Help! Kerstgerecht!

Herfstappeltaart schreef op 27-12-2025 om 10:49:

[..]

Mijn punt is dat er bij elke levenswijze zaken milieubelastend zijn. Daar kom je niet onderuit. Je kunt prima milieubewust zijn zonder in extremen te vervallen.

Ah ok. 

Netherfield schreef op 26-12-2025 om 23:43:

[..]

Och arme kinderen. Dan snap ik wel dat de borden leeg gaan. Hier hoeft niemand zijn of haar bord leeg te eten. Doorn in het oog van Lisabette, onze manier om het gezellig te hebben aan tafel.

Het verhaal van Yette klinkt zeker niet goed.

Maar ik moet wel zeggen: onze kinderen moesten in principe hun bord leegeten. Toch was het écht gezellig aan tafel. Zo relaxt mogelijk. En ze lustten ook vrijwel alles.

Natuurlijk hielden we wel rekening met hoeveelheid (niet te veel opscheppen, en van wat ze minder lekker vonden: heel weinig opscheppen). Meestal namen ze nog een tweede ronde, vooral onze dochter. 

Nu heb ik vanuit het forum (ouders online) wel geleerd dat het niet vooral onze verdienste was dat de kinderen zoveel lustten. Hoogstens een heel klein beetje. Hoe dan ook wel fijn natuurlijk dat we allemaal zulke fijne herinneringen hebben aan gezellige maaltijden met lekker eten!

Groentetuin schreef op 27-12-2025 om 11:05:

[..]

T ja en kinderen zijn natuurlijk extreem miliebelastend, als je milieubewust bent is 5 wat veel

Groentetuin schreef op 27-12-2025 om 11:05:

[..]

T ja en kinderen zijn natuurlijk extreem miliebelastend, als je milieubewust bent is 5 wat veel

 (en je hebt nog gelijk ook)

Joszy schreef op 27-12-2025 om 09:50:

[..]

Maar dan stem je dat toch alsnog af als gastvrouw en gastheer? Voor je het weet eindig je met 2 pompoensoep, 2 tiramisu en geen hoofdgerecht

Elke familie heeft daarin zijn eigen gewoontes. Bij ons zorgde de gastheer/vrouw altijd voor het hoofdgerecht. De anderen regelden dan onderling de andere gangen en met kerst zag ik als gastvrouw dan wel wie wat meebracht. Ging altijd goed.

Egel. schreef op 27-12-2025 om 11:05:

[..]

Het verhaal van Yette klinkt zeker niet goed.

Maar ik moet wel zeggen: onze kinderen moesten in principe hun bord leegeten. Toch was het écht gezellig aan tafel. Zo relaxt mogelijk. En ze lustten ook vrijwel alles.

Natuurlijk hielden we wel rekening met hoeveelheid (niet te veel opscheppen, en van wat ze minder lekker vonden: heel weinig opscheppen). Meestal namen ze nog een tweede ronde, vooral onze dochter.

Nu heb ik vanuit het forum (ouders online) wel geleerd dat het niet vooral onze verdienste was dat de kinderen zoveel lustten. Hoogstens een heel klein beetje. Hoe dan ook wel fijn natuurlijk dat we allemaal zulke fijne herinneringen hebben aan gezellige maaltijden met lekker eten!

Als ouder heb je vooral invloed op waar de kinderen kennis mee maken. Met hoe meer je je kinderen laat kennismaken, hoe groter de kans dat ze veel lusten. 

Als je ze maar een beperkt menu voorzet, is de kans groot dat ze dingen die ze nog nooit gehad hebben later niet lusten. 

Waarom is het dat je zodra je een opmerking maakt over milieuvriendelijker of iets niet doen om reden van milieu, je kop er afgehakt wordt omdat je het niet perfect doet.
Waarom mag je op dat punt niet he mening bijstellen,  dat je eerst iets wel deed, en nu er anders in staat.
Veel kleine beetjes doen meer dan 1 iemand die perfect is.

