie in en klaar. Naanbrood erbij. Heerlijk.
Ah weer een reactie. Dankjewel!
Yeah ik heb het curry topic gevonden. Goed idee, morgen curry op het menu. Met Ui, paprika, champignons en kip.
Uitje bakken met knoflook, venkelzaad, koriander, curcuma, gember, zout/bouillonpoeder, dan groenten erbij zoals bloemkool, broccoli, paprika, bleekselderij, aardappel, dan een blik tomatenblokjes en een blik kikkererwten of linzen en een pakje kokosmelk en laten pruttelen tot alles klaar is. Scheutje sojasaus en kneep citroensap en koriander maken het nog lekkerder. Of een gekneusde stengel citroengras laten meepruttelen.
Ik maak regelmatig een curry om allerlei groenten restjes op te maken. Wat er aan groente door gaat verschild dus per keer.
Groentes die ik er lekker in vind ui, paprika, courgette, aubergine, bloemkool, doperwten, zoete aardappel, pompoen, knolselderij, prei, spitskool, lente ui, spinazie en champignons.
Ik gebruik meestal een paar eetlepels kant en klare groene of gele curry uit een pot en voeg kokosmelk toe. Erbij witte rijst en een gekookt eitje.
Niet echt een curry maar ik vind deze heel lekker
https://miljuschka.nl/dahlbowl-met-linzen-en-spinazie/
Lekker ook om in de diepvries te hebben minus de spinazie en ei.
Lekker met naan of een paratha.
Bedankt allemaal! Ik wilde een potje van Patak's gebruiken.
Als je een potje wilt gebruiken, koop dan eens massaman currypasta. 1 of 2 theelepels bij vlees of groente, eventueel aangevuld met wat santen en water (of blikje kokosmelk, das hetzelfde maar veel duurder).
Of het recept dat ik ooit op ouders.nl las:
Eetlepel kerriepoeder (surinaamse massala is de lekkerste), sambal badjak, bouillonblokje en wederom santen.
Emel schreef op 26-10-2026 om 18:36:
Als je een potje wilt gebruiken, koop dan eens massaman currypasta. 1 of 2 theelepels bij vlees of groente, eventueel aangevuld met wat santen en water (of blikje kokosmelk, das hetzelfde maar veel duurder).
Of het recept dat ik ooit op ouders.nl las:
Eetlepel kerriepoeder (surinaamse massala is de lekkerste), sambal badjak, bouillonblokje en wederom santen.
Ja? Is Massaman erg goed?
Ik koop bij AH koh thai en die vind ik smakelijk en de gele niet te heet.
Deze maak ik weleens
https://www.eefkooktzo.nl/butter-chicken/
Zelf naanbrood maken is trouwens veel lekkerder en makkelijk
Tuinfluiter schreef op 26-10-2026 om 19:12:
Ik koop bij AH koh thai en die vind ik smakelijk en de gele niet te heet.
Ah dank voor de tip.
Dolfje schreef op 26-10-2026 om 18:08:
Niet echt een curry maar ik vind deze heel lekker
https://miljuschka.nl/dahlbowl-met-linzen-en-spinazie/
Lekker ook om in de diepvries te hebben minus de spinazie en ei.
Lekker met naan of een paratha.
Grappig, zoiets als dit maak ik als ik even simpel wat wil maken, maar dan net iets dunner. Wordt t meer n maaltijdsoep. Met wat afbakbrood met n smeersel. We hebben alle ingrediënten altijd wel in huis, vriezer en/of tuin (dan snijbiet ipv spinazie).