Zwartgeblakerde kookpan schoonmaken
Ik was gisteravond mijn kookpan met daarin een klein laagje water en stoomrekje met groenten iets te lang vergeten. Gevolg: al het water was verdampt, en de pan was drooggekookt met een zwartgeblakerde bodem (binnenkant) als resultaat..
Zodra ik erachter kwam heb ik de pan meteen afgekoeld onder de kraan en een laag warm water erin gezet om het te laten losweken. Daarna heb ik hem met een eetlepel soda erin zo’n 15 minuten laten doorkoken, maar dat hielp eigenlijk helemaal niets. Op internet las ik vervolgens de tip dat je de pan met een vaatwastablet + heet water erin een nacht moest laten staan en je het er dan zo af kon poetsen. Dat heb ik afgelopen nacht gedaan, en dat heeft ervoor gezorgd dat de bodem en wanden er weer mooi schoon uitzien. Maar de rand (dus de overgang tussen bodem en wand) is op een aantal plekken nog steeds zwart.. en dat kreeg ik er ook niet afgeboend met afwasborstel of schuursponsje.
Heeft iemand toevallig de briljante tip hoe ik dit laatste stuk van de pan ook weer schoon kan krijgen?
Het is gewoon een normale kookpan, niks speciaals aan.
masatu schreef op 18-03-2023 om 23:36:
Bedankt voor alle tips! Ik heb nu de pan met water & soda even laten koken en die mag nu de hele nacht blijven staan. Mocht dat niet helpen haal ik morgen een pannenspons om het daarmee te proberen.
Nog even een tip, nooit een hete pan spoelen met koud water. Daar kan de bodem door beschadigen, waaronder kromtrekken.
Netherfield schreef op 18-03-2023 om 22:26:
baking soda met azijn kun je ook nog proberen.
Samen doet dit helemaal niets dan met elkaar reageren tot CO2 en water. Apart van elkaar kan het wel werken.
Gebruikersnaaminvullen schreef op 18-03-2023 om 23:38:
[..]
Nog even een tip, nooit een hete pan spoelen met koud water. Daar kan de bodem door beschadigen, waaronder kromtrekken.
Oh, goede tip, dat wist ik niet. De bodem is in dit geval niet beschadigd voor zover ik kan zien. Mijn eerste neiging was vooral zsm “blussen”, vandaar dat ik hem onder de koude kraan heb gehouden (wat natuurlijk eerst met veel gesis gepaard ging gezien de pan gloeiend heet was).
Gebruikersnaaminvullen schreef op 18-03-2023 om 22:39:
[..]
Zachtjes laten koken met water en een beetje waspoeder of een vaatwasblokje.
Nooit doen dit hoor, komen enorm veel giftige dampen bij vrij die je vervolgens inademt.
Pannensponsje en dan schuren zou ik doen.
Ik krijg dit soort dingen meestal het beste schoon na een nachtje weken met soda en dan boenen met een staalspons. Ik heb staalsponsjes zonder zeep, van die grove krulletjes.
Ysenda schreef op 18-03-2023 om 23:42:
[..]
Samen doet dit helemaal niets dan met elkaar reageren tot CO2 en water. Apart van elkaar kan het wel werken.
Ik had laatst een pan met dessertrijst waarvan de hele bodem bruin was geworden, schuurspons werkte niet. Toen een nachtje met baking soda en azijn en het ging er heel makkelijk uit. Vandaar.
Coreopsis schreef op 18-03-2023 om 23:07:
[..]
Dit. Met een metalen pannensponsje krijg je alles weg.
https://www.action.com/nl-nl/p/spargo-pannenspons/
Zo’n ding inderdaad!
Het is zo goed als gelukt met het poetsen na een nachtje soda 
Alleen als je nog heel goed kijkt zie je op 2 plekjes nog een heel lichte kleine zwarte waas zitten. Misschien dat ik daarvoor nog zo'n pannenspons probeer, maar voor nu in elk geval tevreden.
Poison schreef op 19-03-2023 om 06:47:
[..]
Nooit doen dit hoor, komen enorm veel giftige dampen bij vrij die je vervolgens inademt.
Pannensponsje en dan schuren zou ik doen.
Huh, giftige dampen als een vaatwasblokje in warm water ligt? Daar heb ik nog nooit van gehoord. Dat lijkt mij ook best raar toch, gezien dat precies is wat in de vaatwasser gebeurt?
masatu schreef op 19-03-2023 om 11:45:
[..]
Huh, giftige dampen als een vaatwasblokje in warm water ligt? Daar heb ik nog nooit van gehoord. Dat lijkt mij ook best raar toch, gezien dat precies is wat in de vaatwasser gebeurt?
Alleen is je vaatwasser een gesloten systeem en een pan niet.
Vaatwasser middelen zijn veel agressiever dan handafwasmiddel.
Ysenda schreef op 19-03-2023 om 11:51:
[..]
Alleen is je vaatwasser een gesloten systeem en een pan niet.
Vaatwasser middelen zijn veel agressiever dan handafwasmiddel.
Ik zet altijd de afzuigkap aan zodra er iets op het vuur staat, geen probleem.
masatu schreef op 19-03-2023 om 11:45:
[..]
Huh, giftige dampen als een vaatwasblokje in warm water ligt? Daar heb ik nog nooit van gehoord. Dat lijkt mij ook best raar toch, gezien dat precies is wat in de vaatwasser gebeurt?
Ja vaatwasser is dicht èn dat water kookt niet. Maat moet iedereen verder zelf weten, giftig is t wel als t kookt iig
Ysenda schreef op 18-03-2023 om 23:42:
[..]
Samen doet dit helemaal niets dan met elkaar reageren tot CO2 en water. Apart van elkaar kan het wel werken.
De CO2 heeft wel een reinigende werking. Vaak voeg ik ook nog een druppel afwasmiddel toe.
Martje80 schreef op 19-03-2023 om 15:17:
[..]
De CO2 heeft wel een reinigende werking. Vaak voeg ik ook nog een druppel afwasmiddel toe.
Nou, niet echt, CO2 is een gas, dat vervliegt en doet verder niets. Die druppel afwasmiddel doet het meest. Naast het restje carbonaat of azijn want je mengt het nooit perfect uit de losse hand.