Lekkerste oliebollenrecept
Wat is jouw favoriete oliebollenrecept?
Ik lees mee. Heb vandaag al kant-en-klaarmix in de super gehaald, maar het is leuk om iets nieuws te proberen.
Op volgorde van lekkerste naar iets minder lekker:
ouderwets hier: bloem, verse gist, zout, lauwe melk, geraspte citroenschil, rozijnen, appel
Daarnaast kwark oliebollen met jaha, kwark.
En dan ook nog wel een pak koopmans oliebollenmix met wat bier door het beslag.
Hartige oliebolletjes. Maak ik wel eens als hapje met oud en nieuw.
Gewoon oliebollenbeslag, maar hier door kaas, reepjes rauwe ham, lente-ui. Deze met een kleine ijsbollepel bakken. Bolletjes van een cm of 7/8 cm.
Ik ben vooral fan van lunch met wentelteefjes van oude oliebollen op 1 januari 
Friezinnetje schreef op 28-12-2022 om 14:50:
Hartige oliebolletjes. Maak ik wel eens als hapje met oud en nieuw.
Gewoon oliebollenbeslag, maar hier door kaas, reepjes rauwe ham, lente-ui. Deze met een kleine ijsbollepel bakken. Bolletjes van een cm of 7/8 cm.
Holiebollen doen we ook: gerookte zalm, lenteui, doperwten
Ik week de krenten en rozijnen altijd in witte rum en doe ik met het aanhangende vocht bij het beslag.
Oliebollenmix met bier, krenten, rozijnen, geraspte appel en evt sukade. Zo vind ik ze het lekkerste.
watertoren schreef op 28-12-2022 om 15:18:
Ik week de krenten en rozijnen altijd in witte rum en doe ik met het aanhangende vocht bij het beslag.
Ik doe het een beetje vergelijkbaar.
Ik week ze in sinaasappelsap met grand marnier of cointreau (net wat ik heb) en verwerk ze dan in het beslag (mix van koopmans of huismerk van de super). Paar goudreinetten in blokjes erbij en yumyum.
1 kg bloem + 3/4 liter melk + 1/4 liter bier + 80 gram verse bakkersgist + 50 gram suiker + 3 eieren + 80 gram boter + zout.
Eventueel deel met rozijnen en krenten; eventueel deel met appel-stukjes.
Yumyum. Nu al zin in.
Maar ik bak meestal pas op oudejaarsavond.
Daddy_gijs schreef op 28-12-2022 om 17:43:Yumyum. Nu al zin in.
Maar ik bak meestal pas op oudejaarsavond.
Ik bak ze 31 december overdag 
Duufje schreef op 28-12-2022 om 15:59:
[..]
Ik doe het een beetje vergelijkbaar.
Ik week ze in sinaasappelsap met grand marnier of cointreau (net wat ik heb) en verwerk ze dan in het beslag (mix van koopmans of huismerk van de super). Paar goudreinetten in blokjes erbij en yumyum.
Duufje schreef op 28-12-2022 om 15:59:
[..]
Ik doe het een beetje vergelijkbaar.
Ik week ze in sinaasappelsap met grand marnier of cointreau (net wat ik heb) en verwerk ze dan in het beslag (mix van koopmans of huismerk van de super). Paar goudreinetten in blokjes erbij en yumyum.
Dat klinkt goed, deze likeuren drink ik ook nog wel eens bij een goede bak zwarte koffie of espresso.
Mijn recept:
- fiets naar de bakker
- koop 10 oliebollen met rozijnen plus 1 gratis
- smullen op 31 december
Herfstappeltaart schreef op 29-12-2022 om 08:03:
Mijn recept:
- fiets naar de bakker
- koop 10 oliebollen met rozijnen plus 1 gratis
- smullen op 31 december
Bijna hetzelfde, maar ik laat iemand fietsen en dan zonder rozijnen 
Lollypopje schreef op 29-12-2022 om 08:23:
[..]
Bijna hetzelfde, maar ik laat iemand fietsen en dan zonder rozijnen
Dat is nóg beter