Starten als vegetarier in een gezin
Al jaren minder ik met vlees eten en drie weken geleden heb ik besloten van vlees echt een uitzondering te maken. Ik kook voor een gezin van drie. De twee mannen hebben ondanks mijn duidelijke overtuiging nog wel behoefte aan vlees. Voor nu heb ik afgesproken: ik kook vegetarisch, maar eet als jullie koken, eet met jullie mee. Concreet betekent dat dat ik afgelopen drie weken twee keer vlees heb gegeten. Ik ben benieuwd naar de ervaringen van vegetariers en flexi-tariers hoe jullie hier praktisch mee omgaan. Verstandelijk denk ik: als drie mensen 6 dagen in de week vegetarisch eten levert dat veel meer winst op dan wanneer ik heel vasthoudend ben en zij hun eigen ding gaan doen. Gevoelsmatig zet ik liever de knop helemaal om.
Ik ben vegetariër mijn vriend niet. We wonen samen. Als we aardappelen groenten vlees eten. Dan maak ik iets Vega voor mijzelf en vlees voor hem. Maken we iets als een ovenschotel, dan maak ik hem Vega. Bij nasi of bami neemt hij saté stokjes ernaast. Zo geeft hij vlees en kan de hoofdmaaltijd Vega blijven. Mijn vriend vindt het over het algemeen geen probleem om vega mee te eten. Hij snapt dat ik geen 2 ovenschotels maak bijv.
Iedere dag dat iemand geen vlees eet is een win. Dus lukt het een dag niet, dan niet.
Ik kook normaal 1 keer per week vegetarisch en op andere momenten maak ik de gewone maaltijden en laat ik het vlees voor mij terzijde. Ik eet wel vlees maar niet dagelijks.
Zou ze niets opdringen op dit vlak.
Hier een zus die lange tijd vegetarisch at.
Met AGV werd er een vegi-burger of een ei gebakken voor haar.
Met pakweg pasta 2 soorten saus.
Ik vind niet dat je mensen kan dwingen 6 dagen per week vegi te eten als ze dat zelf helemaal niet willen en duidelijk aangeven nog vlees te willen eten. Enkel omdat jij persé de omslag wil maken voor jezelf.
Wat je zelf doet moet je zelf weten, maar laat hen hun vlees en oude maaltijden eten.
Mijn man eet soms nog vlees, ik vegetarisch. In het begin maakte ik voor hem nog wel eens vlees of maakte hij het zelf. Vooral bij zaken als aardappel/vega/ groente en shoarma. Bij lasagne of curry is het veel makkelijker om alles vega te houden. Langzaam maar zeker is man ook steeds meer vegetarisch mee gaan eten. Hij is vegetarisch eten steeds beter gaan waarderen en kwam er ook steeds meer achter dat er lekkere alternatieven zijn. Inmiddels eet hij thuis bijna nooit meer vlees, buiten de deur wel. Dus ik zou vooral zeggen: kies/leer lekkere recepten waarbij geen vlees niet uit maakt. En laat ze ook van jouw vega-alternatieven proeven.
volgens mij hoeft niemand iemand te dwingen iets wel of niet te eten? Maar als jij als vega degene bent die het meeste kookt zou ik als ik jou was niet graag iets met vlees klaarmaken. Dat zouden ze dan van mij zelf mogen doen.
Het is toch ook niet heel ingewikkeld om te koken dat prima kan voor vega en niet vega? Vlees kan meestal makkelijk apart. Maar zoals ik al zei, ik zou dat niet graag klaarmaken maar overlaten aan de vleeseters.
