Plaats hier je weekmenu
Gekopieerd van Viva, een topic waar je je weekmenu kunt plaatsen en die van anderen ter inspiratie kunt lezen.
vrouw92 schreef op 27-10-2021 om 15:09:
Maandag: Hutspot met koolvis
Dinsdag: Hutspot met koolvis
Woensdag: Rode kool gewokt, rijst, vivera
Donderdag: Pompoencurry
Vrijdag: Pompoencurry
Zaterdag: Patat
Zondag: ?
Jammie, hutspot! Hoe maak jij die klaar? Ik ben er dol op maar ik stond vroeger 2u in de keuken om een lekkere hutspot te maken. Wegens een "slechte" en pijnlijke voet kan ik echt niet langer dan een half uur in de keuken staan.....
zwaankip schreef op 27-10-2021 om 15:54:
[..]
Jammie, hutspot! Hoe maak jij die klaar? Ik ben er dol op maar ik stond vroeger 2u in de keuken om een lekkere hutspot te maken. Wegens een "slechte" en pijnlijke voet kan ik echt niet langer dan een half uur in de keuken staan.....
stamppot aardappelen en gesneden hutspot kopen. Alles in de pan gooien, zout toevoegen en koken. Stamper er door en nog wat peper en klaar
Friezinnetje schreef op 27-10-2021 om 16:55:
[..]
stamppot aardappelen en gesneden hutspot kopen. Alles in de pan gooien, zout toevoegen en koken. Stamper er door en nog wat peper en klaar
Dank je wel voor je antwoord Friezinnetje! Ik wist echt niet dat je gesneden hutspot kunt kopen....oeps
Ik kocht vroeger wortelen/ penen, raapjes, uien, spruiten, boerenkool, aardappelen, knoflook,pompoen . Deze groenten voegde ik toe aan het lamsvlees met een flinke scheut kippenbouillon.
Het geheel moest echt 2 uur sudderen en op het einde voegde ik nog wat tijm, laurier en rozemarijn toe.
Ik kan het nu lichamelijk niet meer aan/niet langer dan een kwartiertje- 20 minuten in de keuken staan.
zwaankip schreef op 27-10-2021 om 18:38:
[..]
Dank je wel voor je antwoord Friezinnetje! Ik wist echt niet dat je gesneden hutspot kunt kopen....oeps
Ik kocht vroeger wortelen/ penen, raapjes, uien, spruiten, boerenkool, aardappelen, knoflook,pompoen . Deze groenten voegde ik toe aan het lamsvlees met een flinke scheut kippenbouillon.
Het geheel moest echt 2 uur sudderen en op het einde voegde ik nog wat tijm, laurier en rozemarijn toe.
Ik kan het nu lichamelijk niet meer aan/niet langer dan een kwartiertje- 20 minuten in de keuken staan.
dat kan ook, maar mijn suggestie is makkelijker en sneller 
Je kunt natuurlijk ook zelf aardappelen schillen.
Friezinnetje schreef op 27-10-2021 om 18:40:
[..]
dat kan ook, maar mijn suggestie is makkelijker en sneller
Bedankt! Ik zal jouw suggestie zeker uitproberen.
Hier komende week:
do: nacho ovenschotel
vrij: it. gevulde kipfilet met sperziebonen en rösti
zat: niet thuis
zon: niet thuis
ma: kipkerrie met bloemkool en rijst
di: varkenshaas, rösti, tuinbonen, gebakken champignons
woe: filetlapje, snijbonen, aardappelgratin
Za: burger king.
Zo: man kookt
Ma: kipstoof met pasta en salade
Di: bb met r
Wo: romige kip met aardappel
Do: chicken tonight
Vr: linzensoep
wo: niet thuis
do: niet thuis
vr: maaltijd bestellen (spareribs waarschijnlijk)
za: preischotel met kip en rijst
zo: doperwtjessoep
ma: lof in ham (met kaassaus)
di: waarschijnlijk frietjes want een hele lange studiedag en daarna geen energie meer
zwaankip schreef op 27-10-2021 om 15:54:
[..]
Jammie, hutspot! Hoe maak jij die klaar? Ik ben er dol op maar ik stond vroeger 2u in de keuken om een lekkere hutspot te maken. Wegens een "slechte" en pijnlijke voet kan ik echt niet langer dan een half uur in de keuken staan.....
Ik mik stamppotten in een snelkookpan.
wat vervelend voor je voet trouwens. Is er voor jou ook een mogelijkheid tot zittend koken/voorbereiden?
ik heb dit topic even opgeslagen voor inspiratie. Vind het een soms een drama om iedere week weer wat te bedenken. Man en kids hebben voorkeur voor nogal ongezond eten. Onze boodschappen komen op maandagochtend.
Voor komende week staat op het menu: (volgorde weet ik nog niet, hangt er vanaf wat eerst op moet)
- Plaattaart met broccoli (recept van lekker en simpel)
- Kipschotel met maiskorst (recept Jumbo. Nieuw recept voor mij)
- Snert (naar m’n moeders recept)
- Chili con carne met vega gehakt
- Gebakken krieltjes met sla en kischnitzel
- Aardappelen, koolraapjes en speklapje
- Tagliatelle met zalm en spinazie in roomsaus
zwaankip schreef op 27-10-2021 om 15:54:
[..]
Jammie, hutspot! Hoe maak jij die klaar? Ik ben er dol op maar ik stond vroeger 2u in de keuken om een lekkere hutspot te maken. Wegens een "slechte" en pijnlijke voet kan ik echt niet langer dan een half uur in de keuken staan.....
Ik ben met een half uurtje klaar en hou vooral van simpel.
Hutspot koken (gewoon een zak hutspot meestal, maar zelf snijden is beter) 20 minuten
Aardappelen koken: 20 minuten
Na het koken: stampen, melk erbij, beetje nootmuskaat. Laatst had ik teveel aardappelen, dus was niet echt een succes, maar meestal erg lekker.
za: too good to go groente met kipburger en aardappelpuree
Zo: pasta bolognese (met zelfgemaakte verse saus)
Ma: Mexicaanse wraps
Di: curry korma met naan
Wo: too good to go groente met kaasburger en gebakken aardappels
Do: bonenschotel met chipolata worst
Vr: restje uit de vriezer
Za: uit eten geweest
Zo: mihoen met gemarineerde kip en roerbakgroenten
Ma: pasta met rode saus, rundergehakt en groenten
Di: elders aanschuiven
Wo: pindastoof met vegan kipstuckjes met spinazie, limoen en bulgur | Marley Spoon
Do: late dienst, man en kinderen eten kibbeling met aardappels en broccoli
Vr: Romige groentenragout onder knapperig bladerdeeg | Marley Spoon
Za: feest
Zo: friet met frikandel
Ma: kipstoof met pasta en salade
Di: bb met r
Wo: romige kip met aardappel
Do: chicken tonight
Vr: linzensoep
Voor deze week:
Maandag: Restje zoete-aardappel/wortel soep van gisteren met stokbrood
Dinsdag: Rode kool uit de wok met kaneel+kruidnagel en een groenteburger
Woensdag: Salade rode biet, falafel, spinazie, augurk, komkommer
Donderdag: Salade rode biet, falafel, spinazie, augurk, komkommer
Vrijdag: Ei met roerbakgroenten
Zaterdag: Geen idee, ik denk pannenkoeken
Zondag: soep