Ysenda schreef op 27-12-2025 om 12:57:

Waarom is het dat je zodra je een opmerking maakt over milieuvriendelijker of iets niet doen om reden van milieu, je kop er afgehakt wordt omdat je het niet perfect doet.
Waarom mag je op dat punt niet he mening bijstellen, dat je eerst iets wel deed, en nu er anders in staat.
Veel kleine beetjes doen meer dan 1 iemand die perfect is.

Waar lees je dat?

Herfstappeltaart schreef op 27-12-2025 om 13:38:

[..]

Dat begrijp ik maar dat is een keuze. In geval van Kerst en wat je daarvan kunt verwachten qua eten zou ik zorgen dat die broodlade/fruitlade een keer leeg is en daar dan de restjes in kunnen. Die restjes hoef je geen maanden te bewaren. Die kun je dan binnen een paar dagen opeten. Voor brood ga je dan een keer extra naar de winkel. Het is toch meestal een kwestie van willen en organiseren. Wij kopen elke week drie volkorenbroden die in de bovenste la van de vriezer gaan. Maar rond Kerst niet. Dan kopen we zoveel brood als we nodig hebben en die voorraad voor een week komt weer als de restjes uit de vriezer op zijn.

Dit inderdaad, denken in oplossingen en mogelijkheden in plaats van in moeilijkheden.

Door het jaar heen koop ik iedere week 4 broden voor de hele week maar rond kerst even niet. Veel van de halffabricaten die ik normaal in de vriezer heb maak ik dan op of in ieder geval minimaliseer ik de voorraad. Ik heb wel altijd iets achter de hand voor als jongste niet mee wil eten met de (in zijn branche gebruikelijke crewmaaltijd*)

Met kerst heb ik dan ruimte voor een pak ijs, de nieuwe dingen voor en de restje van het kerstdiner.

Je moet dat alleen wel willen en kunnen organiseren.

*Sommige opdrachtgevers denken vrij makkelijk over de crewmaaltijd en presenteren friet met snacks. Voor een keer is dat best te doen maar niet 5 dagen achter elkaar. Als zoon dichtbij huis aan het werk is komt hij weleens even een AVG'tje scoren bij moeders. Als het echt niet anders kan met puree uit een pakje maar dat vindt hij beter dan wéér friet.

Auwereel schreef op 27-12-2025 om 10:14:

[..]

Als ik gasten krijg, wil ik graag dat iedereen geniet en vraag ik van te voren of er nog ergens aversie tegen is. Kerst vind ik niet het moment om pubers wat smaak betreft op te voeden. Daar zijn andere momenten in het leven geschikter voor. Of was neef voor het eerst erbij, dat je niet weet wat hij lekker vindt?

Uiteraard weet ik hoe hij in elkaar zit en hij heeft echt wel wat gegeten. In ieder geval van de koekjes en afbakbroodjes. Ik had ook speciaal voor hem een bepaald soort limonade gekocht, maar hij had inmiddels een andere voorkeur.

Lisabette schreef op 27-12-2025 om 19:13:

Ik vind de reacties heftig. Zo dramatisch als sommigen het schetsen, is het niet!Niet ieder kind eet ook evenveel mee of lust alles. Dan krijgen ze gewoon een boterham of stuk fruit met yoghurt. Dat weet iedereen die hier komt. Ik vind het vooral vervelend dat ik zo voor het blok werd gezet. Onze familie had afgelopen jaren echt gewoon eten voor wel 60 mensen bij kerst. Ik vond dat echt ver buiten de norm. Ik koos er dus inderdaad bewust voor om dan alleen bestek en borden mee te nemen. Dat werd namelijk snel wegwerp.. En daar ben ik inderdaad principieel op tegen. Mijn kinderen zijn dus echt niet ondervoed en hoeven niet te vechten om restjes eten hoor! Bij ons eigen gezin kan ik dat heel goed inschatten (en ook als kinderen onverwacht mee-eten). Dus gewoon een specifiek probleem met deze samenstelling.

Bij mij in de familie is qua eten iedereen wel ongeveer t zelfde. Ik denk dat bij iedereen er veel op tafel zal staan.

Bij jouw familie koken de andere mensen allemaal veel en jij kookt juist erg weinig.

Voel je je niet ongemakkelijk als je gasten aangegeven dat ze nog trek hebben?