Ik ben in ons gezin de enige vegan, de rest eet vega. Alle maaltijden zijn vegan, en dat vindt iedereen prima omdat we altijd lekker eten en dat het belangrijkste is. Ook de vega’s koken vegan. Maar voor de vega’s is er wel bv kaas voor bij de pasta of een eitje bij de gado gado. Altijd apart en ik sla dat over. Meestal ben ik degene die de boodschappen doet en ik koop dus ook wel eieren en kaas voor de rest qua beleg. En wil ook nog wel een eitje voor ze bakken. Dood beest in de pan gaat mij te ver 
Hier in het gezin 3 vleeseters en 2 vega's. Soms eten we volledig vegetarisch of iets met vis (dat eet iedereen) maar regelmatig maak ik wel iets met vlees erbij. Nasi of bami met de kip apart en voor de vegetariërs onder ons iets van tofu, een gebakken ei of cashewnoten, bij pasta maak ik altijd eerst een vegetarische saus, vervolgens bak ik gehakt, of kip en gooi daar dan een deel van de saus bij, met vulling voor wraps idem. Ik maak regelmatig goed gevulde vegetarische salades met iets van aardappels en voor de vleeseters een stukje vlees etc.
Mijn gezin zou niet blij zijn met 6 keer per week vegetarische, en zoon en ik zullen nooit vlees eten maar dit werkt prima voor ons allemaal. Vlees klaarmaken vind ik over het algemeen niet erg. Ik koop wel altijd biologisch vlees. Alleen echt iets bloederigs, een biefstukje ofzo gaat me te ver. Dat laat ik manlief bakken.
Ik doe het ongeveer zoals jij voorstelt, TO. Dat wil zeggen, sinds januari eet ik weer eens per week kip of vis mee met mijn gezin. Mijn dochter en partner eten wat vaker vlees en vis, een worstje ernaast o.i.d., maar dus ook zeker niet elke dag.
Ik eet vegetarisch wegens mijn ethische bezwaren tegen de bio-industrie, en ik heb vlees/vis altijd wel lekker gevonden en heb geen grote problemen met dieren eten an sich, dat scheelt. We hebben heel lang regelmatig twee maaltijden per avond gekookt, een vega en een vlees versie, maar nu doen we het zo en het bevalt eigenlijk wel. Maar ik heb hiervoor wel 12 jaar echt helemaal geen vlees gegeten. Ik kan me voorstellen dat als je net de knop omzet, dat je het dan even goed wil doen.
Mushu schreef op 15-06-2023 om 22:12:
Ik ben vegetariër mijn vriend niet. We wonen samen. Als we aardappelen groenten vlees eten. Dan maak ik iets Vega voor mijzelf en vlees voor hem. Maken we iets als een ovenschotel, dan maak ik hem Vega. Bij nasi of bami neemt hij saté stokjes ernaast. Zo geeft hij vlees en kan de hoofdmaaltijd Vega blijven. Mijn vriend vindt het over het algemeen geen probleem om vega mee te eten. Hij snapt dat ik geen 2 ovenschotels maak bijv.
Iedere dag dat iemand geen vlees eet is een win. Dus lukt het een dag niet, dan niet.
Zo doen wij het ook. Ik ben nog geen volledige vegatrier maar eet ongeveer eens per week vlees denk ik. Man eet dag of 2 per week vegetarisch mee.
Mijn oudste zoon gaf aan vegetariër te willen worden. We aten toen al amper vlees, wel af en toe. Ben met hem vega mee gaan doen en nu doet andere zoon ook mee. Papa en derde zoon willen wel nog af en toe vlees eten en dat houden we dan apart. Dus het vlees eten is bij ons de uitzondering geworden.
Onlangs gaf oudste zoon aan dat hij graag veganistisch wilt gaan eten. Mooi initiatief, ik ga ook weer met hem meedoen. Na de zomer willen we ons meer gaan verdiepen in veganistisch koken. Ik zie er een klein beetje tegenop stiekem, maar ik wil mn zoon graag steunen en de zuivelindustrie graag niet steunen, dus we gaan ervoor💪🏽
Zelf hier trouwens ook begonnen als flexitariër, maar op een gegeven moment ging vlees me zo tegenstaan, zo we zijn er als het ware een beetje ingegroeid. Ik kan me nu niet meer voorstellen dat ik speklappen, biefstuk of hamburger ofzo zou eten.
Libertine schreef op 15-06-2023 om 22:57:
volgens mij hoeft niemand iemand te dwingen iets wel of niet te eten? Maar als jij als vega degene bent die het meeste kookt zou ik als ik jou was niet graag iets met vlees klaarmaken. Dat zouden ze dan van mij zelf mogen doen.
