Zijn runderhaaspuntjes geschikt om tartare mee te maken?
Mijn man is dol op biefstuk tartare, Ik zag een aanbieding staan bij de sligro voor runderhaaspuntjes. Weten jullie misschien of die geschikt zijn voor het maken (hakken uiteraard, niet malen) voor beef tartare with all the trimmings? En zou je het kunnen invriezen (ongehakt)?
invriezen kan ook, maar Google ff op de juiste manier zodat je het er niet zo ingooi.
kan, maar ik zou het alleen met heel vers vlees maken. En dat is niet altijd het geval bij de Sligro