Inspiratie nodig; Wat koken jullie met de Kerst.
De kerst staat weer bijna voor de deur: wat maken jullie? Kaasfondue op de 25ste is al geplant. Voor de Rest heb ik echt inspiratie nodig….Wat koken jullie?
We gaan gourmetten, lekker makkelijk
1 avond gaan we gourmetten
De andere avond heb ik al wel een toetje in de diepvries liggen, zal verder denk ik een stukje vlees worden met iets van aardappelen uit de airfryer, misschien een voorgerecht, niet te moeilijk
Nick90 schreef op 07-12-2025 om 11:21:
We gaan gourmetten,
Wij ook . Een dag
En werken.
Wegens zwanger en weinig voedsel kunnen verdragen, plus een peuter voor wie het ook feestelijk mag zijn: waarschijnlijk stoofvlees met iets als frietjes (kunnen ook aardappelkroketjes oid worden), plus verschillende soorten groente. Ik wil het liefste broccoli, groene asperges, erwtjes en champignons. Toe is het traditie in de familie van man om bitterkoekjespudding te maken (custardpudding met bitterkoekjes die in rum hebben geweekt), maar waarschijnlijk wordt dat dit jaar gewoon "losse" custardpudding met slagroom en misschien warme kersen. Ik moet nog even kijken of ik voor mezelf een ander nagerecht (zonder suiker of melkproducten) kan bedenken, anders eet ik iets van fruit.
Tweede Kerstdag weinig bijzonders, waarschijnlijk iets als een stamppot. Pyjamadag/joggingbroekendag in elk geval.
Ergens tussen 20 december en 3 januari gaan we met het gezin een keer gourmetten en ik vraag 1 dag mijn ouders om het laatste Franse souvenir (een blik confit de canard) op te eten. Daar maak ik dan een dinertje van met een koud voorgerecht, bouillon, en passende groenten en een aardappelverwerking. Dan nog een dessert een koffie/thee met wat zoetigs.
Met een thuiswonend kind dat werkzaam is in de entertainment industrie wordt het nog even puzzelen op welke dag we wat gaan doen. Die traditie van gourmetten willen we volhouden zo lang ze nog thuis wonen en dan passen we de datum aan. 😜
Wij gaan kerstavond Chinees halen 
Eerste kerstdag gaan man en ik ( afhankelijk van het weer) einde middag naar een evenement daar zijn opties om te eten ( denk friet, pannenkoeken etc) als dat niet doorgaat doen we onderstaande of kaasfondue.
Tweede kerstdag bakplaat /gourmet al had man het over vleesfondue dus zoiets.
Dus echt koken doe ik niet echt
Omdat iedereen hier zo'n enorm verschillende smaak heeft, maak ik niet 1 kerstdiner. We gaan dit jaar tapas eten, waarbij iedereen kan zeggen welke gerechtjes hij wil eten en dat gaan we dan allemaal maken. Dat wordt vast gezellig en lekker.
De andere kerstdag zal het gourmetten worden, dat is een soort traditie inmiddels. Lekker makkelijk.
wij eten dat wat er op de dag dat we boodschappen doen met korting in de schappen ligt.
En met het luxe kerstassortiment is tegenwoordig is dat niet een simpel avgtje.
Bij ons geen ingewikkeld gedoe. Ik vind gourmetten/fondue/barbecue juist allesbehalve makkelijk, maar dat zal aan mij liggen als ik anderen daarover hoor.
Hier onze succesrecepten:
Lasagne
Pannenkoeken
Frietjes
Soep met stokbrood
Rollade
Thuisbezorgen/afhalen Surinaams, Japans of Chinees-Indisch
Dit alles naar smaak op te leuken met toetjes uit koeling of vriezer.
Wij eten overdag al van alles aan lekkere, luxere tussendoortjes en starten met een uitgebreid ontbijt met afbakbrood en dergelijke, en aangezien het verder vooral luie uitrustdagen zijn voor ons doen we vooral niet moeilijk over het diner.
Fruits de mer voor de eerste dag, en voor de tweede (die hier helemaal niet bestaat) confit de canard met rodekool en truffelpuree. Toetjes doen we eigenlijk nooit aan, maar misschien nu wel een keer, we zie wel.
Eerste kerstdag werk ik en gaat vriend wat maken. Vast een stuk vlees uit de bbq en daar wat frietjes en groente bij.
Tweede kerstdag gaan we naar schoonouders, geen idee wat we daar eten.
Bij mijn eigen ouders nam vaak iedereen een gang mee.
Hier ook wat er nog afgeprijsd in de supermarkt ligt waarschijnlijk.
Met kerst is het beter makkelijk te zijn met het menu.
Want de supermarkt is dan druk en sommige dingen uitverkocht of niet leverbaar.
Misschien nog tapas eten.
kerst schreef op 07-12-2025 om 14:46:
Want de supermarkt is dan druk en sommige dingen uitverkocht of niet leverbaar.
Daar sta ik dus de laatste jaren van te kijken dat het hier bij ons dus wel meevalt tijdens die dagen met de drukte. Zijn ook beide kerstdagen open tegenwoordig. De dagen ervoor is het wel druk.
Eerste kerstdag zijn we met z'n tweeën en ik weet nog niet hoe we dat invullen qua eten. Zal niet heel bijzonder zijn.
Tweede kerst vieren we met kinderen en kleinkinderen. We doen 's middags koffie met lekkers en daarna borrelen we met hapjes en nog wat cadeautjes voor de kleintjes onder de boom.
Ik maak o.a. bruschetta met verschillend beleg, wraprolletjes carpaccio e.d. Voor wie wil nog een glaasje geroosterde tomatensoep met croutons en ook voor wie wil aan het eind nog ijs met stoofpeertjes en geroosterde amandelsnippers. De kinderen ijskerstboompjes op een stokje.
Soep en stoofpeertjes liggen al in de vriezer.
Verder geen kerstdiner. Iedereen kan weer naar huis kan wanneer ze het beu zijn 
Ik denk dat wij hapjes eten 2e kerstdag. Of iets van Stokbrood, kruidenboter met mini hamburgerrjes enzo