Wat eten met dit warme weer?
Wie heeft er nog ideeën voor lekkere salades of ander avondeten met dit warme weer?
Versgeplukte peultjes uit de tuin met een gehaktbal smaakten me vandaag prima.
wij eten al 2 dagen maaltijdsalade. Gisteren nog met frietjes erbij, vandaag met brood.
ik had gisteren pastasaladebuffet. Mooie gekookte pasta en dan schaaltjes met allerlei rauwe groentes die erdoor kunnen. Tonijn en een ei en 2 sausjes. Kon iedereen maken wat hem lekker leek.
Vanavond maak ik aardappel, makreel met bleekselderij en sinaasappel salade. Klein uitje en wat augurk erdoor. Op smaak gemaakt met mayo en yoghurt met wat kruiden. Pistoletje erbij voor de absorptie van het vet.
macaronisalade: perzik uit blik, mais uit blik, gesnipperd rood uitje, smac of spekblokjes, zilveruitjes, paprika, augurk, dressing van kerriemayo, slasaus en water, peper en zout.
aardappelsalade: minikrieltjes beetgaar koken in boullion, af laten koelen, spekblokjes, bieslook, mayo, creme fraiche, veel peper. Serveren met een gemende salade van groenten (meestal net wat ik in huis ben.
wrap met krokante kip: volkoren wraps, krokante kipschnitzels uit de airfryer in reepjes, sla, mais, komkommer, paprika. Verschillende sausjes en zelf beleggen.
't Is eerder de vraag wat níet te eten. 
Ik eet als diner normaal dezelfde samenstelling: vooral groenten, ongeveer 50 gram zetmeel maximaal (droog gemeten) en wat noten meestal en wat toegevoegd vet/olie (half eetlepeltje). Nou en daar maak ik dan een combi van. Iedereen heeft weer een andere smaak.
Waarom eet je niet typisch origineel Italiaans? Mediterraans is heel anders dan het toeristenmenu. Italianen lopen niet de hele dag pizza's te eten en pasta carbonara te slurpen. Traditioneel eten ze vooral groenten op allerlei manieren op smaak gebracht en maar vrij weinig pasta en vlees.
PS: op z'n Hollands: met knolselderij kan je erg smakelijke salades maken. In blokjes snijden en koken, en mocht je ook aardappelen gebruiken dan kan je die voor een deel of helemaal daarmee vervangen. Knolselderij heeft een veel geringere calorische waarde dan aardappelen (32 vs 90) en heeft meer smaak. Ik denk dat deze twee, plus kipstukjes, noten, olie/mayo, plus evt. erwtjes en iets zuurs, bijvoorbeeld appel, een goede traditionele salade maken.
Ik kan alles eten met dit weer zelfs erwtensoep
Koken is een ander verhaal.
Maandag aten we een ceasar-achtige salade met geroosterd brood met zelfgemaakte knoflookboter.
Gisteren een pokebowl met rijst ( van die kant en klare van Lassie) komkommer /wortel /gember en een kipfilet uit de airfryer.
Deze dagen vaak gebarbecued. Verder halve kip op met stokbrood en kruidenboter en gisteren wraps met kip fajita.
Dolfje schreef op 02-07-2025 om 08:28:
Ik kan alles eten met dit weer zelfs erwtensoep
Koken is een ander verhaal.
Maandag aten we een ceasar-achtige salade met geroosterd brood met zelfgemaakte knoflookboter.
Gisteren een pokebowl met rijst ( van die kant en klare van Lassie) komkommer /wortel /gember en een kipfilet uit de airfryer.
Ik ook, wij allemaal trouwens.
Zei gisteren nog tegen mijn man (terwijl de andijviestamppot op tafel stond) dat ik ook best een bord boerenkool zou lusten 
Wij eten eigenlijk net als anders, we hebben allemaal net zoveel zin in eten als anders en ik kook ook gewoon. Maandag hebben we wel salade gegeten, maar dat doen we op koelere dagen ook geregeld.
Ik vind koken ook niet zo erg nu. Ik heb het sowieso warm, krijg het niet nog veel warmer van een beetje koken en of het nu 25 graden is in huis of 25,5 nadat ik heb gekookt maakt ook niet zoveel meer uit. Ik doe altijd maar gewoon een beetje door.
Dolfje schreef op 02-07-2025 om 08:28:
Ik kan alles eten met dit weer zelfs erwtensoep
Koken is een ander verhaal.
Maandag aten we een ceasar-achtige salade met geroosterd brood met zelfgemaakte knoflookboter.
Gisteren een pokebowl met rijst ( van die kant en klare van Lassie) komkommer /wortel /gember en een kipfilet uit de airfryer.
Ja dit hahaha.
Wij hebben gisteren zelf friet gebakken (man) en een lekkere witlofsalade erbij (rauwe witlof, appeltje, wat verbrokkelde feta en sausje van yoghurt, mayo, mosterd en honing).
Vandaag wordt het waarschijnlijk toch gewoon een spinazie/tomaatquiche met pijnboompitten. Onze keuken ligt gelukkig op het oosten.
Ik kook wel iets minder uitgebreid. Maximaal een half uurtje...Gisteren tjap tjoy , vandaag hamburger broodjes. Morgen een snelle spaghetti
Ik eet in principe normaal wat ik anders ook eet. Alleen gebruik ik de oven niet. Met onze oven warmt het binnen zo een graad op.
Ik hou ook niet van buiten eten en vind de bbq stinken.
Ik kan ook gewoon alles eten met dit weer. Maar van lang koken wordt het nog warmer in ons huis, dus ik kook vooral buiten op de skottelbraai dan kook ik hooguit een pannetje rijst binnen.
ik kook dan wel iets heel snel, want het is al gauw te warm buiten
Alleen vanavond moet ik even kijken want er is wel regen opgegeven vanaf een uur of vijf, dus misschien vanavond toch maar binnen koken.
Wat Hello Fresh ons brengt. Voor overige dagen een maaltijdsalade of iets ander simpels, en afgelopen zondag hadden we heel erg trek in ovenfriet/aardappelbolletjes met snijbonen en een kipsatéschnitzel (zo’n voorgegaarde haha).
Loeki72 schreef op 02-07-2025 om 09:43:
Ik eet in principe normaal wat ik anders ook eet. Alleen gebruik ik de oven niet. Met onze oven warmt het binnen zo een graad op.
Ik hou ook niet van buiten eten en vind de bbq stinken.
Ik vind buiten eten nu ook niet lekker, dus ik kook buiten niet op de barbecue, maar op de Skottelbraai en eet binnen.
Hier de afgelopen dagen salades:
-Couscous met half boilonblokje, nectarine, rucola, venkel bosui en munt.
-Pasta, rucolamix, voorgebakken bacon, paprika, tomaat, huttekase en peper.
Ik zou denk ik alles wel kunnen eten maar wil niet teveel warmte genereren met koken.