Het is toch ook niet heel ingewikkeld om te koken dat prima kan voor vega en niet vega? Vlees kan meestal makkelijk apart. Maar zoals ik al zei, ik zou dat niet graag klaarmaken maar overlaten aan de vleeseters.
Ik ben in ons gezin de enige vegan, de rest eet vega. Alle maaltijden zijn vegan, en dat vindt iedereen prima omdat we altijd lekker eten en dat het belangrijkste is. Ook de vega’s koken vegan. Maar voor de vega’s is er wel bv kaas voor bij de pasta of een eitje bij de gado gado. Altijd apart en ik sla dat over. Meestal ben ik degene die de boodschappen doet en ik koop dus ook wel eieren en kaas voor de rest qua beleg. En wil ook nog wel een eitje voor ze bakken. Dood beest in de pan gaat mij te ver
Hier gaat het ongeveer zoals bij jullie, maar dan vega/vlees. Er wordt in principe altijd vega gekookt en man maakt weleens wat vlees voor dochter en hemzelf erbij.
hier een overwegend vegetariër (flexi) ben ook vijf jaar lang vegetariër geweest. Zoals een ander zei; uit principes, maar ik vind het dus wel erg lekker.
Omdat ik degene ben die kookt, eet mijn partner overwegend vega mee (toen ook al). Uiteraard zorg ik dat het gewoon allemaal lekker is, dus eigenlijk vooral recepten die vegetarisch horen of waarin je het niet mist. Of waarin de vervangers heel goed passen. We eten nog wel eens vis, omdat ik had gelezen dat dat ook voor ons kind echt goed is. Helaas lijkt ons kind een allergie te hebben voor allerlei vervangende producten, dus ik ben wel voornemens om 1x p.w. weer wat biologische vlees te verwerken. Waarvan ik soms mee eet, soms niet, afhankelijk van het gerecht. Voor ons werkt het, en mijn partner eet amper meer vlees maar mist het ook Helemaal niet. Je hebt zoveel goede maaltijden en alternatieven!
Nog wel een ding is dat doordat ik het nooit maak, ik ook echt slecht ben geworden in vlees bakken. Wordt het taai enzo haha
Marty1984 schreef op 15-06-2023 om 22:44:
Hier een zus die lange tijd vegetarisch at.
Met AGV werd er een vegi-burger of een ei gebakken voor haar.
Met pakweg pasta 2 soorten saus.
Ik vind niet dat je mensen kan dwingen 6 dagen per week vegi te eten als ze dat zelf helemaal niet willen en duidelijk aangeven nog vlees te willen eten. Enkel omdat jij persé de omslag wil maken voor jezelf.
Wat je zelf doet moet je zelf weten, maar laat hen hun vlees en oude maaltijden eten.
Als ik het goed begrijp wil TO een afspraak meer in de trant van degene die kookt bepaald wat er op tafel komt. Dus als TO kookt kookt ze vegetarisch en eet het gezin dus vegetarisch. Als man of kinderen koken verwacht TO ook niet van hen dat ze vegetarisch voor haar koken en eet ze dus vlees mee. Omdat ze dus meer kookt zou het gezin dus de meeste dagen vegetarisch eten.
Fijn zoveel reacties zeg! Door jullie merkte ik ook dat het me eigenlijk ook niet zint dat ik zes dagen per week kook. Man kan als hij vlees wil dat prima zelf en de jongste heeft net examen gedaan, dus die moet ook gewoon aan bak. Maar das off topic
Jillz, je vat het precis goed samen en ik probeer het nu dus al te doen als Mevrouw 75 en vind het fijn te horen dat ik daar niet alleen in ben! Bedankt voor alle input!
Zo'n 40 jaar geleden in mijn "woongroep" van 3 personen, kookte ik vegetarisch en wilde men dat niet, hadden ze de keuze tussen zelf vlees klaarmaken of naar de mensa. Die keer dat ze bij de afwas erachter kwamen dat ze vergeten waren het klaargemaakte vlees op te eten, staat me nog helder voor de geest.